発酵食cafe fig plate

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  ランチは４種類の腸活プレートをご用意致しております。

  麹は体の中で３日間働くと言われております。当店の味噌、味醂、酒などは一般的に売っている【調味料もどき】ではない、純粋にコメ由来の調味料を全国より取り寄せて使用しています。こだわりの発酵食で腸活をお楽しみ頂ければ嬉しいです。

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  ダイニングプレート（３種

  ダイニングプレートはランチで出している基本のプレートに、副菜一品と甘酒プリンを追加！！

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  無添加の腸活発酵食ランチプレートは4種類からお選びいただけます☆ハンバーグプレート

  メインは4種類をご用意。すべてに自家製発酵調味料をふんだんに使った腸活ランチです。写真は甘酒と高野豆腐の甘酒トマト煮込みハンバーグ。自家製麹調味料と高野豆腐を混ぜ込んだ特製ハンバーグ。自家製甘酒デミグラスソース、自家製甘酒トマトソース、甘酒デミグラスソースのチーーズロコモコ丼を週替わりに

  1,750円（税込）

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  腸活お魚プレート

  季節のお魚の粕漬け焼きをご用意しています。例）さわらの味噌粕漬け焼き、カレイの粕漬けバターソテーレモン焦がし醤油麹ソース、タラの粕漬け焼き

  1,700円（税込）

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  腸活ライスプレート

  自家製麹調味料で味付けしたランチプレート　例）キーマカレー、ガパオライス

  1,600円（税込）

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  ～腸活発酵ランチプレート～基本のセット

  プレートの内容（４種類の選べる主菜・季節の野菜を使った副菜・麹ドレッシングサラダ・雑穀米・一番出しの無添加味噌汁・甘酒のフルーツマリネ）

  1,600円（税込）～

【要予約】テイクアウト☆fig plateのお弁当

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  腸活デトックス塩麹と鶏肉のロースト弁当

  塩麹で醸した鶏肉を余分な脂を落としてローストしお肉だけどヘルシーに食べて頂けます。

  1100円（税込）

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  腸活デトックス甘酒と高野豆腐の煮込みハンバーグ（甘酒トマトソース／甘酒デミグラスソース）（週替り）

  麹と栄養価の高い高野豆腐を混ぜたfig plate特製ハンバーグ！

  1300円（税込）

米粉と甘酒のグルテンフリースイーツ

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  腸活米粉のいちじくバナナマフィン（甘酒入り）　※小麦粉不使用、乳製品不使用、卵不使用

  しっとりもちっとした食感を実現できる、国産米粉の生地に、当店名の「fig=イチジク」を混ぜ込みました。バナナ、甘酒、きび砂糖でナチュラル甘味料で引き出しました、どんな方のお口にも優しく馴染む美味しさです。

  550円（税込）

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  腸活米粉のはちみつチョコマフィン（甘酒入り）　※小麦粉不使用、卵不使用

  お子様に人気のチョコマフィン。しっとりもちっとした食感を実現できる、国産米粉のみを使用した生地に、チョコレートを混ぜ込みました。バナナ、甘酒、きび砂糖でナチュラル甘味料で引き出しています。温めてお出ししますので、フォンダンショコラ風に召し上がり下さい。

  550円（税込）

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  腸活米粉のシナモンキャロットマフィン（甘酒入り）　※小麦粉不使用、乳製品不使用

  国産米粉に、甘味には味わい深いブラウンシュガーのみを使用して、量も最小限に。グルテンフリー＋乳製品も使わない、シナモンが香るヘルシーなキャロット生地に仕上がりました。米粉のふわっとした食感とクルミのさっくとした食感がアクセントになっています。

  550円（税込）

• 玄米甘酒アイス

  当日のフレーバーはスタッフにお聞きください

  550円（税込）

スイーツのテイクアウト（各2個入り）

• 腸活米粉のイチジクバナナマフィン（甘酒入り）

  グルテンフリーです

  1000円（税込）

• 腸活米粉のはちみつチョコマフィン（甘酒入り）

  グルテンフリーです

  1000円（税込）

ダイニング　アラカルト