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千葉県鎌ケ谷にて本格『とんこつラーメン』と『つけ麺』が食べれる店！！駐車場有！

    営業時間・定休日

    月、火、木～日、祝日、祝前日: 11:30～14:25 （料理L.O. 13:25 ドリンクL.O. 13:25）

    スープ切れが有る為、その時点で営業終了とさせていただきます。
    ラストオーダーは、便宜上のものです。

    定休日：水

    水曜日（休）

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    麺や木蓮 くぬぎ山のおすすめポイント1

    つけ麺orラーメン！

    気分に合わせて、『つけ麺』か『ラーメン』か、気分に合わせて堪能ください！！

    麺や木蓮 くぬぎ山のおすすめポイント2

    スープが自慢です！！

    徹底した時間管理から生まれる白湯スープは、これぞとんこつスープの香り！食欲をそそります！！

    麺や木蓮 くぬぎ山のおすすめポイント3

    通り沿いに目立つ看板！！

    駅近、通り沿いで駐車場有。アクセス最高です！！車の置き場所に困らないのは便利です！！

    店長のおすすめ料理

    丁寧に仕上げたスープが売り！『魚介とんこつつけ麺』！！(写真は特製つけ麺)

    店内には、ラーメン評論家として有名人たち絶賛の色紙が並んでます！『ありがたいこと』という店主の作るスープは、丁寧に仕上げられます！『秘伝はレシピにあるのではなく、過程(プロセス）にある』と話す店主の徹底した時間管理から生み出させるスープをご堪能ください！スープはなくなり次第の営業終了となります

    750円～

    麺や木蓮 くぬぎ山のおすすめ料理1

    麺や木蓮 くぬぎ山のおすすめ料理2

    辛党絶賛かも？『とんこつ【辛】つけ麺』！！

    こちら隠れた人気メニュー『辛つけ麺』！なんどもトライアンドエラーを繰り返して生まれた人気商品です！最初にあまり辛さを感じないのですが、後からじわじわと口中いっぱいに辛さが広がります！辛い物好きの方にもそうでない方にも楽しんでいただきたい一品です！！

    750円～

    麺や木蓮 くぬぎ山のおすすめ料理3

    オーソドックスに『とんこつつけ麺』！！

    【麺や木蓮】スープの基本中の基本となるスタンダード商品！！最高のスープを探す旅を『楽しい理科の実験と一緒』と語る店主が作り出した【とんこつスープ】をお召し上がりにきてくださいませ！

    750円～

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 魚介豚骨辛つけ麺

    魚介豚骨辛つけ麺

    唐辛子とラー油が魚介豚骨スープのマッチングにこだわりました。うす辛・かなりうす辛選べます。

    750

    2019/09/13 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    ラーメンはスープが命です！

    ラーメンはスープが命です！

    徹底した時間管理から生まれる白湯スープは、これぞとんこつスープの香り！食欲をそそります！！

    【とんこつ】と言っても、店によってこだわりが違います

    【とんこつ】と言っても、店によってこだわりが違います

    最高のスープを探す旅を『楽しい理科の実験と一緒』と語る店主が作り出した【とんこつスープ】をお召し上がりにきてくださいませ！

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    カウンター席だけ12席！週末には家族連れも多く訪れるアットホームな店内です！！席数も多くなく、スープもなくなり次第終了！予約が便利です！！

    麺や木蓮 くぬぎ山の雰囲気1

    麺や木蓮 くぬぎ山の雰囲気2

    車の置き場所に困らないのは、たいへん便利です！！お一人様も、家族そろっての来店大歓迎です！！

    麺や木蓮 くぬぎ山の雰囲気3

    徹底した時間管理から生まれる白湯スープは、これぞとんこつスープの香り！『温度管理から生まれる乳酸発酵が、、、』と話しだしたら止まらない店主とラーメン談義も【麺や木蓮】の楽しみの一つです！！

    お席

    カウンター席だけのご用意になります。

    カウンター

    1名様

    カウンター席だけのご用意になります。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    【つけ麺】種類豊富です1

    【つけ麺】種類豊富です1

    濃厚なスープ、スープが絡みつく中太麺、麺の量も200gと400gとご用意しております。スタンダード【とんこつ】！人気の【魚介とんこつ】さらに新作【辛とんこつ】を海苔にチャーシュー、裏白きくらげの細切りを乗せて提供しております！！追加トッピングには人気の【煮玉子】もお好みでいかがですか！！

    スープ作りは『たのしい理科の実験』！？

    スープ作りは『たのしい理科の実験』！？

    トライアンドエラーを繰り返して生まれる最高のスープを探す旅を『楽しい理科の実験と一緒』と語る店主。『温度管理から生まれる乳酸発酵が、、、』と話しだしたら止まらない店主とラーメン談義も【麺や木蓮】の楽しみの一つです！！

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    秘伝は材料ではない、プロセスにある！？

    店内には、ラーメン評論家として有名人たち絶賛の色紙が並んでます！『ありがたいこと』という店主の作るスープは、丁寧に仕上げられます！『秘伝はレシピにあるのではなく、過程(プロセス）にある』と話す店主の徹底した時間管理から生み出させるスープをご堪能ください！スープはなくなり次第の営業終了となります！ご予約が便利です！！

    秘伝は材料ではない、プロセスにある！？

    つけ麺以外にも【とんこつラーメン】

    つけ麺以外にも【とんこつラーメン】

    丁寧に仕上げたとんこつ白湯スープをベースに、【九条ネギ増しそば】780円！背脂たっぷりが大好きな方向け背脂たっぷり乗せラーメン各種630円～！甘エビの風味豊かなエビとんこつそば、スープのお好みも多様にさらりとしたス-プのラーメン（そば）や、クリーミーなタイプのラーメン(そば)もご用意してます！！各630円～！！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    麺や木蓮 くぬぎ山 詳細情報

    お店情報

    店名 麺や木蓮
    住所
    千葉県鎌ケ谷市初富30-17
    アクセス 新京成電鉄線くぬぎ山駅東口より徒歩約4分/北総鉄道大町(千葉)駅出口より徒歩約12分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、火、木～日、祝日、祝前日: 11:30～14:25 （料理L.O. 13:25 ドリンクL.O. 13:25）

    スープ切れが有る為、その時点で営業終了とさせていただきます。
    ラストオーダーは、便宜上のものです。
    お問い合わせ時間 11:30～14:25
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 水

    水曜日（休）
    平均予算 500円～1500円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置

    テーブル/カウンターサービス

    オーダー時にお客様と一定間隔保持

    会計処理

    現金等受け渡し時の手渡しなし
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 あり

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 11席(カウンター席)
    最大宴会収容人数 －
    個室 なし ：無
    座敷 なし ：無
    掘りごたつ なし ：無
    カウンター あり ：有
    ソファー なし ：無
    テラス席 なし ：無
    貸切 貸切不可 ：貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし ：無
    駐車場 あり ：有
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし ：無
    食べ放題 なし ：無
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 対応不可
    備考 －

    2025/10/31 更新

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