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和酒と夜景、旬の海鮮・炙りを愉しむお店

旬の素材を贅沢に愉しむ。貝、酒、炙り…和の空間が趣ある、大人の隠れ家■予約受付中

お店の総評総評について

  • 素晴らしい雰囲気

    来店した83%の人が満足しています

  • 素晴らしい料理・味

    来店した80%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と54%
  • デート17%
  • その他29%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2021年 06月

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
北海道札幌市中央区南4条西2丁目 14-2 セントラルS4ビル 11階 すすきの駅より徒歩2分/豊水すすきの駅より徒歩2分
営業時間・定休日
火~日、祝日、祝前日: 17:00~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00)

感染症対策徹底の上、皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
札幌市からの時短要請を受け5/31まで休業致します。

定休日:

4/1から日曜・第2第4月曜日 定休

このお店のお得なクーポン

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全部で2枚のクーポンがあります!

2021/04/07 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

旬の食材を贅沢に楽しむ

雰囲気抜群の和の空間で、日本各地の旬の食材を贅沢に楽しめます。

全国各地の魚介を楽しむ

季節の旬素材や絶品の鮮魚。各地の日本酒。贅沢なお料理の数々は、視覚、香り、食感、余韻、すべてが斬新。

厳選された酒が勢ぞろい

店主が厳選した酒を全国各地から取り揃えております。もちろん飲み放題もご用意しております。

店長のおすすめ料理

貝鮮ガンガン焼き

6種の貝を特製ガンガンで贅沢蒸し焼きに。牡蠣・帆立・白蛤・サザエ・北寄・鮑、貝鮮の旨味が凝縮された特製のガンガン焼きをご堪能ください。【すすきの/海鮮/焼き鳥/日本酒/鍋/牡蠣/二次会/飲み放題/】

2,948円(税込)

金沢産【直送】のどぐろ炭火焼き

希少価値の高い高級魚。上質な脂と旨味を堪能して下さい。。【すすきの/海鮮/焼き鳥/日本酒/鍋/牡蠣/二次会/飲み放題/】

2,838円(税込)

六根名物 -白蛤の石鍋-

大ぶりな白蛤を旨味たっぷりのお出汁で石焼き仕立てに。。【すすきの/海鮮/焼き鳥/日本酒/鍋/牡蠣/二次会/飲み放題/】

1,628円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 天然高級魚!のどぐろ刺身

天然高級魚!のどぐろ刺身

希少なのどぐろを贅沢に刺身で召し上がれます。口の中でとろけてしまうような食感リピーター続出の名物料理です。

1,848円(税込)

料理メニュー写真 幻の高級魚!クエのお刺身 

幻の高級魚!クエのお刺身 

上品な歯ごたえは、まさに幻の逸品。是非、ご賞味下さいませ!

1,848円(税込)

料理メニュー写真 名物ガンガン焼き【牡蠣 帆立 蛤 サザエ 北寄 鮑】を缶の中に豪快に蒸し焼きにする料理。

名物ガンガン焼き【牡蠣 帆立 蛤 サザエ 北寄 鮑】を缶の中に豪快に蒸し焼きにする料理。

※仕入れの状況により一部内容変わる事がございます。

2,948円(税込)

料理メニュー写真 六根名物~白蛤の石鍋~

六根名物~白蛤の石鍋~

大ぶりな蛤を旨味たっぷりのお出汁で石焼き仕立てに

1,628円(税込)

料理メニュー写真 九州直送!のどぐろ焼き 一尾

九州直送!のどぐろ焼き 一尾

高級食材「のどぐろ」を炭火焼きで召し上がる贅沢な一品。この大きさ、見ればわかります♪

3,146円(税込)

2021/01/25 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

各地の旬鮮魚をお客様の目の前で炭火焼に

様々な形の貝料理。お刺身や目の前でぐつぐつと焼きあがるアワビやサザエ。ライブ感のあるお料理の数々は、視覚、香り、食感、余韻、すべてが斬新。ワインや日本酒と共に、心地よい空間で特別なお時間を・・・。

日本各地より取り寄せた厳選素材で作る酒肴の数々

北海道産の新鮮な貝鮮は勿論、金沢産【直送】の「のどぐろ」をはじめ、厳選素材を日本各地より吟味し取り寄せ。舌が唸る絶品料理を多数ご用意しておもてなし致します。

5種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

ビル11階から望むすすきのの夜景。[ご宴会や接待ご利用に最適な個室のお席][職人との会話を楽しみながら調理風景を間近で見ることが出来るカウンターのお席]各種ご用意しております。趣ある空間にて、特別な日の、贅沢なひとときを。

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

絶景半個室のお席もご用意しております。様々なお集まりのご宴会が可能。接待や会食でのご利用もお任せください。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

落ち着きある店内は、お仲間とのお集まりは勿論、記念日のお祝いにもぴったり。サプライズ等ご相談ください。

お席

夜景を愉しめるテーブル個室席をご用意

個室

6名様

夜景を愉しめるテーブル個室席をご用意

目の前で焼き上がる炭焼き料理。ライブ感あるお席です。

カウンター

7名様

目の前で焼き上がる炭焼き料理。ライブ感あるお席です。

接待・会食や、お仲間とのお集まりに

個室

12名様

接待・会食や、お仲間とのお集まりに

お仕事終わりにもゆったりと寛げる半個室席もご用意しております

個室

14名様

お仕事終わりにもゆったりと寛げる半個室席もご用意しております

貸切でのご利用も承ります。ご相談ください。

貸切

40名様

貸切でのご利用も承ります。ご相談ください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

日本各地の新鮮な魚介を楽しめる

六根は、北海道食材だけではなく全国の新鮮な魚介を楽しむ事ができます。独自の配送ルートにより、旬の食材を手配することができ、メニューも日替わりでおすすめの食材でのメニューを召し上がれます。

渾身のお料理でおもてなし。

親しみのある食材を旨みを改めて堪能できるように、さらには同じ食材でも調理法によってその味わいが変化することを体感していただけるように。旬な食材、新鮮な食材を使うのはもちろんその味を最大限に引き出し満足していただける料理を提供させて頂きます。

5種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

【夜景×貝鮮】贅沢なひと時を過ごす大人の隠れ家

ビル11階より望むすすきのの夜景を愉しみながら、旬な貝鮮、素材に拘った炭焼き料理に舌鼓。接待・会食・デートと様々なシーンでご利用頂ける特別な空間です。

段差の少ないバリアフリーな店内

段差が少なくフラットな店内。車椅子をご利用の方も安心してご利用頂けます。接待でのご利用やご家族利用大歓迎です!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

炭や 六根 貝とか酒とか炙りとか 詳細情報

お店情報

店名 炭や 六根 貝とか酒とか炙りとか
住所
北海道札幌市中央区南4条西2丁目 14-2 セントラルS4ビル 11階
アクセス すすきの駅より徒歩2分/豊水すすきの駅より徒歩2分
電話
050-5350-4197

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 火~日、祝日、祝前日: 17:00~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00)

感染症対策徹底の上、皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
札幌市からの時短要請を受け5/31まで休業致します。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日

4/1から日曜・第2第4月曜日 定休

平均予算 5000円から7000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用可 :iD、QUICPay
QRコード決済 利用可 :PayPay、LINE Pay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考 お通し:500円

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

会計処理

現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 50席
最大宴会収容人数 14人(夜景を愉しめる個室をご用意しております。)
個室 あり :最大14名のご宴会可能な個室をご用意
座敷 なし
掘りごたつ なし :ゆったり寛げる掘りごたつ席が御座います。
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可
夜景がきれいなお席 あり

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり :宴席プランに各種飲み放題が付いております
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
2次会プラン有
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2021/06/04 更新

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カワタさん

30代後半/男性・来店日:2021/05/01

店員さんが皆良い人達です。
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ティモシさん

30代後半/女性・来店日:2021/04/21

落ち着いた明るさで、料理もお酒も全て美味しい
  • 炭や 六根 貝とか酒とか炙りとか: ティモシさんの2021年04月22日の1枚目の投稿写真
  • 炭や 六根 貝とか酒とか炙りとか: ティモシさんの2021年04月22日の2枚目の投稿写真
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あーちゃんさん

40代後半/女性・来店日:2021/03/13

貝のガンガン焼きは締めのラーメンまでいただく事をお勧め致します。とてもほっこり満足してお帰りになれると思います。
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