bistria quatre ビストリア カトレ コース詳細 2026/06/01 更新
初夏の彩りを詰め込んだ、6月限定の月替りショートコース。旬野菜を使った前菜から、季節のスープ・お魚料理・お肉料理まで、軽やかさと満足感を楽しめる内容に仕上げました。締めくくりのデザートまで、ビストリアカトレならではの季節感をお楽しみください。
| 料金 | 5,900 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年6月1日～2026年6月30日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月・水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前20時まで |
| 補足事項 | 【6月末までのディナータイム】ディナー限定のコース料理をご用意致します。※個室のご用意や、その他サプライズや質問等がありましたらお気軽にご相談下さい。ご予約は3日前迄に承ります。 ※コース料理の最終受け付け時間は19:00とさせて頂きます。尚、当日ご来店いただけない場合100％キャンセル料が発生いたしますのでご了承下さいませ。 |
コース内容
●前菜
オマール海老とアボカドのタルタル
自家製ポン酢のコンソメジュレ
●スープ
新玉ねぎとアスパラのポタージュスープ
●お魚
白身魚のポワレ
アサリとトマトのサフラン風味のブールブランソース
●お肉
ローストビーフ アンプロヴィゼ
トリュフ香るキノコのソース
●パン
●デザート
抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ
クレームシャンティがけ
●コーヒーor紅茶
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こだわり1
〇 初夏の旬を味わう、6月だけの特別コース。
前菜は、オマール海老とアボカドを合わせた爽やかな一皿。
新玉ねぎとアスパラの甘みを引き出した温かなスープ。
魚料理は、白身魚にアサリ・トマト・サフランを合わせ、華やかな香りと旨味を。
肉料理には、じっくり焼き上げたローストビーフを、トリュフとキノコの芳醇なソースで仕上げます。
デザートは、抹茶の香り豊かなガトーショコラ。
季節の恵みを一皿ごとに感じていただけるコースです。
こだわり2
〇（季節を感じる）（色彩がある）
（見て楽しむ）この3つのテーマで発想しながらメニューを組んでおり、（今の季節自分なら何を食べたいか？）（この食材とこの食材を合わせるとどんな感じになるか？）
を考えながら時には冒険した料理でお客様を楽しませたいと思っております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/01
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
