2024/04/26 更新 Harmonie玄 料理
料理のこだわり
「記憶に残る料理」を。
見た目だけ綺麗に見せる事はできますが、食べて美味しくないと意味がありません。桂シェフは「ちゃんと美味しい」ということをとても大切にしています。目で楽しみながらも、訪れてくださった方にとって一期一会の料理、記憶に残る味を常に追求し続けています。
他では食べられない唯一無二の素材を探求。
熊本県産の「赤牛」をはじめ、旬な産地直送の地魚、生産者さんの思いが詰まった無農薬有機野菜など。アルモニー玄だからこそ提供できる食材を常に探求しています。その唯一無二の素材を確かな技術と、ストーリーをお客様にお届けしております。
Harmonie玄 おすすめ料理
誕生日や記念日に本格フレンチで・・・。
本格フレンチで楽しむ極上のひと時。記念日や誕生日など思い出の一日を演出致します。その日最もよい食材を厳選しコースをお作り致します。苦手なものやアレルギーなどございましたら、お気軽にお伝えください。
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素材の良さを追求し続ける
拘りの生産者を訪ね、話を聞き、その中で美味しいと感じたものだけを提供します。自然の恵みに敬意と感謝を抱きながら、素材を料理へと高めていきます。
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他では食べられない唯一無二の素材を探求
熊本県産の「赤牛」をはじめ、旬な産地直送の地魚、生産者さんの思いが詰まった無農薬有機野菜など。アルモニー玄だからこそ提供できる食材を常に探求しています。その唯一無二の素材を確かな技術と、ストーリーをお客様にお届けしております。
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Harmonie玄 料理
コース内 アミューズの一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
コース内 スープの一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
コース内 オードブルの一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
コース内 オードブルの一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
コース内 魚料理の一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
コース内 肉料理の一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
コース内 アイスクリームの一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
コース内 デザートの一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
コース内お茶菓子の一例です。内容はその日の仕入れにより変更となりますので予めご了承くださいませ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-26 13:07:58.0
