旬味食彩佳乃

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  ◆季節の限定酒・希少酒も幅広くご用意

  季節ごとに取り揃えが変わる10～15種類程の日本酒を始め、種類豊富なワインなど、お酒にも「和」と「洋」が散りばめられています。大切な人をもてなす会食での利用にも、ひとりで贅沢に旬の味を楽しむにも◎テーブルにさりげなく飾られた花や調度品を愛でながら、四季の恵みを堪能してみてはいかがでしょうか。

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  ◆東北各地の地酒をご堪能

  四季折々の旬な食材を活かしたシンプルかつ奥深い料理を引き立てる、厳選した日本酒をお愉しみください。東北を中心に各地を代表する銘酒を取り揃えおります。その他にも、季節仕入れの地酒も多数ございます。お気軽にお声がけください。

◆◆◆本日の日本酒《冷》　純米酒◆◆◆ ※グラス90ml・徳利180mlでの提供になります。

• 水鳥記 中取り特別純米酒 春酒 桜ラベル 宮城県産 蔵の華60% (宮城) 【グラス】

  味わい：ジューシー 【徳利】1400円(税込)

  830円（税込）

• 開運 純米無濾過にごり酒 春酒 熊本県産 春陽55% (静岡) 【グラス】

  味わい：フルーティー 【徳利】1400円(税込)

  830円（税込）

• 春霞 純米酒 春酒 花ラベル 秋田県産 美郷錦60% (秋田) 【グラス】

  味わい：爽やか  【徳利】1400円(税込)

  830円（税込）

• ★庭の鶯 純米酒 ピンクのどぶろく 福岡県産 夢一献60% (福岡)  【グラス】

  味わい：ジューシー 【徳利】1500円(税込)

  880円（税込）

◆◆◆本日の日本酒《冷》　吟醸酒◆◆◆ ※グラス90ml・徳利180mlでの提供になります。

• 萩の鶴 純米吟醸生酒 春酒さくら猫 宮城県産 美山錦48% (宮城)  【グラス】

  味わい：フルーティー 【徳利】1550円(税込)

  900円（税込）

• ゆきの美人 純米吟醸生酒 Spring 秋田県産 酒こまち55% (秋田)  【グラス】

  味わい：ジューシー 【徳利】1600円(税込)

  930円（税込）

• ★流輝 純米吟醸無濾過生酒 ももいろ 秋田県産 秋田酒こまち55% (群馬)　【グラス】

  味わい：ジューシー 【徳利】1650円(税込)

  980円（税込）

• 陸奥八仙 純米吟醸酒 春酒 URARA 青森県産 華吹雪55% (青森) 【グラス】

  味わい：爽やか 【徳利】1650円(税込)

  980円（税込）

◆◆◆本日の日本酒《冷》　大吟醸酒◆◆◆ ※ワイングラス90ml ・徳利180mlでの提供になります。

• まんさくの花 純米大吟醸生原酒 岡山県産 雄町45% (秋田)  【ワイングラス】

  味わい：旨口 【徳利】1950円(税込)

  1,150円（税込）

• 乾坤一 純米大吟醸酒 岡山県産 雄町40% (宮城)  【ワイングラス】

  味わい：しっかり 【徳利】2300円(税込)

  1,350円（税込）

• ★若波 純米大吟醸1年低温熟成酒 福岡県糸島産 山田錦45% (福岡) 【ワイングラス】

  味わい：旨口  【徳利】2750円(税込)

  1,600円（税込）

• 飛露喜 純米大吟醸酒 兵庫県産 山田錦50% (福島)  【ワイングラス】

  味わい：しっかり 【徳利】2750円(税込)

  1,600円（税込）

◆◆◆グラスシャンパーニュ◆◆◆

• アンリオ ブリュット スーヴェラン 【グラス90ml】

  【フランス/シャンパーニュ地方・ランス地区】生産者：アンリオ

  1,800円（税込）

◆◆◆グラススパークリング◆◆◆

• クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット 【グラス90ml】

  【フランス/ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区】生産者：ポール・ショレ

  1,200円（税込）

◆◆◆グラス白ワイン◆◆◆

• シャブリ ジャンーマルク ブロカール 2023 【グラス100ml】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/シャブリ地区】生産者：ジャンマルク・グローカル

  1,400円（税込）

◆◆◆グラス赤ワイン◆◆◆

• ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2023 【グラス100ml】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/オート・コート・ド・ボーヌ地区】生産者：クロード・ヌーヴォー

  1,500円（税込）

◆◆◆スパークリングボトル◆◆◆

• クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区】生産者：ポール・ショレ ・24カ月の長期瓶熟成。醸造から瓶詰めまで一貫して行う、丁寧なシャンパン製法の作り手。熟した青りんごの香り、きめ細かな泡立ちとミネラル感を伴うコク豊かな味わい

  6,600円（税込）

◆◆◆白ワインボトル◆◆◆

• ラ プティ リュヌ ブラン 2023 【フルボトル】

  【フランス/ボルドー地方】生産者：ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ・爽やかな柑橘系の香と、ソーヴィニョン・ブランらしいキレのある酸味が特徴です。フレッシュかつ上品なミネラル感があり、洗練されたボルドーらしい白ワインの味わいが楽しめます。

  7,700円（税込）

• シャブリ ジャンーマルク ブロカール 2023 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/シャブリ地区】生産者：ジャンマルク・グローカル ・本来のシャブリの姿お目指し、自社畑で育ったシャルドネのみを使用。アプリコットや純粋ミネラルの香り。フレッシュな果実味がバランスよく、生牡蠣に良く合います。

  8,500円（税込）

• シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2021  【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/シャブリ地区】生産者：ルイ・モロー ・シャブリ地区北側の1級畑で収穫されるシャルドネ。5代目が品質重視のワインを追求。リンゴや洋梨を感じさせる香りが特徴、リッチで複雑味に富み十分なミネラル感も感じる。

  14,000円（税込）

• ブルゴーニュ シャルドネ テット ド キュヴェ 2022 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方全域】生産者：フランソワ・ダレン ・平均寿命45年の葡萄を木樽で18ヶ月の長期熟成。フランスの星付きレストランにオンリスト。ピュアで味わい深い非常に完成度の高いシャルドネです。

  16,000円（税込）

• クロー ド ネル アンジュ ブラン シュナン ブラン 2021 【フルボトル】

  【フランス/ロワール地方/アンジュー地区】生産者：アンヌ・クロード・ルフレーヴ ・洋梨や熟した黄色い果実、アカシアの花の香り、バターのようなトーストの風味が広がる。シュナン・ブラン100%で醸造。ルフレーヴを彷彿とさせる上品で奥深さのある白ワインです。

  20,000円（税込）

• サン トーバン コンパンディウム 2022 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区】生産者：ジョセフ・コラン ・長年白ワインづくり従事するワイナリー一家、はっきりとした果実味の中に、酸とミネラルのコントラストが特徴。複数の畑を合わせることでサン・トーバンの魅力を最大限に感じる1本。

  22,000円（税込）

• マコン ヴェルゼ 2020 ルフレーヴ 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方・マコネ地区】生産者：ドメーヌ・ルフレーヴ　・白ワインの世界10大生産者の1位に輝く、9haのマコンの畑のシャルドネを使用した、白。熟した桃のやヴァニラの香りと、非常にふくよかでしっかりとした酸も楽しめます。

  25,000円（税込）

• ムルソー レ クルー 2020 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区】生産者：ブシャール・ペール・エ・フィス ・18世紀から続く名門ドメーヌが、自社畑から放つエレガンスなシャルドネを12カ月熟成。輝きのあるイエローの綺麗な色合い、トロピカルなフレーバーが特徴のアロマ豊かな1本。

  29,000円（税込）

• ブルゴーニュ ブラン 2020 ルフレーヴ 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方】生産者：ドメーヌ・ルフレーヴ ・畑がある区画はピュリニィモンラッシェの集落にあり、村名を名乗っても不思議ではない。百合の花のアロマ、研ぎ澄まされた鮮明な果実味とコクのある上品な余韻と産を楽しめます。

  40,000円（税込）

• モレ サン ドニ ブラン 2005 ドメーヌ デュジャック 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区】生産者：デュジャック ・モレサンドニ村を一代で一躍有名トップドメーヌに押し上げたデュジャック。シャルドネ100%の味わいと長期熟成の甘美なる味わい。杏子やアプリコットのアロマを感じる至高のワイン。

  60,000円（税込）

• ピュリニー モンラッシェ 2020 ルフレーヴ 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区】生産者：ドメーヌ・ルフレーヴ ・白い花のアロマにスパイスやスモーキーなニュアンスが重なる繊細な印象。透明感のあるピュアな果実味と豊かなミネラルが余韻をエレガントに演出します。最高峰の白ワインの銘酒。

  85,000円（税込）

• モンラッシェ グラン クリュ 2007 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区】生産者：ブシャール・ペール・エ・フィス ・DRCの区画に隣接した高区画。12haの特級畑から採れる至高のシャルドネ。洗練された香りが複雑です。華やかなアロマと力強さとしなやかさが上品さの完璧なハーモニーを奏でる。

  120,000円（税込）

◆◆◆赤ワインボトル◆◆◆

• ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2023 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/オート・コート・ド・ボーヌ地区】生産者：クロード・ヌーヴォー ・この地区の最高の作り手。栽培にこだわり、自然農法でて作業で行う生産者。優しい口当たりでタンニンも滑らかな印象。新鮮な果実味と酸味が感じられ、少しスパイシーな余韻の赤。

  8,800円（税込）

• ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方】生産者：ジョセフ・フェヴレ ・1825創業の7代続くブルゴーニュ地方で140haも所有する有数なドメーヌのベーシックワイン。赤い果実のアロマと輝きのあるルビー色、口当たりは滑らかで調和の取れた酸味。

  10,000円（税込）

• カレラ ピノ ノワール 2021 【フルボトル】

  【アメリカ/カリフォルニア州/セントラルコースト】生産者：カレラ ・カリフォルニアのロマネコンティと称される不動の人気、日本限定のバランスのいい赤。ラズベリーやチェリーの香りと複雑な味わいが調和し、長い余韻を楽しめるワインです。

  13,000円（税込）

• レ フィエフ ド ラグランジュ 2019 【フルボトル】

  【フランス/ボルドー地方/サン・ジュリアン】生産者：シャトー・ラグランジュ ・サントリーが所有する、メドック格付け第3級シャトーのセカンドワイン。瑞々しい果実味と柔らかな酸が調和し、メルローとプティ・ヴェルドのまろやかさを感じる飲みやすい赤。

  15,000円（税込）

• ブルゴーニュ モントル キュ 2020 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方】生産者：ルネ・ブーヴィエ ・熟したベリーの凝縮感と、急斜面由来の豊かなミネラルが特徴です。2020年らしい力強い果実味と上品な酸が調和し、クラスを超えた深みとエレガントな余韻を楽しめる一本です。

  18,000円（税込）

• ジュヴレ シャンベルタン 2019 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区】生産者：ブシャール・ペール・エ・フィス ・300年近い歴史を持つ世界に名の知れ渡る名門ドメーヌ。ブルゴーニュ地方特有の土壌が産む複雑さとミネラル感、ブラックチェリーやスミレ、スパイスが見事に調和したピノノワール。

  20,000円（税込）

• シャトー ダルマイヤック 2020 【フルボトル】

  【フランス/ボルドー地方/ポイヤック】生産者：シャトー・ダルマイヤック ・有名なムートンロートシルトが所有するメドック5級格付け。ブラックチェリーやスパイスの複雑な香りに 滑らかなタンニンと豊かな果実味が調和したポイヤックの魅力的なワイン。

  23,000円（税込）

• シャトー ラフィット ロートシルト アンセイヤン 2018 【フルボトル】

  【フランス/ボルドー地方/ポイヤック】生産者：シャトー・ラフィット・ロートシルト ・ボルドー1級の頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトが1世紀以上ぶりの新ワインをリリース。サードワインですが、ボルドー1級のポテンシャルを感じるワインです。

  28,000円（税込）

• シャトー ジスクール 2019 【フルボトル】

  【フランス/ボルドー地方/マルゴー】生産者：シャトー・ジスクール ・メドック3級格付けのシャトー。安定した味わいでマルゴー村のテロワールを表現している。熟した黒い果実の香りに、トーストやナッツのアロマ、豊かな果実味とタンニンが特徴。

  32,000円（税込）

• マルゴー シャトー デュ マルゴー 2017 【フルボトル】

  【フランス/ボルドー地方/マルゴー】生産者：シャトー・マルゴー ・「ワインの女王」と讃えられる、メドック1級のサードワイン。飲食店専用の赤。長期熟成の華麗でエレガントさと力強さが共存しています。余韻の長く後味も楽しめる赤ワイン。

  35,000円（税込）

• クロ ド ヴージョ グラン クリュ 2019 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区】生産者：ドメーヌ・フェヴレ ・ブルゴーニュ屈指のドメーヌ、パーカーポイントも92点と高得点。非常にエレガントな香りと深みとしなやかさを併せ持った芳醇な果実味が特徴の極上の赤ワイン。

  70,000円（税込）

• ニュイ サン ジョルジュ エマニュエル ルジェ 2018 【フルボトル】

  【フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区】生産者：エマニュエル・ルジェ ・天才アンリ・ジャイエのを叔父に持つエマニュエルルジェが手掛ける至高のワイン。力強い赤系果実の香り、タンニンはきめ細かく繊細でスパイシーな男性的味わいが特徴。

  130,000円（税込）

◆◆◆シャンパーニュボトル◆◆◆

• アンリオ ブリュット スーヴェラン 【フルボトル】

  【フランス/シャンパーニュ地方】生産者：アンリオ ・王室御用達のシャンパーニュメゾンで、スパークリングオブザイヤーを受賞。「至高」と名付けられたキュヴェ。豊かな風味と繊細なミネラルを併せ持ち、和食と相性抜群です。

  13,000円（税込）

• アンリ ビリオ グラン クリュ アンボネイ トラディション 【フルボトル】

  【フランス/シャンパーニュ地方・ランス地区】生産者：アンリ・ビリオ ・アンボネイ村で5ヘクタールの畑すべてがグランクリュ。家族経営が特徴の生産者。黄金がかった淡いイエロー、果実とトーストの香りが豊かでバランスの取れたワインです。

  16,000円（税込）

• セロス パジョン ランデ ヴー ブラン ド ブラン 【フルボトル】

  【フランス/シャンパーニュ地方・ヴァル・ド・ラ・マルヌ地区】生産者：セロス・パジョン ・卓越した生産者であるジャック・セロスの甥にあたる、ジェローム・セロスが隣の畑で醸すシャンパーニュ。白い花の香りと柑橘のニュアンス、フレッシュで快活な味わいが特徴。

  20,000円（税込）

• ジャン ヴェッセル ブリュット グラン クリュ プレスティージュ 2011 【フルボトル】

  【フランス/シャンパーニュ地方・モンターニュ・ド・ランス地区】生産者：ジャン・ヴェッセル ・特級ブジー村の最良の区画の葡萄を使用したトップキュヴェ、3年以上の瓶内熟成。高貴なイエローゴールド複雑なアロマとビロードような泡立ち、酸と甘味が調和した辛口。

  25,000円（税込）

• ルイナール ブラン ド ブラン 【フルボトル】

  【フランス/シャンパーニュ地方・モンターニュ・ド・ランス地区】生産者：ルイナール ・シャルドネの芸術と讃えられる、世界最古の歴史を有する名門シャンパーニュメゾン。滑らかでバランスのいい味わい。泡立ちと共にブリオッシュやアーモンドの香り。

  28,000円（税込）

• ヴーヴ クリコ ラ グラン ダム 2018 【フルボトル】

  【フランス/シャンパーニュ地方・モンターニュ・ド・ランス地区】生産者：ルイナール ・マダムクリコへの敬愛で、「偉大なる女性」が由来のヴーヴクリコのプレステージキュヴェ。ハーブやナッツ・ブリオッシュのアロマと、ふっくらとした繊細な果実味と卓越したバランス。

  45,000円（税込）

• クリュッグ グランド キュヴェ ブリュット 【フルボトル】

  【フランス/シャンパーニュ地方】生産者：クリュッグ ・イギリス王室御用達の世界最高峰のシャンパーニュメゾン、言わずと知れた「帝王」。きめ細かい泡で、力強くふくよかな口当たり。複雑味と繊細な味わいが楽しめます。

  68,000円（税込）

◆◆◆生ビール◆◆◆

• ザ・プレミアム・モルツ 香るエール 小グラス

  グラス：880円(税込)

  680円（税込）

◆◆◆瓶ビール◆◆◆

• アサヒスーパードライ【中瓶】/キリンクラシックラガー【中瓶】

  各1000円(税込)

• ROCOCO Tokyo WHITE【小瓶】 330ml

  本日の素晴らしいお食事のスタートに、発売からわずか1年で100を超えるミシュラン星付きの飲食店で提供され、理想的なファーストドリンクとして定評のある「ROCOCO Tokyo WHITE」はいかがでしょうか。厳選された原料と富士山の伏流水のみを使用し静岡で醸造されているその洗練された苦味のない味わいは、料理人がつくりだす繊細なお料理の味をさらに引き立てます。華やかな香りを楽しめる白ワイングラスで、ぜひご堪能ください。

  2,000円（税込）

◆◆◆焼酎◆◆◆

• 麦焼酎

  ■中々：【グラス】650円(税込) / 【ボトル】5500円(税込)　■佐藤 麦：【グラス】750円(税込) / 【ボトル】6500円(税込)　■吉四六：【グラス】800円(税込) / 【ボトル】7000円(税込)

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• 芋焼酎

  ■富乃宝山：【グラス】700円(税込) / 【ボトル】6000円(税込)　■佐藤 黒：【グラス】800円 (税込)/ 【ボトル】7000円(税込)　■魔王：【グラス】850円(税込) / 【ボトル】7500円(税込)

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• 十四代 蘭引酒 (米) オーク樽10年熟成：【グラス30ml】

  3,500円（税込）

• 【ボトル有効期限半年間】ボトルご利用時の割り物

  ■水割りセット：各550円(税込)　■お湯割りセット：600円(税込)　■炭酸水セット：750円(税込)

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◆◆◆果実酒◆◆◆

• 鶴梅 ゆず酒/八岐の梅酒 古城梅

  各700円(税込)

• 梅乃宿 あらごしもも酒/梅乃宿 あらごしみかん酒

  各750円(税込)

◆◆◆ウィスキー◆◆◆

• 角 ブレンデッド：【グラス】

  ■伊達 ブレンデッド：【グラス】750円(税込) / 【ボトル】2500円(税込)　■オールドパー12年 ブレンデッド：【グラス】850円 (税込)/ 【ボトル】15000円(税込)

  700円（税込）

• 山崎 シングルモルト：【グラス】

  【ボトル】24000円(税込)　■山崎12年 シングルモルト：【グラス】2500円 (税込)/ 【ボトル】48000円(税込)　■山崎18年 シングルモルト：【グラス】8000円(税込)

  1,400円（税込）

• 白州 シングルモルト：【グラス】

  【ボトル】24000円(税込)　■白州12年 シングルモルト：【グラス】2500円(税込)

  1,400円（税込）

• 響21年 ブレンデッド：【グラス】

  8,000円（税込）

• 【ボトル有効期限1年間】ボトルご利用時の割り物

  ■水割りセット：各550円(税込)　■お湯割りセット：600円(税込)　■炭酸水セット：750円(税込)

  各種

◆◆◆お燗酒◆◆◆

• 黄金澤 山廃純米 ひとめぼれ60%【宮城県】

  ■九頭龍 純米 五百万石65%【福井県】：900円(税込)

  880円（税込）

• 天然とらふぐヒレ酒又は天然くえヒレ酒 (冬季限定11月～3月)

  1,200円（税込）

• ヒレ酒用おかわり次酒

  700円（税込）

• 天然とらふぐ白子酒 (冬季限定12月～3月)

  6,000円（税込）

◆◆◆国産クラフトジン◆◆◆

• サントリー六ジンソーダ

  ■欅クラフトジンソーダ：750円(税込)

  700円（税込）

◆◆◆サワー・酎ハイ◆◆◆

• 黒烏龍茶ハイ/静岡県掛川緑茶ハイ/ビワミンサワー(ぶどう酢)

  各680円(税込)

• 瀬戸内レモンサワー/徳島県産すだちサワー/大分県産かぼすサワー

  各700円(税込)

◆◆◆ノンアルコール◆◆◆

• ノンアルコールハイボールテイスト

  ■ノンアルコールビール ドライゼロ：600円(税込)

  550円（税込）

◆◆◆プレミアムノンアルコール (Pairing Tea DOUXLESS)◆◆◆

• ペアリングティー フラワリーライチ [微炭酸] 【ボトル300ml】

  主原料：ジャスミン, ライチ, ローズヒップ, ローズペタル ・ジャスミンとローズの華やかさに、ライチの果汁で複雑味とドライな味わいを

  2,500円（税込）

• ドゥレス ラウンドジンジャー [微炭酸] 【ボトル300ml】

  主原料：生姜, アプリコットピューレ, ジャスミン, シナモン ・ショウガとアプリコットが醸す爽やかさに、ジャスミンとシナモンのまろやかさ

  2,500円（税込）

• ドゥレス エレガントアップル 【ボトル300ml】

  主原料：リンゴ, 釜炒り茶, カモミール, 柚子表皮, 柚子果汁 ・リンゴに釜炒り茶とカモミールをブレンド。柚子の果汁と皮で爽やかな酸味と苦味を

  2,500円（税込）

• ドゥレス カオスグレープ 【ボトル300ml】

  主原料：ブドウ, カシス, 紅茶, 山椒, 黒胡椒, クローヴ ・ブドウ、カシス、紅茶の渋みをベースに、シラーを彷彿とさせるスパイスで深い味わいに

  2,500円（税込）

◆◆◆ソフトドリンク◆◆◆

• コカ・コーラ/ジンジャーエール/ビワミンソーダ（ぶどう酢）/オレンジジュース/黒烏龍茶/静岡県掛川緑茶

  黒烏龍茶/静岡県掛川緑茶は冷/温お選びいただけます。

  各550円 (税込)

• 瀬戸内レモンスカッシュ/徳島県産すだちスカッシュ/大分県産かぼすスカッシュ

  各580円 (税込)