すき焼き 肉のひろ重 室町

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  A5ランク黒毛和牛を贅沢使用

  最高級A5ランクの黒毛和牛を贅沢に使用いたしました。口の中でとろけるような上質な霜降りと深い旨みを、熟練の技で仕立てる秘伝の割り下でいただくすき焼き、または、昆布だしで引き立てる繊細な味わいのしゃぶしゃぶで心ゆくまでご堪能ください。

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  京都地酒とのペアリング

  当店のソムリエが厳選した京都の地酒は、お肉の旨味を最大限に引き出す至高のペアリング。洗練された和の空間で、料理と酒が織りなす雅なハーモニーをお愉しみいただけます。接待や記念日といった特別なひとときに、格別な味わいと深い感動をお届けいたします。

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  祇園祭コース  【7月1日～7月31日限定】

  厳選したA5ランク黒毛和牛を、京野菜とともに味わう贅沢なすきやきコース。割り下には京都の老舗醤油を使用、上品で深みのある味わいに仕上げています。最初の一枚はシンプルに砂糖と醤油でご提供。その後、京野菜の旨味を吸い込みながら、至福のひと皿へと変化していく様をお愉しみください。

  8,800円（税込）

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  極上の旨味を引き立てる、京都ならではの地酒ペアリング

  厳選された高品質な和牛の旨味を最大限に引き立てるため、甘辛いすき焼きの繊細な味わいに深みとキレを与える京都の地酒を厳選して種類豊富に取り揃えており、その最高の相性が、京都ならではの美食体験を格別なものへと昇華させます。至福のペアリングを心ゆくまでお愉しみくださいませ。

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コース

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  祇園祭コース  【7月1日～7月31日限定】

  詳細はコースページをご覧ください。

  8,800円（税込）

追加商品