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きのこ料理専門店 何鮮茹 ホーシェング 料理 2026/05/12 更新
栄養をたっぷり含んだきのこと28種類のきのこを煮込んで作った、中国本土から取り寄せた秘伝のスープを味わえるのは日本でもここだけ☆きのこの盛り合わせや野菜・お肉などを含んだきのこ鍋初心者にもうれしいコースも多数ご用意しているので、何を頼めばいいかわからないという方でもお気軽にお越しいただけます！
当店の名物「豪華きのこ１５種盛り」です。食べたことがないきのこが勢ぞろい。お連れ様と食べ比べで盛り上がること間違いなし。きのこの美味しさ、面白さを存分に味わってください♪※２名様からになります。
定番きのこから珍しいものまで種類豊富にご用意しています！28種類のキノコを約6時間かけて煮込んだ出汁を使用したスープで味わうきのこ鍋は鍋後も格別！女子会や各種宴会、忘年会や新年会にもおすすめ！ランチもやってます◎お得なクーポンもございますので要チェックです♪
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当店の名物「豪華15種きのこ盛合わせ」です。食べたことがないきのこが勢ぞろい。お連れ様と食べ比べで盛り上がること間違いなし。きのこの美味しさ、面白さを存分に味わってください♪※２名様からになります。
6,790円（税込）
当店のランチはお一人様でもお気軽に楽しんで頂けるよう小鍋をご用意しております。「きのこ鍋」はビタミン、食物繊維、ミネラルが豊富です。きのこは90％が水分であると言われます。水分、栄養分を摂取すると胃腸の調子が良くなり、肌荒れ対策や疲労改善にもなります。お一人でこっそり食べて綺麗になりませんか？
ランチ880円(税込)～
前菜/写真はエビとキノコのほうれん草和え
760円/1180円(税込)
前菜・ベジタリアン/写真はえりんぎの黒酢漬け
各790円(税込)
前菜・ベジタリアン/写真はラオフーサイ
880円/890円(税込)
ベジタリアン
1,280円（税込）
前菜・ベジタリアン
1,080円（税込）
前菜
1,280円（税込）
写真はエリンギと冬虫夏草の和え物
1280円/980円(税込)
写真はオレンジベース風エリンギ揚げ炒め
各1380円(税込)
ランチ
1,380円（税込）
ベジタリアン
680円（税込）
主食
各980円(税込)
写真はえびマヨネーズ
各1580円(税込)
ベジタリアン
580円（税込）
写真は茶エノキと豆苗の和え物
680円/890円(税込)
写真はきのこと海老のポン酢和え
各980円(税込)
各980円(税込)
1,180円（税込）
1,280円（税込）
ベジタリアン
1,420円（税込）
ベジタリアン
1,580円（税込）
1,880円（税込）
1,580円（税込）
写真はニ種ぶだしめじと海老の炒め
各1480円(税込)
写真は焼きハツモト
200円/260円(税込)
1,280円（税込）
写真は大連名物 片栗の練り焼き
各880円(税込)
780円（税込）
写真は何鮮茹特製茶樹きのことオクラ入り冷麺
1180円/1280円(税込)
写真は火の舞山伏茸
各1380円(税込)
1,680円（税込）
（注文2本～）/写真は椎茸トマト串
各280円(税込)
海老ときのこの醤油炒飯：1190円(税込)/写真はキムチチャーハン
1180円/1080円(税込)
240円/680円(税込)
450円/580円(税込)
各780円(税込)
1,280円（税込）
各1580円(税込)
アズキト卵黄甘ジョッパイ黄金パイ＋烏龍茶セット/福は牛タン塩コショウクリスピーパイ+ジャスミン茶/椎茸豚肉そぼろパイ+ジャスミン茶セット：各580円(税込)/写真はアズキト卵黄甘ジョッパイ黄金パイ
各580円(税込)
自家製きのこアイス～舞茸の香り～：590円(税込)
390円（税込）
1,590円（税込）
2～4人前：1408円(税込)
748円（税込）
1,720円（税込）
小：3890円(税込)／当店の名物「きのこ15種盛り」です。食べたことがないきのこが勢ぞろい。お連れ様と食べ比べで盛り上がること間違いなし。きのこの美味しさ、面白さを存分に味わってください♪※内容はその日の仕入れ状況によって変わります。
6,790円（税込）
１０種盛り合わせ：4880円(税込)／※内容はその日の仕入れ状況によって変わります。
2,980円（税込）
ビタミンB1・B2やDも豊富です。糖質の分解を助け、精神を安定させ、生活習慣病の予防や改善に有効である。
580円（税込）
きのこ類のなかでも、疲労回復を助けるビタミンB1や、腸の健康を保つのに欠かせない食物繊維を多く含んでいます。 また、えのき特有の成分であるエノキタケリノール酸は脂肪を減らす効果があり、ダイエットにも有効です。
500円（税込）
脂質の代謝を促進、高脂血症・動脈硬化などの予防に効果的である。
540円（税込）
きのこ類のなかでも、疲労回復に効果のあるビタミンB1や、ナトリウムの排出を促し、高血圧予防に効果のあるカリウム、ダイエットの味方、食物繊維が豊富です。
520円（税込）
日本の本州から北に自生しているキノコで、北海道では食用キノコとして認知されています。エルゴチオネインというきのこ特有の成分を持っていて２位のヒラタケの４倍以上を有しています。エルゴチオネインはビタミンEの７０００倍の抗酸化作用があり美肌効果が期待できます。
880円（税込）
自然界での発生量は比較的少なく「幻のきのこ」と呼ばれています。きのこに含まれる有効成分の代表的なものは、β-グルカンという物質です。この物質は、抗がん作用や免疫力向上に役立つ成分として注目をあびており、はなびらたけは、きのこＮｏ.1の含有量を誇っています。
780円（税込）
ビタミン類やミネラル、食物繊維に富み、特に亜鉛、ナイアシン、ビタミンDを多く含む。血糖降下作用を有し、糖尿病管理のために有益である。
670円（税込）
クラゲの食感に似ていることから「きくらげ」と名付けられましたが、欧米や中国などでは、きくらげの形が人間の「耳」に似ていることから、それにちなんだ名称が付けられています。 きくらげは、きのこ類のなかでも鉄分、カルシウムといったミネラル類や、食物繊維を多く含みます。貧血予防や、丈夫な骨作りにはもってこいのきのこです。
660円（税込）
730円（税込）
590円（税込）
ビタミンB1・B2やDも豊富です。糖質の分解を助け、精神を安定させ、生活習慣病の予防や改善に有効である。
590円（税込）
ヤマブシタケには脳を活性化する「ヘリセノン」という成分が含まれていることが分かっています。天然のヘリセノンはヤマブシタケ固有のもので、他のきのこや食物では摂取することができません。 また、ヤマブシタケは自己治癒力の向上や免疫力をただ高めるだけではなく、低いものは向上させ、高すぎてアレルギー反応を起こしてしまう場合には調整する「免疫機能調整効果」があるということも分かっています。
690円（税込）
表面が黒から茶褐色で、傘は大きく広がり肉厚です。その為歯触りがしっかりとしていて、断面の形やその歯触りがアワビを思わせる事からアワビタケと呼ばれる。
790円（税込）
きのこ類のなかではビタミンB群が多いのが特徴、二日酔い予防に効果がある。
760円（税込）
きのこ類のなかではビタミンB群が多いのが特徴、二日酔い予防に効果がある。
780円（税込）
ビタミンB1、B2含有量がきのこ類トップクラスです。 疲労回復やアンチエイジング効果の高いきのこといえます。 ほかにも、まいたけのβグルカンから抽出した成分のMD-フラクションには、がん予防効果があり、X-フラクションには糖尿病予防効果があります。
640円（税込）
きのこ類のなかでも、ビタミンB群、ビタミンD、食物繊維などがまんべんなく含有されており、栄養価の高いきのこといえます。 また、しいたけに含まれるβグルカンから抽出されれるレンチナンという成分は、抗がん剤にも使用されています。
550円（税込）
1,640円（税込）
620円（税込）
620円（税込）
1,680円（税込）
570円（税込）
890円（税込）
780円（税込）
680円（税込）
630円（税込）
670円（税込）
720円（税込）
680円（税込）
540円（税込）
650円（税込）
570円（税込）
720円（税込）
650円（税込）
730円（税込）
880円（税込）
580円（税込）
450円（税込）
450円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/12
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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