いさみ寿し北斎 松山本店 コース詳細 2026/09/30 更新
創業50周年を記念する、当店の技と粋を極めた最上級コースです。半世紀にわたり板場に立ち続けてきた熟練の大将が、自ら厳選した最高の旬ネタをカウンター越しに目の前で握ります。伝統に裏打ちされた匠の極技と、素材の旨味を最大限に引き出す絶妙な仕込みが織りなす至高の6品。まさに天を舞う飛龍のごとき、贅の限りを尽くした逸品を7,700円にてお届けします。
| 料金 |
7,700
円（税込）
|
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1～26名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 単品注文の場合 | ※5名様以上で鯛の活造り（船盛）に変更可能！ |
コース内容
NETで最新情報を更新しております。
◆コース内容◆
■お通し
季節の恵みを取り入れ、繊細な出汁で仕立てた一品。これからはじまるお食事の期待を高める上品な小鉢です。
■握り寿司盛り合わせ5貫 まぐろ/タイ/ハマチ/たまご/和牛ウニ
王道の旬魚から贅沢な和牛ウニまで楽しめる極上5貫。極上のネタとシャリが織りなす極上の解け具合です。
■お造り3種
漁港直送の新鮮な魚介を厳選。素材本来のコリコリとした歯ごたえと豊かな甘みを贅沢にお楽しみください。
■サザエ壺焼き
磯の香りがふわっと広がる香ばしい逸品。新鮮なサザエのコリコリ食感と濃厚な秘伝の出汁が食欲をそそります。
■天婦羅盛り
旬の食材をサクッと軽やかな衣で揚げました。素材の旨味を閉じ込めた極上の食感を塩や出汁で召し上がれ。
■鯛あら
鯛の旨味が凝縮されたあらを、甘辛い特製タレでじっくり煮込みました。身の解け具合と深いコクが絶品です。
■茶碗蒸し
なめらかな口当たりと溢れる出汁の旨味が広がる逸品。ほっと心地よい温もりと優しい風味を楽しめます。
■吸い物(又は赤だしの味噌汁)
香るお出汁の上品なお吸い物、または深いコクの赤だし。お食事の締めくくりにふさわしい至高の一杯です。
■デザート
食後のお口直しにぴったりな爽やかな甘味。旬の素材を取り入れたこだわりスイーツで締めくくります。
※天候などの影響により、仕入れ食材が異なる場合がございます。
また生ものを扱っておりますので
仕入れの状況により、コース内容に変更が出る場合がございます。
いつも美味しい食材を皆様にお届けしたいと思いますので、何卒ご了承ください。
飲み放題内容
| 【ビール】 | 生ビール |
| 【酒】 | あつかん |
| 【焼酎】 | 水割り・お湯割り |
| 【チューハイ】 | レモン・巨峰・カルピス・プレーン |
| 【ソフトドリンク】 | オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶 |
| 【ウィスキー】 | ハイボール |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/30
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1～26名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
