【八王子唯一の出汁で食べる上質和牛】黒毛和牛焼肉　恭や　八王子

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  八王子で『つけ出汁焼肉』をお楽しみ頂けるのは当店だけ

  これを食べずには語れない！当店の名物といえば、『つけ出汁イチボ』！一枚の大きな判のお肉を出汁に合うように薄く切り、鰹と昆布から取った特製つけ出汁をあわせた逸品です。数名の方でシェアしていただくことをおすすめいたします◎焼肉店ひしめく八王子で、つけ出汁焼肉をお楽しみ頂けるのは当店だけ！自信を持ってご提供します！

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  落ち着いた和モダンな個室は様々なシーンに◎

  ジャズの流れる店内には、木目の温もりを感じる和モダンな個室を完備しております。周りを気にせずゆったり過ごせるプライベート空間は普段使いはもちろん、大人デートや記念日、接待、宴会まで幅広く対応。敷居が高すぎず居心地の良さに拘った個室で、芝浦食肉市場直送の新鮮ホルモンと希少部位の厚切りA5黒毛和牛を心ゆくまでお楽しみ下さい。

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  【会社宴会に◎】芝浦食肉市場直送の新鮮ホルモンと希少部位の厚切りA5黒毛和牛！

  当店では芝浦食肉市場直送の新鮮ホルモンや八王子では珍しい希少な黒毛和牛を贅沢に一枚ずつ厚めに切ってご提供しております。程よくサシが入ったお肉はとてもジューシーでバランスが絶妙！八王子でご宴会なら是非一度お越しください♪

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  恭や名物！ 特製かえしで食す”つけ出汁焼肉” イチボ

  当店の名物といえば、『つけ出汁焼肉』！一枚の大きな判のお肉を出汁に合うように薄く切り、鰹と昆布から取った特製つけ出汁をあわせた逸品です！焼肉店ひしめく八王子で、つけ出汁焼肉をお楽しみ頂けるのは当店だけ！自信を持ってご提供します！個室も完備しているので、貸切宴会や接待でもご利用頂けます！

  1,078円（税込）

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  【誕生日×記念日に☆】豪華15品◎和牛肉ケーキがついたアニバーサリーコース♪

  大切な日を祝う記念日専用のコースです。恭や名物つけ出汁焼肉や和牛タレ焼肉三種盛り、新鮮ホルモン五種盛り、そして豪華な和牛肉ケーキがついた大切な日のお祝いにぴったりなコースです！個室も完備しておりますので特別なひと時をお過ごしいただけます。

  7,000円（税込）

恭や名物！ 特製かえしで食す”つけ出汁焼肉”

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  イチボ

  恭やイチオシ！部位：お尻　上ロース　お尻の先の希少部位。一頭から極少量しか取れない貴重な部分。赤身と旨味と霜降りの甘さが絶妙に重なる当店でもイチオシの部位です。

  1,078円（税込）

• 恭やのつけ出汁焼肉とは…「焼肉 × 和食」

  ・かつおの風味を効かせた出汁と店主こだわりの特製かえしを使用。・独自ルートを構築したブランド牛の仕入れ・部位ごとに赤身と霜降りのバランスを考え、最適な厚みで仕分ける。・特製かえしとの絡みを考慮し、薄く大きな判で仕上げます。

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• くるくる葱巻きタン

  タン一本の妙味　部位：舌　肉質の良いタンとたっぷりのネギを巻いて召し上がって頂くように長く大きな判でカットしました。

  1,078円（税込）

• コウネ

  部位：肩　関東地方では別名｢ブリスケ｣と呼ばれる前足の付け根から肩の部位。柔らかな肉質から歯ごたえのある肉質まで一枚で感じられ、脂も含んでいるが甘くあっさりとしているのが特徴。お出汁にもよく合います。

  770円（税込）

当店お勧めの逸品

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  牛スジ豆腐

  770円（税込）

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  ホルモン5種盛り合わせ

  1,430円（税込）

• 牛すじ塩煮込み

  550円（税込）

• 新鮮レバー焼き

  1,320円（税込）

• センマイ刺し

  880円（税込）

当店お勧めのナムル

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  ナムルの盛り合わせ

  935円（税込）

• もやしナムル

  440円（税込）

当店お勧めのおつまみ

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  キムチの盛り合わせ

  935円（税込）

• 白菜キムチ

  550円（税込）

• カクテキ

  550円（税込）

• 冷奴

  440円（税込）

• チャンジャ

  550円（税込）

• 韓国のり

  220円（税込）

野菜・サンチュ

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  チョレギサラダ

  770円（税込）

• サンチュ

  440円（税込）

• 和風ムンチサラダ

  770円（税込）

スープ・クッパ　※+150円(税込165円)でクッパに出来ます。

• わかめスープ

  605円（税込）

• 玉子スープ

  605円（税込）

• スンドゥブ

  990円（税込）

• ユッケジャンスープ

  880円（税込）

〆のごはん

• ビビンバ

  990円（税込）

• 冷麺

  1,045円（税込）

• 鰹節たっぷり玉子かけご飯

  550円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  1,100円（税込）

甘味

• 水信玄餅

  605円（税込）

• 塩アイス

  440円（税込）

• 季節のアイス

  ※詳細はスタッフまでお尋ねください。

  440円（税込）

その他にもメニューを豊富にご用意しております。詳細は店舗にてご確認ください。