大衆浪漫酒場 えぴすまんまみーあ byなんてこった研究所  金山店

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  ”Epice”とはフランス語で“スパイス”の意。

  ”Mamma Mia”とはイタリア語で“なんてこった”の意。"“Epice Mamma Mia”ではスパイス料理とワインでお客様の“なんてこった”を創造します。"飲食って面白いと思うんです。食が充実すると、楽しいと、人生って素敵になると思うんです。だからそんな"食"のなんてこったを常に追求する場所を創ってみたいと思いました。

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  金山で一番気軽なワインバル目指しています

  ソムリエが手掛けるまぁまぁ本気のラインナップ！でもお値打ちに♪グラスワインは豊富に１０種以上３９０円より揃えています♪お楽しみに♪またワイン以外にも大分から直送されるかぼすを使用したサワーや漬け込みのハイボール等★一風変わったドリンク沢山まぁまぁ本気で金山一のワインバルに・・・なりたい。願望。笑

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  menuは前菜190円から♪グラスワイン390円より

  “Epice Mamma Mia”ではスパイス料理とワインでお客様の“なんてこった”を創造します。"食が充実すると、楽しいと、人生って素敵になると思うんです。だからそんな"食"のなんてこったを常に追求する場所を創ってみたいと思いました。

  190円より

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  120分飲み放題付◆大人気の大人のチーズフォンデュ＆ローストビーフ付コース♪

  2種のチーズを使用した大人のチーズフォンデュとすりたてのローストビーフのついた大人気の飲み放題付コース♪ワインに合う前菜の盛り合わせ、スパイスの効いたキーマ等大満足の内容になっております！週末はすぐに満席になってしまうため早目のご予約がおすすめです★

  4000円

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  ソムリエ発★スパイス酒場♪旨いものあります◎お通しもございませんのでお気軽に♪

  SNSで話題の栄、Cafe&Wine Mamma Mia LABORATORY なんてこった研究所の2号店が金山直結の長谷川ビルにNEWOPEN！ソムリエ＆ワインエキスパートがいるお店♪気軽に入れるスパイス＆ワインバルとなっています◎お通しもございませんのでお気軽にどうぞ♪

  単品190円より

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  『お通し』って嫌じゃない？

  せっかくリーズナブルだと思って入ったのになんだお通しあるんじゃん・・・もんもんそんな経験誰にもあるはず、だからうちはお通しなし！だから安心して呑んだくれてちょーだい＜NEW＞新登場

  お通しなしです♪

【おかげさまで♪多数のメディアにてご掲載頂いております】

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  『ぐっさん家（東海テレビ）』にてご紹介頂きました。

  2019年3月、東海テレビ系列『ぐっさん家』にて隠れ家店としてご紹介頂きました。

  2019年3月

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  『花咲かタイムズ（CBCテレビ）』にてご紹介頂きました。

  2019年2月、CBCテレビ系列『花咲かタイムズ』にて“こんなところに大行列人気店”としてご紹介頂きました。

  2019年2月

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  『ドデスカ（名古屋テレビ）』にてご紹介頂きました。

  2019年4月、2018年12月名古屋テレビ系列『ドデスカ』にてインスタグルメの大人気店としてご紹介頂きました。

  2019年4月

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  『東海ウォーカー』にてご紹介頂きました。

  2019年3月、東海ウォーカーにて話題の隠れ家人気店としてご紹介頂きました。

  2019年3月

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  Grazie！

  ＠akiko.yoshimura今までで1番美味しい味付けのローストビーフかも♪ #ココ好き

  akiko.yoshimuraさま

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  Grazie！

  ＠habashima隠れ家cafeで青りんご飴とシナモンアップル飴驚愕の旨さ激推し #名古屋#nagoya#栄#なんてこった研究所#りんご#りんご飴#青りんご

  habashimaさま

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  Grazie！

  ＠____oohfk今まで食べた抹茶スイーツの中でナンバーワン#なんてこった研究所 #抹茶

  ____oohfkさま

前菜

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  ウフエピス

  ウフ＝卵 エピス＝スパイス 数種の自家製スパイスに漬け込んだ煮卵です。ワイン等お酒にもぴったり♪

  190円(税抜)

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  テテドモワンヌ

  人気のチーズ♪ テテドモアンヌ♪スイスで造られるこの子はちょっと変わったジロールという削り器を回すとあら不思議★お花のように☆彡ふんわりと仕上がります♪少し香りの強いチーズですが旨みも深く、ワインがすすむ逸品です♪

  200円(税抜)

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  低温調理で仕上げたサーモンミキュイ　アボカドと共に

  1ピース

  250円(税抜)

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  アボカドの香草マリネ

  390円(税抜)

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  キャロットラペwithマンゴー　～にんじんのマリネ　マンゴー供に～

  290円(税抜)

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  アールグレイ風味の"EDAMAME"

  390円(税抜)

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  自家製濃厚レバーペースト　～キャラメリゼ仕様で～

  590円(税抜)

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  山羊さんのチーズ(シェーブル)とらっきょうのポテトサラダ

  590円(税抜)

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  低温調理でしっとり仕上げた”よだれ鶏”

  590円(税抜)

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  安納芋のパンナコッタ～生ハムをのせて～

  590円(税抜)

• 18か月熟成　伊：パルマ産生ハム

  S/M

  490/690円(税抜)

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  定番！！イタリア産　本日のこだわりサラミ

  590円(税抜)

• 8時間低温調理の豚肩ローストポーク

  490円(税抜)

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  国産牛の自家製ローストビーフ～卵黄のせver.～

  大人気の#国産牛ローストビーフ美味しさの秘密？単純です★肉★ローストビーフって数年前から一斉を風靡しましたが、そのほとんどはオーストラリア産の赤身（主にもも肉）です。うちでは贅沢に国産牛を使用しています♪仕入れによって部位はサーロインだったり、イチボだったり★どうしてもオーストラリア産の赤身は淡白になりがちなんですよね。。だからソースもやたら甘かったりします。

  890円(税抜)

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  自家製　濃厚海老味噌ペーストwithガーリックトースト

  590円(税抜)

• 生ハムとサラミ、ローストビーフの3種盛り合わせ

  1090円(税抜)

温菜

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  コトコト国産牛こめかみ肉を色々部位のペポーゾ～赤ワイン煮込み～

  890円(税抜)

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  海老とブロッコリーのアヒージョ～濃厚海老味噌風味～バゲット2個付き

  590円(税抜)

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  なんてこったフライドポテト研究所～自家製香草サワークリーム～

  590円(税抜)

• サクサク　クセになるレバーカツ

  490円(税抜)

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  エピスたっぷりトリの唐揚げ

  590円(税抜)

• 鉄板うにほうれん草

  590円(税抜)

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  オクラのスパイスキーマ

  590円(税抜)

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  ナスのスパイスキーマ～エシャロット添え～

  590円(税抜)

タルトフランベ・パスタ・肉

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  4種のチーズのクアトロフォルマッジョ　タルトフランベ

  790円(税抜)

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  パルマ産生ハムとルッコラのトマトソース　タルトフランベ

  790円(税抜)

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  ピーチアリオーネ

  790円(税抜)

• 厚切りベーコンの生ペンネカルボナーラ～羊さんのペコーリノチーズ～

  890円(税抜)

• ガーリックトースト

  2ピース

  290円(税抜)

• バケット追加

  2ピース

  100円(税抜)

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  本日の国産牛ステーキ(部位はスタッフにお尋ねください)

  1190円(税抜)