エスカーレ ホテルモントレ沖縄 コース詳細 2026/11/06 更新
【2025-2026 年末・年始★特別ディナー】沖縄県産魚やあぐー豚、黒毛和牛ロース肉など全6品
県産食材をベースに、フレンチの伝統的な技法とシェフのオリジナリティー溢れる見た目にも美しい至福のフレンチ。新年をお祝いする年末年始限定の特別ディナーコースをご用意いたしました。シェフ厳選の新鮮な沖縄県産野菜や食材をふんだんに使用し、素材の良さを最大限に引き出したこだわりの華やかで繊細な料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
| 料金 |
15,000
円（税込） ※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。 |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年12月30日～2027年1月4日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日18時まで |
| 補足事項 | ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付け下さい※メニュー内容は食材の仕入れ状況により、変更になる場合がございます※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です※料理写真は一例です |
| 組数限定 | 1日2組限定 |
コース内容
SHIMAAZAMI（シマアザミ）
カリフラワーのババロア 塩水ウニとコンソメジュレと共に
鱈の白子のムニエル ニンニクピューレと苦瓜のノワゼットソース
玉ねぎとコンソメの煮込み グリエールチーズのグラチネ
あぐー豚バラ肉と牛蒡のデクリネゾン
沖縄県産魚とオマール海老の湯葉包み
ベルモット酒のナージュにフーチバーの香り
黒毛和牛ロース肉の網焼きとターム 赤ワインソース
パンとオリーブソース
パティシエよりアシェットデセール
コーヒーまたは紅茶
※こちらのプランは2026年12月30日～2027年1月4日限定となっております。
※仕入状況により内容が変更となることがございます
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/06
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
