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こだわりの馬肉や和牛を使った寿司の専門店
秋葉原 肉寿司 料理 2026/07/24 更新
生で提供するお肉だからこそ、産地や鮮度には1番のこだわりを持っています。そして、素材の良さを引き立たせるひと手間は料理人の一皿に対するこだわりがこもっています。肉の種類や部位によって、味付けや調理方法を細かく変えて肉本来の美味しさを存分に味わっていただけるよう創意工夫された逸品を是非ご賞味下さい！
ヘルシーで女性の美容に高齢者の健康に、また疲れ気味の人の滋養にも最適な食材として注目されています。馬刺し入門は赤身刺し「桜」869円(税込)をどうぞ。もっと馬肉の旨みを堪能したいなら、驚くほど柔らかく食べごたえのある馬肉ヒレ刺し「極上馬ヒレ刺し」1419円(税込)をぜひ！日本酒と合わせてお楽しみください。
生で提供するお肉だからこそ、産地や鮮度には1番のこだわりを持っています。そして、素材の良さを引き立たせるひと手間は料理人の一皿に対するこだわりがこもっています。肉の種類や部位によって、味付けや調理方法を細かく変えて肉本来の美味しさを存分に味わっていただけるよう創意工夫された逸品を是非ご賞味下さい！
メニューをCheck◎
夏の暑さを吹き飛ばす飲み会に最適！キンキンに冷えた生ビールが飲み放題の「ビアガーデンコース」を開催しております♪最大3時間たっぷり楽しめるから、仲間との宴会や同僚との飲み会にもぴったりです。さらに期間限定の「夏のアジアンフェア」も同時開催中です◎絶品のお肉と一緒に、夏の夜を思い切り満喫してください！
夏は秋葉原肉寿司で！
肉刺しは「生肉のまま」お召し上がりいただくからこそ、厳選した産地と極上の鮮度に徹底的にこだわりました！素材の魅力を最大限に引き出すため、肉の部位ごとに味付けや仕込みを微調整する料理人の繊細な技が光ります。一切れに込められた情熱と、口いっぱいに広がる肉本来の濃厚な旨みを、ぜひこの一皿でご堪能ください。
869円（税込）
当店名物の大人気さしとろです。炙った牛肉が口の中でとろけます。絶品さしとろを一度是非ご賞味下さい。
1,089円（税込）
1,380円（税込）
290円（税込）
290円（税込）
780円（税込）
330円（税込）
350円（税込）
280円（税込）
680円（税込）
680円（税込）
720円（税込）
1,580円（税込）
550円（税込）
600円（税込）
肉寿司のスタンダード！馬肉の赤身！ここからどうぞ！
490円（税込）
当店の隠れ名物！秘伝のタレに漬けこんだ深い味わいの赤身をご賞味下さい。
518円（税込）
馬肉の赤身とこうね脂でつくった贅沢なネギトロ！その甘味・・・お試しあれ！
308円（税込）
コウネの様に食感のある上質な背脂。
275円（税込）
その柔らかさ！体験しなければ損しかありません！！
319円（税込）
363円（税込）
バラ肉を使用。赤身と脂、柔らかさが絶妙！
308円（税込）
肉寿司ではローストビーフも握ります！！
560円（税込）
肉寿司の稲荷寿司・・・辛味噌で味付けしたマルチョウ入り。癖になる人気メニュー
580円（税込）
319円（税込）
649円（税込）
鶏むね肉のたたきを昆布〆した握り寿司。
480円（税込）
480円（税込）
馬・牛・鴨と様々な肉の赤身達の競演！！【一人前四貫】
850円（税込）
680円（税込）
【炙りチャーシュー握り食べるラー油マヨ・合鴨食べる醤油マヨ・ローストビーフのタルタルチーズソース】
780円（税込）
【赤身・燻鶏・焼豚チャーシューマヨ・馬の塩ユッケ握り・ローストビーフのトリュフ醤油】*2貫
2,200円（税込）
【塩ユッケ握りいくら乗せ・生ハムバルサミコチーズ・馬の肉トロタク・トリュフマヨチキン】*1貫
980円（税込）
【塩ユッケ握りいくら乗せ・生ハムバルサミコチーズ・馬の肉トロタク・トリュフマヨチキン】*2貫
1,780円（税込）
【馬の赤身・合鴨の握り・馬のユッケ握り・炙りマヨチャーシューの握り】*2貫
1,580円（税込）
馬刺し入門。赤身刺し。
980円（税込）
肉刺しメニューの鉄板、馬のユッケは逸品！
880円（税込）
これぞまさに肉の宴！
1,628円（税込）
ユッケの食べ比べはいかが？
880円（税込）
柔らかく食べ応えのある馬肉ヒレ刺し。極上の柔らかさ。
1,419円（税込）
鶏軟骨で作る肉バージョン梅水晶。さっぱり味の酒のあて。
462円（税込）
馬肉と馬脂で作る「馬肉茎わさび和え」
649円（税込）
最高に旨い！コンビーフじゃなく、コンホースです！
539円（税込）
肉で表現！辛味噌チャンジャ。お酒が止まりません！
495円（税込）
ホルモンの旨味！たまりません！
649円（税込）
馬肉とキムチの出会い・・
429円（税込）
安心のとりあえずスピードメニュー
429円（税込）
肉寿司オリジナルセロリ入りガリ。セロリの食感がアクセント。
429円（税込）
もちもち食感の卵黄醤油漬け。チビチビつまんでお酒のあてに。
429円（税込）
定番のタタキ胡瓜。熊本の幻の味噌に辛子でアクセント。
540円（税込）
429円（税込）
宮崎産「夢創鶏」むね肉を使用した茎わさび和え。
550円（税込）
見たことのないメンマなはず。
780円（税込）
しっとり茹で鶏に「特製旨味ラー油」をたっぷりかけて。
605円（税込）
サラダでも肉肉しく！和牛を贅沢に合わせた肉寿司ならではの逸品。
825円（税込）
630円（税込）
760円（税込）
ジューシー松阪豚のメンチカツ
462円（税込）
肉じゃないけどみんな大好き！！
650円（税込）
660円（税込）
680円（税込）
明日の朝はスッキリ目覚め。オルニチンパワー
230円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/24
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