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CACHETTE 965 カシェット クロコ おすすめレポート
higuizuさん
50代前半/女性・来店日：2023/09/23
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
休日のランチに訪れました。
スープから程よい温かさで濃厚でした。
２皿目のパテは思っていたものより大きめで、ボリューミー。ソースもマスタードとフルーツ２種類添えてあります。
メインはマダイのソテーをいただきました。
皮がパリッとしていて、身はフンワリ、とても美味しかったです。お野菜もたくさん入っていました。
締めはＴＫＧ！トリュフマジック楽しかった（笑）
ご飯は少なめですが、卵黄がしっかり絡んで硬さは丁度良い。上に泡立てた卵白が添えてあり、その上にトリュフ！そのまま混ぜずに頂くとそれぞれの香り、風味、食感が一度に楽しめました。
最後はデセール。キャラメル風味のアイスとスポンジ、メレンゲのお菓子が一口サイズになったものがいくつか、グラスに入っています。甘さが絶妙に良かったです。コーヒーと共にいただきました、
また行きます！
スープから程よい温かさで濃厚でした。
２皿目のパテは思っていたものより大きめで、ボリューミー。ソースもマスタードとフルーツ２種類添えてあります。
メインはマダイのソテーをいただきました。
皮がパリッとしていて、身はフンワリ、とても美味しかったです。お野菜もたくさん入っていました。
締めはＴＫＧ！トリュフマジック楽しかった（笑）
ご飯は少なめですが、卵黄がしっかり絡んで硬さは丁度良い。上に泡立てた卵白が添えてあり、その上にトリュフ！そのまま混ぜずに頂くとそれぞれの香り、風味、食感が一度に楽しめました。
最後はデセール。キャラメル風味のアイスとスポンジ、メレンゲのお菓子が一口サイズになったものがいくつか、グラスに入っています。甘さが絶妙に良かったです。コーヒーと共にいただきました、
また行きます！
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