鉄板懐石 ふく コース詳細 2026/07/14 更新
新鮮な活きオマール海老とAランクヒレ肉＆鴨フォアグラのロッシーニを同時に味わう贅沢なコース山形県産Aランクヒレ肉をお好みの焼き加減でお楽しみ下さい※注意：このコースは2日前20：00よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください（2日前より店舗キャンセル規定が適用）
| 料金 |
25,300
円（税込） サービス料は頂戴しておりません |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年5月7日～ |
| 予約可能時間 | 17:30～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前20時まで |
| 補足事項 | １）予約日時48時間前からキャンセル料発生します 2）アレルギーは出来る限り対応しますが、内容によっては対応不可能な場合もございます 3）誕生日や記念日の有料オプションをご注文された方は入れたいお名前やメッセージなどお教え下さい 4）10歳以下のお子様は入店不可 |
コース内容
【オプションご案内】お誕生日や記念日などには有料オプションのメッセージプレートをご用意出来ます（有料550円）是非ご利用下さい（無料の記念日サービスはございません）
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【メニュー例】※例とあるものは季節や仕入れにより内容が変わります
アレルギー食材等については事前にお教えいただければ別食材で対応します（変更食材の指定は不可）当日ご来店後だと対応出来ない場合がございますご理解下さい
■懐石の八寸前菜盛合せ Assorted appetizers
例：自家製玉蜀黍豆腐 オクラと張出汁、 ジャコと白滝のピリ辛煮、 赤海月と水菜の胡麻酢和え
蓮芋の明太子和え、 枝豆の真丈蒸し、 ヤングコーンの揚げ浸し
■肉前菜2種 wagyu beef appetizer 和牛前菜
例：黒毛和牛ローストビーフサラダ、 和牛ビーフシチュー
■活オマール海老の鉄板焼きビスクソース（2名様で約600gのオマール海老を1尾用意）fresh homard lobster活大螯蝦鉄板焼
活オマール海老をお見せして鉄板で焼き上げます濃厚ソースでご用意！
■季節の食材を使った懐石料理の一品 seasonal chefs dish 今天的時令美食
例：涼しい冷し皿！ 愛媛県産真鯛の煮凝り 酢橘の香り（ところてん、巻海老、鬼おろし大根、酢橘）
■ロッシーニ: 山形県産A5ランク黒毛和牛ヒレ80gとフォアグラの鉄板焼き wagyu beef tenderloin & foie-gras truffle sauce A5和牛里背肉&鴨肝 鉄板焼 松露醤
A5ランク黒毛和牛ヒレとフォアグラの黒トリュフソース ロッシーニスタイル
■季節野菜3種の鉄板焼き 青森産六辺大蒜ガーリックチップ添え 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼
例：長野県産栗南瓜、淡路産新玉ねぎ、栃木産小松菜
■お食事：季節食材の炊立て土鍋ご飯（契約農家のひとめぼれ米）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯
例：期間限定！ 北海道産アワビの土鍋ご飯
■赤出汁と香の物 pickled & miso soup 泡菜&味噌湯
例：山椒風味の赤出汁、昆布の佃煮と京壬生菜の漬物
■甘味：デザート3種盛り dessert 甜点
例：宮崎県産日向夏のシャーベット、 沖縄マンゴーのプリン、 笹巻き大福
■食後の茶と一口のお茶受け matcha tea 抹茶
一口お茶受け（例：小羊羹 ）
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/14
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
