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4/28から5/11 酒類提供自粛中...

【5月末新規オープン】ハンターの仕留めたジビエ肉を、炭火でシンプルに焼き焼き。

お店の総評総評について

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した95%の人が満足しています

  • 素晴らしい雰囲気

    来店した89%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と32%
  • 友人・知人と32%
  • その他36%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
千葉県船橋市本町2-26-28 中田ビル1階 【令和元年5月25日オープン】京成本線京成船橋駅西口より徒歩約3分/東武野田線、JR船橋駅南口より徒歩約5分
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 13:00~20:00 (料理L.O. 18:45 ドリンクL.O. 18:45)

緊急事態宣言に従い、上記の営業時間になります。

15:00~24:00(ラストオーダー23:30)
※不定休となります。詳しくは店舗へお問合せ下さい。

定休日:不定休となります。詳しくは店舗へお問合せ下さい。
年末年始(2020年12月31日~2021年1月3日)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

ジビエを食べて活力を◎

高タンパクでいて、低カロリー。滋養強壮効果抜群のジビエ。食べた直後から実感して頂けるでしょう。

炭火で焼き焼き

丁寧に処理されたジビエを、シンプルに炭火であぶってお召し上がりください。

国内最大級の獣【ヒグマ】

北海道知床より国内最大最強の獣、ヒグマも入荷します。入荷が難しい食材なので見つけたら注文必至。

店長のおすすめ料理

船橋でジビエ宴会!各種ご宴会・女子会や貸切にも◎2時間飲み放題付3780円~お楽しみ頂けます♪

【船橋駅】【宴会】【貸切】幹事様必見!30名様以上での宴会も可能です。ジビエ料理&飲み放題が3,780円(税抜)よりお楽しみいただけます。定番メニューが揃う『罠セット』、肉づくしの『肉罠セット』、ボリューム大満足の『肉罠コース』。どれも魅力たっぷりのコースですので、ご予算に合わせてお選びください!

4,158円(税込)

<天然鹿セット>

ジビエの代表格でもある鹿肉を3種盛り合わせでご提供いたします。他のジビエと比べると、柔らかい食感が特長で、味わいやにおいにもクセが少ないことも魅力です。エゾシカやニホンジカなど、ハンターから直接仕入れる新鮮な美味しさをお楽しみください。

1,320円(税込)

<天然猪セット>

古くより『牡丹肉』の愛称で親しまれてきた猪肉。一般的な豚肉と比較すると、赤身の比率が高いため、肉本来の旨みが楽しめ、女性からの支持が多いことも特長です。よく焼くことで、木の実のような芳香を感じることができ、お酒にもよく合います。こちらも3種盛り合わせでどうぞ。

1,320円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 天然猪セット

天然猪セット

古くより『牡丹肉』の愛称で親しまれてきた猪肉。一般的な豚肉と比較すると、赤身の比率が高いため、肉本来の旨みが楽しめ、女性からの支持が多いことも特長です。よく焼くことで、木の実のような芳香を感じることができ、お酒にもよく合います。こちらも3種盛り合わせでどうぞ。

1,408円(税込)

料理メニュー写真 【鹿・猪】煮込み

【鹿・猪】煮込み

猪肉と鹿肉を使用した煮込。なんと味付けは『塩のみ』なんです!アクを丁寧に取りながら煮込んでいく過程で溢れてくる旨みも、出汁としてお楽しみください。皿の中央に鎮座するじゃがいもとの相性も抜群です。

528円(税込)

料理メニュー写真 【猪】しうまい

【猪】しうまい

世の中に、美味しい焼売は数あれど『猪肉100%』の焼売はなかなか見かけないはず。罠では、大きめの皮に、たっぷりの猪肉を詰め込んだ、どっしりとして存在感のある『しうまい』をご用意しています。ハイボールやワインと一緒にどうぞ。

528円(税込)

料理メニュー写真 鶉丸焼き

鶉丸焼き

フレンチレストランでの提供からはじまり、じわじわと人気が広がりつつある鶉(うずら)。インパクトのある見た目とは裏腹に、味はさっぱりとしていてシンプル。くさみも少なめなので、濃い味付けではなく、鶉本来の味わいが楽しめる優しい味付けになっております。なんといっても赤ワインとの相性が良いので、ぜひご一緒にどうぞ。

979円(税込)

料理メニュー写真 熟成鹿肉チーズ

熟成鹿肉チーズ

1カ月熟成された蝦夷鹿はまさに絶品!熟成鹿とグラナパダーノチーズのマッチングで最高の味わい♪蝦夷鹿は半頭で仕入れているので日替わりで部位も異なります。ほかでは滅多にお目にかかれない商品なので罠おススメ☆

1,078円(税込)

2020/11/10 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

炭火で焼き焼き。皆で七輪を囲む。

必ず注文されてから肉を切ります。なので臭みがない。丁寧に処理されたジビエをシンプルに炭火であぶってお召し上がり下さい。天然ものだからこその旨みを是非。

【各種ご宴会に】鹿・猪・雉そろい踏み

2時間飲み放題付全9品5000円。がっつりジビエを愉しむならこのコースで決まり。ご満足頂けるコース内容となっております。

7種類のコースがあります

フォトギャラリー

このお店のクーポンと地図を見る

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【船橋駅】開放的な入口で皆様を店内へと誘います。入口脇にいる鹿が目印!店内は1名様からご利用頂けるカウンター席、各種ご宴会も可能なテーブル席が御座います。貸切は最大40名様迄。宴会のメインは猟師さんから直送のジビエで決まり。新鮮なジビエをお愉しみ下さい。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【各種ご宴会にも】船橋でジビエ宴会なら「罠」で決まり。もちろんプライベートなデートや女子会、ご家族、ご友人とのディナーまでお愉しみ頂けます。貸切は最大40名様までご利用頂けます。お気軽にご相談下さい。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

カウンター席のご用意もありますので、1名様からお愉しみ頂けます。調理風景も見られる特等席。しっぽり、ジビエをお愉しみ下さい。

お席

【船橋】【宴会】【貸切】最大40名様までご利用頂けます。お気軽にご相談下さい。

貸切

1名様

【船橋】【宴会】【貸切】最大40名様までご利用頂けます。お気軽にご相談下さい。

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

カウンター

1名様

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

カウンター

1名様

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

カウンター

1名様

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

カウンター

1名様

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。

テーブル

4名様

【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。

【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。

テーブル

4名様

【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。

【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。

テーブル

8名様

【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。

設備

備長炭の七輪で焼く!罠のこだわり

備長炭の七輪で焼く!罠のこだわり

スタッフが丁寧に焼きながら絶妙な焼き加減を説明します

スタッフが丁寧に焼きながら絶妙な焼き加減を説明します

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

【船橋】【宴会】【貸切】最大40名様までご利用頂けます。お気軽にご相談下さい。

【船橋】【宴会】【貸切】最大40名様までご利用頂けます。お気軽にご相談下さい。

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

七輪で焼く!上質な備長炭で・・・・

雨の日も雪の日も晴れの日も、毎日炭を炊いてお待ちしております。

扱うお肉はジビエのみ!サイドメニューもすべて!

とにかくお肉はすべてジビエ肉!牛と豚は食べれませんのでご注意下さい。

7種類のコースがあります

フォトギャラリー

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心をこめたおもてなし

スタッフが丁寧に焼きながら絶妙な焼き加減を説明します

初めてのお客様、ひさしぶりのお客様などにはスタッフが丁寧に焼きながら絶妙な焼き加減を説明します。焦がさないように可能な限り美味しく召し上がって下さい!

日替わりで希少肉入ります!穴熊、樋熊、兎、真鴨など

希少肉は日替わりです。希少だからこそいつ入るかわからない!詳しく知りたい方は罠一目でインスタをチェック!希少肉は穴熊、樋熊、月ノ輪熊、兎、真鴨などなど

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

焼ジビエ 罠 一目 船橋店 詳細情報

お店情報

店名 焼ジビエ 罠 一目 船橋店
住所
千葉県船橋市本町2-26-28 中田ビル1階
アクセス 【令和元年5月25日オープン】京成本線京成船橋駅西口より徒歩約3分/東武野田線、JR船橋駅南口より徒歩約5分
電話
050-5356-9207

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 13:00~20:00 (料理L.O. 18:45 ドリンクL.O. 18:45)

緊急事態宣言に従い、上記の営業時間になります。

15:00~24:00(ラストオーダー23:30)
※不定休となります。詳しくは店舗へお問合せ下さい。

お問い合わせ時間 15時以降
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休となります。詳しくは店舗へお問合せ下さい。
年末年始(2020年12月31日~2021年1月3日)
平均予算 4000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay、d払い、au PAY、メルペイ
料金備考 お通し代350円

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置

テーブル/カウンターサービス

モバイルオーダーによる注文

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • 全席喫煙席です。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 40席(貸切やご宴会も可能です。お気軽にご相談下さい。)
最大宴会収容人数 45人(貸切やご宴会も可能です。お気軽にご相談下さい。)
個室 なし :テーブル又はカウンター席でのご案内となります。
座敷 なし :テーブル又はカウンター席でのご案内となります。
掘りごたつ なし :テーブル又はカウンター席でのご案内となります。
カウンター あり :御座います。
ソファー なし :テーブル又はカウンター席でのご案内となります。
テラス席 なし :テーブル又はカウンター席でのご案内となります。
貸切 貸切可 :貸切やご宴会も可能です。お気軽にご相談下さい。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :出来ることはご協力致します。お気軽にお声掛け下さい。
駐車場 なし :お近くのコインパーキングをご利用下さい。
その他設備

その他

飲み放題 あり :単品飲み放題/飲み放題付コースが御座います。
食べ放題 なし :御座いません。
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :大歓迎です。
ウェディングパーティー
二次会
お気軽にご相談下さい。
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考 利用シーン:宴会 貸切 友人・知人 ご家族 記念日 デート 誕生日 お一人様 夫婦 お祝い 接待 カップル

2021/04/26 更新

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さきさん

30代後半/女性・来店日:2021/02/09

煮込みが絶品でした。
個人的には鹿肉がおいしかったです。
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あいさん

40代後半/女性・来店日:2021/01/06

鹿肉が美味しかったです、
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ミドリさん

20代前半/女性・来店日:2020/11/26

店員さんがそれぞれのお肉の焼き方や食べ頃のポイントを分かりやすく丁寧に教えてくれます。
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