bistria quatre ビストリア カトレ コース詳細 2026/11/09 更新
深まる秋の味覚を楽しむ、11月限定の特別ディナーコース。フォワグラや炙りホタテ、戻りカツオ、ヒメダイなどの魚介に、柿や大根、さつまいもといった季節の食材を取り入れました。メインには、じっくり柔らかく煮込んだ牛タンを。デザートには、濃厚なさつまいものショコラテリーヌをご用意。秋の恵みを味わう、ビストリアカトレならではのフレンチイタリアンをぜひご堪能ください。
| 料金 | 8,900 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年11月1日～2026年11月30日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月・水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前19時まで |
| 補足事項 | 【ご予約について】11月末までの期間限定/完全予約制（3日前まで）/コース最終受付19:00 個室のご利用や、お祝い・サプライズなどもお気軽にご相談ください。※当日キャンセルは100％のキャンセル料を頂戴いたします。 |
コース内容
◆アミューズ
フォワグラのフラン キャラメリゼ
◆前菜
炙りホタテと戻りカツオ 柿のソース
◆スープ
大根とじゃがいものポタージュスープ
◆パスタ
有頭エビのトマトパスタ
◆お魚
ヒメダイのポワレ ビーツのソース
◆グラニテ
リンゴとライムのグラニテ
◆お肉
牛タンのやわらか煮 粒マスタードクリームソース
◆デザート
濃厚さつまいものショコラテリーヌ フランボワーズソース
◆食後のお飲み物
コーヒー または 紅茶
【ワインペアリングセット】
＋1,100円（税込）でワインショップ「ワインデマミ」セレクト白・赤グラスワイン各1杯付き。
お料理とワインの組み合わせをぜひお楽しみください。
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【ビストリアカトレの厳選ワイン】
●老舗ワイン会社 ピーロート・ジャパン ワインエキスパート厳選の各種ワイン
●ワインショップ「ワインデマミ」厳選ワイン
軽やかで爽やかな白ワインから、樽香が心地よい濃厚なフルボディの赤ワインまで、幅広く取り揃えております。
さらに季節のおすすめとして、話題のオレンジワインや世界各国の厳選ボトルもラインナップ。
お料理やその日の気分に合わせてお楽しみください。
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【シェフより】
深まる秋の味覚をふんだんに取り入れた、11月限定の特別コース。
旬の食材の旨味と彩りを大切に、一皿一皿心を込めて仕上げました。
秋の深まりを感じる、シェフこだわりのフレンチイタリアンをぜひお楽しみください。
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※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/09
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
