川西能勢口 個室 海鮮が自慢の和食居酒屋

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個室 和食 たなごころ 川西能勢口店

2019/12/05 更新 個室 和食 たなごころ 川西能勢口店 料理

料理のこだわり

旬の食材を活かした創作和食。料理長自慢の逸品を是非!

「たなごころ」ではその日一番美味しい食材を、一番の産地から仕入れています。そのままでも十分に美味しい魚介・野菜・そしてお肉をシンプルな味付けでお楽しみ頂けます。また、味覚だけではなく視覚でもお楽しみ頂けるように、盛り付けも追及。牡丹コースと富士コースでは、料理にあわせた日本酒マリアージュをお楽しみください。

季節の産直食材!日本全国から旬の味をお届け♪

宴会・接待・顔合わせなどの季節のご宴会におすすめのコースは、飲み放題付きで4000円~各種ご用意しております。シーンに合わせてコースをお選び頂けます。前日までのご予約でお昼の宴会も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

個室 和食 たなごころ 川西能勢口店 おすすめ料理

個室 和食 たなごころ 川西能勢口店のおすすめ料理1

歓迎会/送別会など宴会・飲み会におすすめ!祝い鯛と伊勢海老で宴会!鯛・伊勢海老の豪華姿造り

お造りは、宴会などの主賓の方へのおもてなしに最適な盛合せ。華やかでかつ豪快な姿大切なお酒の席に花を添えます。お祝いの席には『祝鯛と伊勢海老姿造り盛り合わせ』がおすすめ!コースに要予約でオプションとしてご用意することができます。歓迎会/送別会にも◎

コース4000円~

個室 和食 たなごころ 川西能勢口店のおすすめ料理2

伊勢海老や黒毛和牛など、和食を中心としたお料理!接待や同窓会、ご宴会に!コースは4000円~

宴会・接待・顔合わせなどの季節のご宴会におすすめのコースは、お料理のみ6,000円~ご用意。飲み放題つきコース5,000円/6,500円/8,000円/10,000円と各種ご用意しております。

4000円(税込)~

個室 和食 たなごころ 川西能勢口店のおすすめ料理3

●季節の産直食材で●日本全国から旬の味をお届け!

「たなごころ」ではその日一番美味しい食材を、一番の産地から仕入れています。そのままでも十分に美味しい魚介・野菜・そしてお肉をシンプルな味付けでお楽しみ頂けます牡丹コースと富士コースでは、料理にあわせた日本酒マリアージュをお楽しみください。

4000円(税込)~

個室 和食 たなごころ 川西能勢口店 料理

■肴■ 季節の食材を使ったお酒のあてから ちょっと贅沢な逸品までを取り揃えました

つぶ貝のうま煮

茹で上げ枝豆

ふっくら茹で上げた枝豆、定番のおつまみにどうぞ。

クリームチーズの味噌漬け 生ハム包み

濃厚なクリームチーズを自家製味噌に漬け込んだ逸品。

日本酒との相性抜群!日本酒のお供にどうぞ。

お酒の肴の定番。


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◇◆◇ サラダ ◇◆◇  特製ドレッシングでどうぞ。

黒毛和牛炙りサラダ ゆずみそドレッシング

柚子豆腐と牛蒡のサラダ

パリパリ食感の牛蒡と柚子風味の豆腐サラダです

サーモンといくらの親子湯葉巻きサラダ 和風ドレッシング


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◇◆◇ 鮮魚 ◇◆◇ 料理人の技が光るこだわりの造りです

新鮮鮮魚お造り盛り合せ 三種盛り・五種盛り・大漁盛り

おすすめの鮮魚を心尽くしで盛りました。内容はスタッフまでお尋ねください。 三種盛り 1100円(税抜)/五種盛り 1680円(税抜)/大漁盛り 1980円(税抜)


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◇◆◇ 逸品 ◇◆◇ たなごころでしか味わえない究極の逸品

出汁巻き玉子 ~そぼろ餡掛け~

自家製出汁で仕上げたあつあつだし巻き卵

かさごの煮漬け

上品なおいしさのかさごを甘辛く煮付けました。※ご注文から30分程お時間頂きます。ご了承ください。

山形豚の角煮

きめ細やかな肉質の山形豚をやわらかく煮込みました。

はまぐりの味がたっぷり出た出汁とお酒の香りが漂います。

牛の旨味を白味噌で煮込み引き出しました。さっぱりネギかけて。

和牛をとろとろ卵と特製出汁でとじたふんわり優しい味です。

自家製黒味噌で仕上げた一品です


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◇◆◇ 揚げ ◇◆◇ カリッと食材を活かした温度であげました

大海老と季節野菜の天麩羅

衣がサクサクの大海老天麩羅と旬の野菜を添えました。

上ミノの天麩羅

和牛霜降りレアカツ

しっとり柔らかい贅沢和牛を柔らかさを活かしたレアカツに仕上げました。

柔らかいタコをカラっと揚げました。お酒のあてにもぴったりです。

丁寧に育て上げられた厳選若鶏唐揚げをどうぞ。


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◇◆◇ 焼物 ◇◆◇

黒毛和牛の陶板焼き

ジューシーな厳選黒毛和牛を陶板で。熱々をお召し上がりください。

鯖の西京焼き

金目鯛一夜干し

旨味たっぷり「金目鯛」を是非一度ご賞味ください。

烏賊の旨味を閉じ込めた、噛むほどに美味しさが広がる逸品。


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◇◆◇ 〆物 ◇◆◇

土鍋炊き込み御飯

選りすぐりの素材を秘伝の出汁でふっくら炊き上げました。味が自慢の贅沢な釜飯です。※ご注文から30分程お時間頂きます。ご了承ください。 1~2人前 1280円(税抜)/3~4人前 2300円(税抜)

本マグロ漬け丼

うなぎ茶漬け

お食事の〆にぴったりです。

国内産玉露茶を使用した香り豊かな茶蕎麦です。温製か冷製かお選びくださいませ。


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◇◆◇ 甘味 ◇◆◇ たなごころ特製デザートです。ぜひご賞味くださいませ。

アイス大福~季節の果実添え~

さっぱりアイスをもっちり大福で包みました。小豆をお供に至福のデザートタイム。

自家製わらび餅

和風の風味溢れる自家製わらび餅。食べ応えのあるわらび餅を、特製黒蜜と、きな粉でお召し上がりください。※温物のためご注文から15分程いただきます。ご了承ください。

フォンダンショコラ

ホワイトチョコレートと食感を楽しめるモンブランケーキです。

旬の果物を美味しいシャーベットに。さっぱりとした爽やかな甘味がひろがります。※内容はスタッフにお尋ねください。


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料理に関するメッセージ

  • 一番おすすめしたいコースは、熟成肉ロース鉄板焼と掌の海鮮の掌コース。宴会・飲み会などにおすすめのコースです。季節感たっぷりの内容でお楽しみ頂けます。

    個室 和食 たなごころ 川西能勢口店のスタッフ1
    • シェフ
    • 土井 正行
    • 中学卒業後、料理の道を志し、大阪の料亭で修業。その後はホテルで15年ほど日本料理の経験を積む。2年前に新たな可能性を求めたなごころの副料理長に。これまで培ってきた経験をもとにお客様のニーズに合わせた新たな和食を追い求めて日々調理に取り組んでおります。
  • 個室 和食 たなごころ 川西能勢口店のスタッフ1 土井 正行

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/12/05

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