魚火 赤羽店 料理のこだわり
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これぞ炉端の醍醐味!職人が焼き上げる熱々の絶品料理!
炭火の薫り漂う『自慢の炉端焼き』は、職人が毎朝一本ずつ丹精込めて仕込む最高品質の逸品。厳選された魚介や肉を特等席の炭火で一気に焼き上げ、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな旨味を閉じ込めます。写真では伝えきれない、職人の技と炭火の熱量が織りなす本物の質感。実物でしか味わえない至高の焼き上がりをご堪能ください◎
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朝競り直送! 五感を揺さぶる極上の鮮度をご堪能下さい
料理長自ら毎朝市場へ足を運び、鋭い目利きでその日一番の鮮魚を厳選。自らの手で仕入れるからこそ、写真では伝えきれない圧倒的な輝きと身の締まりが実物に宿ります。地域最大級150名様の宴でも、一切妥協のない本物の旬をご提供。職人のこだわりが詰まった極上の海鮮を各地から取り寄せてる厳選日本酒・焼酎と共に、心ゆくまでご堪能ください



























































































