ザボール The Ball 小樽 コース詳細 2026/06/09 更新
ホテルで定期開催しているワインイベント”Taste of Hokkaido UNWIND小樽ワイン＆キュイジーヌ”から、スタッフ選りすぐりのワイン4種とシェフの逸品料理を贅沢にセレクト。非日常空間での道産ワインと食のマリアージュをご堪能ください。
| 料金 | 13,200 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 1～20名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:30～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※アレルギー、苦手な食材等ございましたらご記入ください。※お祝い等のご要望がありましたらご記入ください。※貸切のご利用は20名様より承ります。※10名様以上のご予約の場合、当日キャンセル料100%を頂戴しますのでご注意ください。 |
コース内容
・アミューズ：食前酒と共に 一口前菜２種
・魚前菜：小樽近海産魚介類のポシェ コンソメジュレ 冷製コトリアード バジルソース
・肉前菜：余市産北島ワインポークのテリーヌ ハニーマスタードソース
・魚料理：小樽近海産旬魚のキャベツ包み蒸し メダイヨン仕立て シノワソース
・肉料理：北海道余市産エゾ鹿ステーキ 季節野菜添え ソイヴィネグレットソース
・デザート：田中酒造酒粕のブランマンジェ
【ワイン4種】
・スパークリング：オサワイナリー、オーシャン
・ロゼ：千歳ワイナリー、北ワインピノノワール・ロゼ
・白：ドメーヌ・ブレス、ユア・ストーリー
・赤：こことあるシリーズ、ツヴァイゲルト
※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます
※ペアリングワイン4杯付き
※小樽のパン屋さんのバケット付き(おかわり可)
※食後のコーヒー付き
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/09
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1～20名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
