ALITARE(旧：Restaurant Bar Smith)

• 

  シェフのこだわりを込めたイタリア料理の数々

  厳選素材を活かした本格イタリアンのコースをご用意しています！前菜からメイン、デザートまで幅広い内容で、旬の味覚が揃う構成です☆シェフが一皿ごとに工夫した調理法でワインとの相性を計算し、贅沢な食体験をお届け♪大切な記念日や接待にも適した品揃えで、ゆったりと料理を堪能できます◎

  -

• 

  厳選食材を活かした香り豊かなパスタ

  シェフが素材選びから慎重に考えた逸品♪ソースは滑らかで、食材の旨味をしっかり引き立てる味わいです☆シンプルながら丁寧な仕上がりで、ランチやディナーを問わず人気があります◎イタリアンの本質を追求した一皿で、ゆっくりと楽しめます！

  1540円(税込)～

• 

  料理と楽しむために揃えた個性豊かなワイン

  赤、白、スパークリングを厳選して取り揃え、特徴豊かな銘柄を用意しています☆食事とのペアリングを意識したセレクトで、飲むたびに味わいの発見があります！グラスやボトルともに充実しており、気分やシーンに合わせた一杯を選べる点も魅力です◎

  -

COLD APPETIZER 前菜

• 前菜盛り合わせ

  パテ/リエット/フロマージュドテッド/ブーダン/自家製ロースハム/ニョツコフリット/かほくのサラダ

  4,000円（税込）

• 富士山サーモンマリネ

  1,400円（税込）

• タコのセビーチェ

  1,200円（税込）

• ブラータ

  1,600円（税込）

• 岩中豚のパテドカンパーニュ

  1,400円（税込）

• 岩中豚のリエット

  1,000円（税込）

• フロマージュドテッド

  1,000円（税込）

• 白レバーのムース

  1,000円（税込）

• ブーダンのテリーヌ

  1,400円（税込）

• 岩中豚自家製ハム

  1,400円（税込）

• ニョツコフリット

  1,000円（税込）

SALAD サラダ

• ビーツ入りフムス

  1,000円（税込）

• かほくのサラダ

  1,200円（税込）

• 菜の花のボイル　からすみ添え

  1,000円（税込）

HOT APPETIZER 温前菜

• ホワイトアスパラのソテー　ホタルイカとからすみ

  2,100円（税込）

• ヤングコーンのロースト

  1,400円（税込）

• サーモンのカダイフ仕立て

  1,800円（税込）

BREAD＆SPREAD

• 自家製パンの盛り合わせ

  800円（税込）

• ホイップバター

  500円（税込）

• メープルシロップ

  300円（税込）

• ライ麦パン

  500円（税込）

• サワードゥ

  500円（税込）

PASTA パスタ

• ホタルイカと東京うどのペペロンチーノ

  1,800円（税込）

• マッシュルームのクリームソース

  1,800円（税込）

• トマトソースとモッツァレラムース　発酵トマト添え

  2,100円（税込）

MAIN メイン料理

• 本日の魚料理

  ASK

• いわい鳥の赤ワイン煮

  2,400円（税込）

• 漢方牛うちもものソテー

  3,800円（税込）

• 鴨肉のロースト　トリュフソース

  4,800円（税込）

CHEESE チーズ

• 阿蘇牧場のチーズ

  2,000円（税込）

DESSERT デザート

• チョコムース

  900円（税込）

• ファーブルトン

  900円（税込）

• パンナコッタ

  900円（税込）