2024/03/27 更新 京料理としゃぶしゃぶ 京甚兵衛 京都駅前店 料理
料理のこだわり
京野菜・湯葉・鮮魚を堪能
京の伝統野菜やおばんざい、美しい水が育んだ湯葉・生麩など京都ならではの食材やお料理をお楽しみください。心からのおもてなしでお迎え致します。
京料理と楽しむ京都のお酒
特製抹茶を使用した京都の新定番『抹茶ビール』や京都伏見の名水を使った芳醇なクラフトビール『京都クラシック』をご用意。また京のお茶を使用したこだわりのお酒も多数ご用意しております。
京料理としゃぶしゃぶ 京甚兵衛 京都駅前店 おすすめ料理
【京料理を堪能◎】京野菜・生麩・湯葉など…京の伝統料理をお楽しみ下さい。
京野菜や鮮魚、季節に合わせた旬の食材を使った京料理をご堪能下さい。オススメの『賀茂茄子の肉詰め』は甘辛く煮たひき肉を詰め込み茄子はダシに漬けこんでいるので、噛みしめるとジュワっと旨みが広がります。ビールに焼酎、日本酒との相性も抜群です。
380円から
銘柄豚のしゃぶしゃぶ 極み和風出汁~厳選九条ネギまみれ~
全席落ち着いた雰囲気の個室空間で味わうしゃぶしゃぶが名物です◎[極み和風出汁-厳選九条ネギまみれ-][濃厚豆乳だし][京風カレーだし][麻辣火鍋だし]から2種類の出汁を選べるおすすめ料理です!ぜひご注文ください♪
1,078円(税込)
京を味わう◎おばんざい9種盛合せ
当店の新名物「おばんざい9種盛合せ」。京都らしさを感じる上品な味わいをご堪能いただけます。京都の名店のおばんざいを使用しております!おばんざいを気軽に楽しむなら当店で♪
1,628円(税込)
京料理としゃぶしゃぶ 京甚兵衛 京都駅前店 料理
~名物~
当店の新名物「おばんざい9種盛合せ」。京都らしさを感じる上品な味わいをご堪能いただけます。京都の名店のおばんざいを使用しております!おばんざいを気軽に楽しむなら当店で♪
全席落ち着いた雰囲気の個室空間で味わうしゃぶしゃぶが名物です◎[極み和風出汁-厳選九条ネギまみれ-][濃厚豆乳だし][京風カレーだし][麻辣火鍋だし]から2種類の出汁を選べるおすすめ料理です!ぜひご注文ください♪
~逸品~
京の伝統野菜、賀茂茄子。甘辛く煮たひき肉を詰め込んだ逸品です。噛みしめるとジュワっと茄子の旨味が口の中に広がります。
京都ならではの優しい味わいをどうぞ。
絶妙な食感の生湯葉をそのままどうぞ。
昔ながらのおばんざいをお酒に合うようにアレンジしました。
出汁が体に染み渡ります。
~早出し~
お酒のアテにぴったりの一品です。
京都の水で作られた豆富を、シンプルに醤油でどうぞ。
枝豆をバター醤油で炒めた、クセになる逸品。
お酒を進ませる特製キムチ
クセになる味わいです。
お酒のお供にどうぞ
京甚兵衛特製の隠し味でやみつき必須。
コリコリとした食感がクセになる逸品。
程よく炙ったエイヒレをお酒のアテにどうぞ。
特製塩だれで味付けした逸品。
お酒に必須の一品。
~サラダ~
京都名物の湯葉と合鴨を使ったさっぱりサラダ。
京豆腐のをふんだんに使った京甚兵衛特製和風サラダ。
京都名物のとろける湯葉とじゃこをふんだんに使ったサラダ。
濃厚なシーザーサラダを、温玉と絡めることでまろやかに仕上げました。
~生もの~
その日に仕入れた新鮮なお造りを豪華な一皿で。
新鮮な海鮮を特製のユッケだれでどうぞ。
くせのない馬肉をさっぱりとしたタレで絡めた和風ユッケです。
脂ののりと、しっかりとしたカンパチをお造りでどうぞ。
新鮮で、脂ののったサーモンのお造りです。
新鮮でしっかりとした食感のタコをふんだんに使ったたこぶつです。
その日に仕入れた新鮮な鯛のお作りです。
その日に仕入れた新鮮なお造りをご賞味ください。
~揚げ物~
名物の生麩をロールカツにしました。新食感の美味しさを是非。
新鮮な京野菜の旨みをサクサクの衣で閉じ込めました。
ナスと和風餡のジューシーな味わいを是非。
京都の伝統野菜の万願寺唐辛子、サクッと仕上げました。万願寺本来の甘みをお楽しみください。
衣で包んだ京豆富を特製出汁で。アクセントのおろしショウガとどうぞ。
レンコンのサクサク感とお肉のジューシーさが抜群の逸品。
おつまみにピッタリ。やみつきになること間違いなし。
プリッとしたイカをサクサクの衣で仕上げました。
自家製のタレに漬け込んだ、京甚兵衛自慢の逸品。
コリコリとした食感がクセになる逸品です。
揚げたてのポテトを、程よい塩加減で。
鶏肉と梅紫蘇の相性は抜群です
万願寺の苦味と和風餡がベストマッチです。
ほのかな大豆と大葉の香りとチーズがよく合います。
~焼き物~
モチモチした食感の生麩を田楽でどうぞ。
甘みの強さが特徴の万願寺唐辛子をシンプルに醤油でからめた人気の一品。
鴨ロースを軽く炙りました。柚子胡椒でどうぞ。
一口サイズの焼き鳥を、自家製ダレで仕上げました。
京都ならではの食材で味わう西京味噌がたまらない逸品。
試行錯誤を繰り返した当店ならではの出し巻きに九条ネギをたっぷり入れた人気の一品です。
自家製の味噌だれがイカとよく絡み合い、お酒伊よく合う味わいで。
~〆もん~
鼻を抜けるお茶の香りが京都を感じさせます。
生湯葉とそぼろを贅沢に使った逸品。
梅としらす、間違いなしの一杯です
京野菜とガツンと丼の夢のコラボです。
とろろ昆布と炙った鴨をのせ、自家製の京風出汁でどうぞ。
新鮮な鯛の切り身を贅沢にお茶漬けに。
脂ののったサーモンに新鮮な玉葱とマヨの相性は抜群。
新鮮な卵と秘伝のタレを使った究極の一品です。
~甘味~
抹茶アイス、ロールケーキ、わらび餅を一皿にまとめた贅沢な一品。
浮動の人気デザート。中からとろけるチョコが堪らない。
濃厚な抹茶の味わいを楽しめるデザート。
食後の〆のデザートにピッタリ。
京名物の抹茶ロールケーキ。程よい甘さが堪らない。
モチモチのわらび餅と抹茶の相性は抜群。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-03-27 12:31:53.0