一九 本八幡店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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船橋市場直送の魚介を堪能♪
当店は船橋市場から選りすぐりの旬な魚介を直送しております。直送ならではの鮮度と旨味をぜひ当店でお召し上がりください。新鮮で身の締まったお刺身の数々や、お造りは辛口の日本酒と相性バッチリ。多くのお客様に大変ご好評いただいております。
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限定地酒を含めた20種類以上の日本酒！
お刺身と言えば日本酒！という方も多いのではないでしょうか。お互いの旨味を高め合うマリアージュをお試しください♪当店では全国各地の地酒をはじめ、お刺身に合う日本酒を20種類以上常備。限定地酒の銘柄はその日の仕入れによって異なりますので、気になるお酒がございましたらスタッフまでお尋ねください。
サービスへのこだわり
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仕込みのシャリ
当店のシャリは宮城県産のコシヒカリを使用。当店で仕上げた特製のシャリ酢で、素材の味を邪魔しない絶妙なシャリをお楽しみいただけます。固すぎずやわらかすぎないふわっとしたシャリは必食！素材だけでなく、シャリもとことんこだわっております。
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シャンパンやワインも◎
日本酒のほかにもドン・ペリニヨン、モエ、モエロゼなどのシャンパンや、山崎や白州といったウイスキーなども各種取り揃えております。お誕生日会や記念日、歓送迎会といったおめでたいイベントの乾杯にいかが♪ メニューにはないお酒も多数ございますので、お気軽にスタッフまでお問い合わせください。
