ゑびす 梅田店 料理 2026/09/01 更新
ゑびす 梅田店 おすすめ料理
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ゑびす 梅田店 料理
スピード
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ホタルイカ沖漬け
ぷりっとしたホタルイカの身に、ワタならではのほろ苦さと濃厚なコク。小さなひと口に凝縮された、奥深い美味しさをご堪能ください。
418円(税込)
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つぶ貝わさび
コリコリとしたつぶ貝の歯ごたえに、わさびの爽やかな刺激をプラス。噛むほどに貝の旨みが広がる、クセになる一品です。
462円(税込)
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クラゲポン酢
噛むたびにコリッと弾む、クラゲならではの食感が主役。ポン酢をまとわせることで、さっぱりと食べやすく仕上げました。
495円(税込)
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アボ玉海苔マリネ
濃厚なアボカドに、とろ~り卵黄を絡めて楽しむ一品。まろやかなコクに海苔の風味が重なり、クセになる味わいです。
528円(税込)
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梅たたききゅうり
みずみずしいきゅうりに、梅の爽やかな酸味を合わせたさっぱり仕立て。ひと口ごとにすっきりとした風味が広がります。
418円(税込)
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王道∞キャベツ
その名の通り、∞に食べたくなる美味しさを目指したやみつきキャベツ。気軽につまめて、テーブルにあると嬉しい一皿です。
418円(税込)
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オニオンスライス
さっぱりとした味わいで、お酒を飲みながら気軽につまめる一皿。濃い味の料理と一緒に楽しむのにもおすすめです。
220円(税込)
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ごろっとポテトサラダ
大きめのじゃがいもがゴロッと入った、満足感たっぷりの仕上がり。ひと口ごとにしっかりとした食感を楽しめる一皿です。
330円(税込)
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スノーポテトサラダ
ふわっと軽やかな口当たりと、じゃがいものまろやかなコクが魅力。やさしくほどけるような食感をお楽しみください。
330円(税込)
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オモニのチャプチェ
春雨と彩り豊かな具材を炒め合わせ、それぞれの旨みがひとつに。香ばしい風味とコクがあとを引く、韓国料理の定番です。
528円(税込)
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キムチ盛り合わせ
個性豊かなキムチを彩りよく盛り込んだ、満足感のある一皿。素材によって変わる歯ざわりや味の染み方まで楽しめます。
638円(税込)
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冷やしトマト
ひんやり冷やしたトマトを、みずみずしさそのままに。口いっぱいに広がる爽やかな風味と自然な甘みを楽しめます。
308円(税込)
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鶏皮ポン酢
旨みたっぷりの鶏皮に、キリッとしたポン酢の酸味をプラス。後味はすっきり、ついつい箸が進む一品です。
385円(税込)
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せせりネギまみれ
旨みたっぷりのせせりを、たっぷりのネギで豪快に“まみれ”させた一品。ネギの香りとせせりの濃厚な味わいが絶妙に重なります。
528円(税込)
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よだれどり
やわらかくしっとり仕上げた鶏肉に、パンチのあるタレを絡めたよだれどり。鶏の旨みと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
748円(税込)
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たたききゅうり
梅の爽やかな酸味を楽しむ「梅たたききゅうり」とはひと味違う、きゅうりの瑞々しさを活かした王道仕立て。シンプルだからこそ飽きずに楽しめます。
380円(税込)
サラダ
寿司
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炙りホタテ 二貫
炙ることでより際立つ、ホタテならではの上品な甘み。シャリと一緒に頬張れば、まろやかな旨みを存分に楽しめます。
660円(税込)
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炙りうなぎ 二貫
ひと口頬張れば広がる、うなぎならではの濃厚な旨みとコク。香ばしさも加わった、満足感のある二貫です。
660円(税込)
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炙り牛タン 二貫
牛タンならではの心地よい歯ごたえと、炙りの香ばしさが魅力。魚のお寿司とはひと味違う、肉寿司ならではの満足感を楽しめます。
836円(税込)
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イカゲソ 二貫
しっかりとした弾力のイカゲソを、シャリとともにひと口で。噛みしめるたびに感じる、イカの旨みと甘みを楽しめます。
264円(税込)
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うにく 二貫
濃厚なウニと旨みたっぷりのお肉を一度に楽しむ、贅沢な「うにく」。海と肉の美味しさが口いっぱいに広がる、満足感のある二貫です。
1,056円(税込)
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ウニトロ 二貫
トロの上質な脂の甘みに、ウニならではのまろやかなコクをプラス。濃厚な美味しさが幾重にも広がる、満足度の高い一品です。
770円(税込)
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えびマヨ 二貫
ぷりっとしたえびに、コクのあるマヨネーズを合わせた人気の組み合わせ。まろやかな味わいで、ついついもう一貫食べたくなる美味しさです。
550円(税込)
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えんがわ 二貫
しっかりとした歯ごたえがありながら、噛むほどに甘みと旨みがじわり。ひと口の中で変化する味わいが魅力のお寿司です。
440円(税込)
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カンパチ 二貫
プリッと締まった身と、カンパチならではの心地よい歯ごたえが魅力。噛むほどに魚の旨みがじんわり広がります。
396円(税込)
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サーモンいくら 二貫
なめらかなサーモンと、口の中で弾けるいくらのプチプチ食感。ひと口の中で異なる食感と魚介の旨みが重なります。
880円(税込)
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タコ 梅肉 二貫
タコのほのかな甘みに、キュッと効いた梅肉の酸味が好アクセント。さっぱりと楽しめる、爽やかな味わいのお寿司です。
352円(税込)
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漬けマグロ 二貫
漬けならではのねっとりとした口当たりと、凝縮されたマグロの旨みが魅力。シャリと一緒に頬張れば、濃密な美味しさが広がります。
330円(税込)
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海老カニ合戦
海老とカニに、いくらと卵黄まで合わせた贅沢仕立て。卵黄をとろりと絡めれば、魚介の旨みにまろやかなコクが加わります。
858円(税込)
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ゑびす巻き
しらすととびっこをたっぷり盛り付けた、海の幸あふれる「ゑびす巻き」。しらすのやさしい旨みと、とびっこのプチプチ食感を一緒に楽しめます。
825円(税込)
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とろサーモン巻 ~いくら添え~
艶やかなサーモンと鮮やかないくらが目を引く、華やかな巻き寿司。テーブルを彩る一品としてもおすすめです。
748円(税込)
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トロたく
濃厚なトロの旨みに、たくあんの軽快な食感を合わせた人気の一品。まろやかなコクとほどよい塩気が絶妙に重なります。
770円(税込)
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和牛ユッケ寿司
シャリの上に和牛ユッケをたっぷりとのせた、存在感抜群の肉寿司。見た目の豪快さと濃厚な美味しさを一緒に楽しめます。
2,200円(税込)
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牛タンユッケ寿司
旨みたっぷりの牛タンユッケをシャリに合わせた、贅沢な肉寿司。海鮮ネタとはまた違う、肉ならではの存在感を楽しめます。
1,980円(税込)
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海鮮玉手箱
色とりどりの海鮮を贅沢に盛り込んだ、その名も「海鮮玉手箱」。海の幸を一度に楽しめる、ワクワク感たっぷりの一品です。
2,178円(税込)
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旨汁鰻玉バター
旨みたっぷりの鰻に、まろやかな玉子と濃厚なバターを合わせた背徳感あふれる一品。コクが幾重にも重なる、食欲を刺激する味わいです。
968円(税込)
生物・一品・揚げ物
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冷製明太だし巻き卵
ひんやり冷たく仕上げただし巻き卵を、明太子とともに楽しむ一品。温かいだし巻きとはひと味違う、しっとりとした口当たりが魅力です。
638円(税込)
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生エビマヨ
生エビのとろりとした甘みに、まろやかなマヨネーズが絶妙にマッチ。口いっぱいに広がる濃厚な美味しさをご堪能ください。
638円(税込)
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マグロレバ刺し風
マグロをレバ刺し風にアレンジした、ひと味違う海鮮おつまみ。マグロの旨みに香ばしい風味が重なり、クセになる味わいです。
748円(税込)
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お造り盛り合わせ
味わいも食感も異なるお造りを、一皿で楽しめる盛り合わせ。あれこれ少しずつ味わいたい方にもおすすめです。
1,078円(税込)
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エビユッケ
ぷりっとしたエビをユッケ仕立てで楽しむ、濃厚な一品。エビならではの甘みとコクのある味わいが、口いっぱいに広がります。
638円(税込)
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釜揚げしらすユッケ
釜揚げしらすに卵黄をとろりと絡めて、まろやかで濃厚な味わいに。しらすの旨みと卵黄のコクが絶妙に重なります。
462円(税込)
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マグロ塩ユッケ
甘辛いユッケとはひと味違う、塩の風味を活かしたすっきり仕立て。マグロの濃い旨みを引き立てる、あとを引く味わいです。
638円(税込)
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鮮魚のカルパッチョ
鮮魚を彩り豊かに盛り付けた、見た目にも華やかなカルパッチョ。テーブルを鮮やかに彩り、食事の始まりにもぴったりです。
748円(税込)
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オトギ胡麻油の生センマイ
生センマイに、韓国で親しまれるオトギの胡麻油を合わせた風味豊かな一品。香ばしい胡麻の香りが、センマイの味わいを引き立てます。
715円(税込)
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極上牛タンユッケ
牛タンをユッケで味わう、肉好きにはたまらない贅沢な一皿。食感・旨み・コクが重なる、存在感のある味わいです。
1,298円(税込)
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極上炙り和牛ユッケ
香ばしく炙った和牛に、とろりと卵黄を絡めればさらに濃厚に。肉の旨みをまろやかなコクが包み込む、至福の一皿です。
1,628円(税込)
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タコの唐揚げ
香ばしい衣の中から、タコの旨みがぎゅっとあふれる唐揚げ。揚げたて熱々で楽しみたい、食欲そそる一皿です。
748円(税込)
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大阪唐揚げ
カラッと揚げた鶏肉に、食欲をそそる味わいをしっかりまとわせた大阪唐揚げ。ガツンと頬張りたくなる、パンチの効いた一品です。
638円(税込)
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元祖チキン南蛮
熱々の鶏肉に、コクのあるタルタルソースを豪快に絡めて。甘酸っぱい味わいとクリーミーなコクが重なる、あとを引く美味しさです。
748円(税込)
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揚げたこ焼き(ソース、ネギ塩マヨ、おろしポン酢)
外はカリッ、中はとろっと仕上げた揚げたこ焼き。王道のソース、コク旨なネギ塩マヨ、さっぱりおろしポン酢の3つの味わいがあります。
495円(税込)
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チーズボール
外はカリッと香ばしく、中はもっちり&とろ~り。ひと口で楽しい食感と濃厚なチーズのコクを楽しめます。
495円(税込)
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ワッフルポテト(バター醤油、コンソメ、チリ)
網目状のフォルムが楽しい、サクサク食感のワッフルポテト。香ばしいバター醤油、王道のコンソメ、刺激的なチリの3つの味わいがあります。
605円(税込)
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チーズチヂミ
韓国料理の定番チヂミを、チーズたっぷりの濃厚仕立てにアレンジ。香ばしい生地とチーズの組み合わせを熱々でお楽しみください。
638円(税込)
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和牛レアカツ
和牛をサクッと揚げ、中は美しいレアに仕上げた贅沢な一品。衣の香ばしさと、しっとりやわらかな肉の旨みを一緒に楽しめます。
1,078円(税込)
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韓国チキン(プレーン、ヤンニョム、ハニー、おろしポン酢、ネギ塩マヨ)
外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた韓国チキン。5つの個性豊かな味わいが、鶏肉の美味しさをさらに引き立てます。
495円(税込)
鍋
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ナッコプセ(1人前)
タコ・エビ・ホルモンを豪快に煮込んだ、韓国・釜山名物ナッコプセ。海鮮と肉、それぞれの旨みが溶け合う濃厚な味わいを楽しめます。二人前からのご注文になります!
2,200円(税込)
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もつ鍋
ぷるっとした食感と、とろけるような脂の旨みが魅力のもつ鍋。野菜と一緒に煮込むことで、鍋全体にコク深い美味しさが広がります。
2,560円(税込)
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しゃぶしゃぶ鍋セット
お肉と野菜をバランスよく楽しめる、満足感たっぷりのしゃぶしゃぶ鍋。素材の美味しさを活かしながら、熱々をお楽しみください。
1,680円(税込)
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タンカルビ
タンならではの心地よい歯ごたえと、ジューシーな旨みを楽しめるタンカルビ。噛むほどに肉の味わいが広がる、食べ応えのある一品です。
600円(税込)
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豚バラ
豚バラならではのジューシーな脂の甘みと、濃厚な肉の旨みが魅力。焼き上げるほどに香ばしさが増し、食欲をそそります。
680円(税込)
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しゃぶしゃぶ 和牛ブリスケ
きめ細かな脂を含んだ和牛ブリスケは、しゃぶしゃぶにすることで口当たりもやわらか。噛むほどに広がる、まろやかな脂の甘みをご堪能ください。
880円(税込)
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しゃぶしゃぶ 牛タン
牛タンを一枚ずつ出汁にくぐらせて味わう、ちょっと贅沢なしゃぶしゃぶ。繊細な食感と肉の旨みを、じっくり楽しめる一品です。
880円(税込)
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しゃぶしゃぶ リブロース
きめ細かな肉質と豊かな旨みが魅力のリブロースを、しゃぶしゃぶで贅沢に。さっと火を通すことで、肉のやわらかさと脂の甘みが引き立ちます。
1,280円(税込)
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イチボ
しっとりやわらかな肉質が魅力のイチボを、しゃぶしゃぶで贅沢に。噛むほどに上品なコクと旨みがじんわり広がります。
950円(税込)
〆・デザート
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釜揚げシラス丼
釜揚げならではのふっくらやわらかなシラスを、ごはんが隠れるほどたっぷりと。噛むほどに広がるやさしい旨みを存分に楽しめます。
748円(税込)
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こぼれ親子丼(サーモンとイクラ)
なめらかなサーモンと、口の中でプチプチ弾けるイクラ。異なる食感と魚介の旨みが重なり、ひと口ごとに楽しさが広がります。
968円(税込)
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イクラと和牛の肉まぶし
旨みたっぷりの和牛に、プチッと弾けるイクラを贅沢に合わせた肉まぶし。肉のコクとイクラの旨みが重なり、ひと口ごとに満足感が広がります。
2,178円(税込)
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TKG
お酒を楽しんだ後の〆にもぴったりな、ほっとする味わいのTKG。シンプルだからこそ、最後の一口まで飽きずに楽しめます。
418円(税込)
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ビビンバ
ごはんに具材とナムルを彩りよく盛り付けた、韓国料理の定番ビビンバ。よく混ぜて味わえば、それぞれの旨みがひとつにまとまります。
968円(税込)
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チーズビビンバ
具材たっぷりのビビンバに、とろ~りチーズを合わせた濃厚な一杯。チーズのまろやかなコクが具材の旨みを引き立てます。
1,078円(税込)
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さつまいもハニー
ほくほく甘いさつまいもに、はちみつをたっぷり絡めたデザート。やさしい甘みと香ばしい風味が重なる、ほっとする美味しさです。
528円(税込)
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天使の雫ちゃん
ひと口頬張れば、ぷるんと揺れるわらび餅がとろけるように口の中へ。なめらかな口どけとやさしい甘みがクセになる一品です。
308円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/09/01






