2024/04/13 更新 THE MILESTONE ザ マイルストーン コース詳細
【フレンチ懐石コース+フリードリンクAプラン】13,000円(税サ込)
素材自身の個性を引き出す和の技法に、意識的に個性を創る洋の技法を融合させたフレンチ懐石コース。ストレートに伝わる美味しさにストーリー仕立てのワクワクする演出を添えて、美味しい時間を表現しています。オープンキッチンで立ち上がる湯気、香ばしい香りたちに、旅の高揚感を覚えつつ、デザートタイムはゆったりと結んでくれる。そんな時間をお約束します。
| 料金 | 13,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:30～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日12時まで |
| 補足事項 | 仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。 |
| 飲み放題 | 四国四県の地酒を中心にソムリエがお料理に合わせて厳選したラインナップをご用意しています。 |
コース内容
世界に誇れるさぬきのめざめ
加賀蓮根のすり流しと瀬戸内の小海老
瀬戸内鰆
山葵麹とオリーブオイルでお召し上がりください
魚料理は、五郎島金時と香川のオリーブサーモン
金時草とさぬき白味噌のバターソースで
メインは、香川のブランド牛
A５ランクのオリーブ牛
石川県のお米ひゃくまん穀
溝口米穀店が現地に赴き確かめた美味しいお米
艶々のお米と加賀の丸芋山かけご飯
中屋醸造所のお噌汁
能登のうわじまの海塩と香川のデコポン
余韻、、、
飲み放題内容
四国四県の地酒を中心にソムリエがお料理に合わせて厳選したラインナップをご用意しています。
| 生ビール | アサヒスーパードライ |
| ノンアルコールビール | アサヒドライゼロノンアルコール |
| 赤ワイン | トランブスティ ジポリーノ ロッソ／マルケス デ リスカル プロキシモ リオハ |
| 白ワイン | ランブスティ ジポリーノ ビアンコ／カザル ガルシア ヴィーニャ ヴェルデ |
| スパークリングワイン | カヴァ ルセントゥム ブリュット ナチュレ |
| ウィスキー | ヴィス デュー（ロック・水割り・ストレート・ハイボール） |
| カクテル（11種） | ノンアルコールカクテルも各種ご用意しています。 |
| 日本酒 | 川鶴酒造 大辛口本醸造 （香川県）／綾菊酒造 国重特別純米 （香川県）／綾菊酒造 おいでまい特別純米生貯蔵原酒 （香川県）／綾菊酒造 山廃純米熟成酒 （香川県）／綾菊酒造 国重 生詰原酒-吟醸-初呑み切り （香川県）／勇心酒造 古代米酒リセノワール（香川県）呑み比べセット（おまかせ３種） |
| 焼酎 | 綾菊酒造 ダイシモチ麦焼酎 MAO樫樽貯蔵（香川県）／鳴門金時蒸留所 情留酒 鳴門金時 焼き芋（徳島県）／無手無冠 ダバダ火振り栗焼酎（高知県） |
| ソフトドリンク | 瀬戸内レモネード／香川グリーンオリーブ茶／愛媛ポンジュース／高知ごっくん馬路村／クランベリージュース／グレープフルーツジュース／葡萄ジュース／トマトジュース／ジンジャーエール（辛口）／コーラ／ペリエ／黒ウーロン茶 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-04-13 21:46:25.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
