鴨すき　鴨しゃぶ　なかもぐろ

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  鴨すき～ワイン仕込みの割下で～ (2人前より)

  鉄鍋で焼き付けた最上鴨のもも肉と胸肉、野菜を、ワインと醤油で仕込んだ自家製タレ・新鮮な卵を絡めてお召し上がりください。※前菜から〆まで愉しめる鴨すきコースもご用意しております。

  3,000円（税込）

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  鴨しゃぶ～特製鰹だしスープで～ (2人前より)

  丁寧にひいた上質な鰹ベースの出汁に、最上鴨の胸肉をさっとくぐらせ、白髪葱と共にお召し上がりください。※前菜から〆まで愉しめる鴨しゃぶコースもご用意しております。

  3,000円（税込）

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  旨辛　チゲしゃぶ

  旨み×旨み。最上鴨と3種のきのこを自家製の旨辛スープにくぐらせるやみつきの一鍋。ここでしか味わえない美味に舌鼓み。

  3,500円（税込）

～国産鴨使用 鴨串～

• 鴨ねぎ間串

  400円（税込）

• 鴨もも玉串

  370円（税込）

• 鴨ハツ串

  320円（税込）

• 胸肉炙り串

  430円（税込）

～鴨鍋～

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  最上鴨 鴨しゃぶ　~特製鰹出汁スープで~（1人前）

  2人前より承ります。

  3,000円（税込）

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  • 追加鴨しゃぶ肉

    1,750円（税込）

  • 〆玉子雑炊

    440円（税込）

  • 〆うどん

    440円（税込）

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  最上鴨 鴨すき　~ワイン仕込みの割したで~（1人前)

  2人前より承ります。

  3,000円（税込）

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  • 追加鴨すき肉

    1,750円（税込）

  • 〆トリュフTKG

    1,100円（税込）

～国産鴨使用 鴨逸品～

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  鴨もも肉のたたき葱まみれ

  鴨のもも肉を柔らかくたたいたものに、これでもかと葱をふりかけました。葱好きなあなたに。

  900円（税込）

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  鴨胸肉の炙りユッケ

  970円（税込）

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  鴨もも肉の炭火焼き

  970円（税込）

• 鴨そぼろのポテトサラダ

  590円（税込）

• 鴨砂肝の唐揚げ

  680円（税込）

• 極やわ鴨手羽唐揚げ(4本)

  720円（税込）

• 鴨出汁で巻いただし巻き卵

  720円（税込）

～おつまみ～

• 炙り明太子

  620円（税込）

• 霜降り鴨わさ

  900円（税込）

• トリュフ香るフレンチフライ

  530円（税込）

• クリームチーズ醤油漬け

  530円（税込）

• 鴨皮ぽん酢

  580円（税込）

～〆～

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  トリュフTKG

  みんな大好き卵かけご飯（TKG）！トリュフを目の前でふんだんにすりおろして食べるTKGは別格です。ぜひご賞味ください。

  1,100円（税込）

• 鴨そぼろ丼

  580円（税込）

～甘味～

• 季節のアイスクリーム

  季節に合わせたアイスクリームをご用意しております。ぜひ、お気軽に店員にお問い合わせください。

  350円（税込）