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記念日/お祝い/接待/割烹/和食/ご褒美

磨き抜かれた匠の技を、大切なひとときに。上質なおもてなしと「本物」が味わえるお店

鮨　藤わら

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口コミ2件

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  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
目の前で匠の技を。上質な時間をお約束致します。

    営業時間・定休日

    月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

    お昼の営業は2日前14時までの完全予約制です。
    夜の営業は当日14時までの完全予約制です。
    日曜日の営業は2日前までの完全予約制です。

    定休日：不定休

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    鮨 藤わらのおすすめポイント1

    天然の魚を使用

    全てこだわりの天然魚を使用。厳選された素材により産み出される極上の握りをご賞味あれ。

    鮨 藤わらのおすすめポイント2

    銀杏白木のカウンター

    木を基調とした店内は落ち着いた、あたたかな雰囲気です。贅沢なひと時を過ごすのに最適。

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    繊細なこだわり

    長年磨いた腕をふるい、お一人様も歓迎。お酒も鮨に合うものだけを提供。細かいこだわりまで味わって下さい

    店長のおすすめ料理

    目利きによる確かな選別、磨き上げた匠の技

    名店で長く修業した、繊細な職人技を目の前で披露。また、こだわりの天然魚と県産のブレンド米を使用。目利きにより厳選された食材で、確かな味をお届けします。

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    鮨 藤わらのおすすめ料理1

    鮨 藤わらのおすすめ料理2

    上質なひとときのご提供

    確かな腕と心を込めたおもてなしにより、多くのお客様に重ねてご利用お店頂いております。ゆったり穏やか、ラグジュアリーな雰囲気で、日頃の疲れを癒せる場所です。自分へのご褒美に、大切な人とのひとときにどうぞ。上質なお時間をお約束致します。

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    鮨 藤わらのおすすめ料理3

    贅沢な空間

    洗練された、清潔感のある店内は接待や会食にもぴったりです。５名様以上のご利用で貸切も承っております。また、現在は新型コロナウィルス対策のため、１日１組様のみご予約を承っております。お問い合わせ下さい。

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    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    銀杏白木の、格式高くも暖かみのあるカウンターです。ゆったり穏やか、上質な雰囲気で日頃の疲れを癒せる場所です。自分へのご褒美に、大切な人とのひとときにどうぞ。

    鮨 藤わらの雰囲気1

    鮨 藤わらの雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    確かな腕と心を込めたおもてなしにより、多くのお客様に重ねてご利用お店頂いております。ご家族での団欒の場から、お祝いのような特別な場まで、幅広くご利用頂けます。

    鮨 藤わらの雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    名店で長く修業した、繊細な職人技を目の前で披露。更に目利きにより厳選された食材で、確かな味をお届けします。

    お席

    銀杏白木で作ったこだわりのカウンターで、肩肘張らず、ゆったり贅沢なひと時を。

    貸切

    1名様

    銀杏白木で作ったこだわりのカウンターで、肩肘張らず、ゆったり贅沢なひと時を。

    目の前で職人の技を楽しみながら「本物」を楽しむ空間。お祝い事・接待はもちろん、１人で贅沢・ご褒美ディナーにどうぞ。

    カウンター

    1名様

    目の前で職人の技を楽しみながら「本物」を楽しむ空間。お祝い事・接待はもちろん、１人で贅沢・ご褒美ディナーにどうぞ。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    「本物」を味わえるお店

    「本物」を味わえるお店

    名店で長く修業した、繊細な職人技を目の前で披露。上質なひとときを提供致しますので、お祝い事や接待、ご夫婦での利用には最適です。

    旬の天然魚を贅沢に使用

    旬の天然魚を贅沢に使用

    こだわりの天然魚と県産のブレンド米を使用。目利きにより厳選された食材で、確かな味をお届けします。

    メニュー詳細をチェック！

    心をこめたおもてなし

    上質な時間を提供

    銀杏白木の、格式高くも暖かみのあるカウンターです。ゆったり穏やかで上質な雰囲気で、日頃の疲れを癒せる場所です。自分へのご褒美に、大切な人とのひとときにどうぞ。

    上質な時間を提供

    心を込めたおもてなし

    心を込めたおもてなし

    確かな腕と心を込めたおもてなしにより、多くのお客様に重ねてご利用お店頂いております。ご家族での団欒の場から、お祝いのような特別な場まで、幅広くご利用頂けます。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    鮨 藤わら 詳細情報

    お店情報

    店名 鮨　藤わら
    住所
    熊本県熊本市中央区下通１丁目５－７ＴＡＳＯＧＡＲＥ東館３Ｆ
    アクセス COCOSAより徒歩１分、花畑町電停より歩いて４分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

    お昼の営業は2日前14時までの完全予約制です。
    夜の営業は当日14時までの完全予約制です。
    日曜日の営業は2日前までの完全予約制です。
    お問い合わせ時間 営業時間中は電話に出れない場合があります。ご了承下さい。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の2日前14時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    定休日 不定休
    予算詳細 20000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：iD
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ
    料金備考 お問い合わせください。
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T6330001026914
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 7席
    最大宴会収容人数 7人
    個室 なし ：ございません
    座敷 なし ：ございません
    掘りごたつ なし ：ございません
    カウンター あり ：7席
    ソファー なし ：ございません
    テラス席 なし ：ございません
    貸切 貸切可 ：お問い合わせください

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし ：ございません
    駐車場 なし ：近くにコインパーキングあり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし ：ございません
    食べ放題 なし ：ございません
    お子様連れ お子様連れOK ：お子様用メニューはございません。大人と一緒のお食事ができればご案内可能です。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 －

    2026/03/10 更新

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    鮨 藤わら 口コミ

    口コミ機能について

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    タカシさん

    50代後半/男性・来店日：2026/06/13

    1.0

    ホットペッパーグルメで予約

    大将は愛想悪く、日本酒のことも分かっていない。味は普通、店の雰囲気が悪いので美味く感じない。
    ディナー | 4人
    会計：20,001～25,000円/人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：藤わらおまかせコース（ディナー）
    すべて読む
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    こうたさん

    20代前半/男性・来店日：2026/03/10

    5.0

    ホットペッパーグルメで予約

    カウンターの寿司屋として初めて利用しました。
    とにかくウニが美味しかったです！
    店内も落ち着いていてとても良かったです！
    ディナー | 2人
    会計：10,001～12,000円/人
    来店シーン：デート
    予約コース：季節のおまかせコース（ディナー）ネット予約限定
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

    口コミ一覧

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    算出の対象

    2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

    ※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
    算出ルール

    1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
    更新頻度

    週次で更新

    ※最新の投稿状況の反映には最大7日間のタイムラグが発生いたします。
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    口コミ機能について

    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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