串揚げ なかや

ホワイトラベル。

国産のりんご果汁をぎっしり詰め込みました。おすすめの飲み方はロック。

国産のみかん果汁と果肉をぎっしり詰め込みました。おすすめの飲み方はロック。

ウィルキンソン、辛口。

青森りんご100%

すっきりとしていながら味わい深い。

後を引くような甘みと香りが特徴。

軽快な香りとスムーズな味わい。

香ばしい麦の香りと深みある味。

香ばしい麦の香りと深みある味。

純米らしい旨みがありつつ、柑橘系の爽やかな酸でさっぱり。

淡麗辛口。

ふくらみのある旨み、バランスの良い辛口。

米の旨みが軽快です。

濃密で透明感のある、存在感のある日本酒です。

爽やかな吟醸香ほんのり甘く切れもあり。

華やかな香り、コクのあるフルーツの味わいの後に切れもあり。

新政スタイルの食中酒。口当たり軽やかで適度な酸。

爽やかで芳ばしい香り、透明感を感じさせる味わい。

山本氏いわく「日本刀のような切れ味を意識しています」。

山田錦使用のピチピチとした口当たり、ジューシーな旨み。

ジューシーな旨みで、キレは良い。

グラス ９００円デカンタ 2,600円ボトル 5,200円【イタリア】【品種】ソーヴィ二ヨンブラン程よい辛さとフルーティさが感じられる。

～ハーン　シャルドネ　モントレ－～ボトル　5,500円【カルフォルニア】 Hahn　Winery 【品種】シャルドネミディアムボディで辛口。青りんごの様な酸味が後味をクリーミーに感じられる。

～アーラー　グラッドストーン～ボトル　5,800円【ニュージーランド】MARTINBOROUGH【品種】ソーヴィ二ヨンブラン複雑さのあるスパイス感と凛としたミネラル感。伸びやかな酸味を受け止める芳醇な果実味と旨みが余韻まで続く。

ボトル　6,000円【岩手県】エーデルワイン【品種】リースリングリオンリンゴやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りと酸も美味しい清涼な味わいが特徴でバランスがとれた逸品。

ボトル　6,100円【北海道】千歳ワイナリー【品種】ケルナー冷涼な地域を思わせる爽やかで伸びやかな酸がきれいに感じられるフレッシュな辛口の白ワインです。

～アンドロー　リースリング～ボトル 6,400円【フランス】Marc Kreydenweiss【品種】リースリングフローラルで濃密な香りが広がり、柑橘系のフレッシュさミネラルが感じられる。

～ニコライホーフ　グリューナー　フェルトリーナー　フェダーシュピール～ボトル　7,100円【オーストリア】Nikolaihof【品種】ケルナーグレープフルーツやカリンの果実味に、白い花や独特なスパイスの香り。

ボトル　7,200円【長野県】井筒ワイン【品種】シャルドネ品種の持つ樽との相性の良さが相乗的に味わいの次元を飛躍させる。バニラの様な甘い香り。

サンセール　ル　マノワールボトル　7200円【フランス】Alphonse　Mellot【品種】ソーヴィ二ヨンブラン木樽とステンレスタンクを使い分け熟成しており、硬質なミネラルが感じられる。長期熟成も楽しめるワイン。

～シャブリ　プレミアムクリュ　ヴォード　ヴェイ～ボトル　7,700円【フランス】Jean－Marc　Brocard【品種】シャルドネ果実よりも引き締まったミネラルと酸が特徴的。余韻も繊細で長く綺麗。

～ ピュルテ　キュベ　ガストロノミックス～ボトル　8,000円【北海道】平川ワイナリー【品種】ケルナーアルザスのリースリングのような個性。柚子やグレープフルーツ、アプリコットの果実味がピュア感、フレッシュ感、透明感を感じさせる。

～コート　デュ　ローヌ　ブラン～ボトル　9,800円【フランス】 E.Guigal【品種】ヴィオニエまろやかな心地良い酸と共にアルコールと絡んだ。リッチな果実の甘みを感じるマイルドな味わい。

～シャサーニュモンラッシェ　ヴィエーユヴィーニュブラン～ボトル　9,900円【フランス】VINCENT　ET　SOPHIE　MOREY【品種】シャルドネグレープフルーツの様な柑橘系のアロマ。果実味のリッチさとミネラルのエレガンスを兼ね備えバランスが良い。

～エティエンヌ　ソゼ　ピュリニー　モンラッシュ～ボトル　16,700円【フランス】Etienne　Sauzet【品種】シャルドネ清純な水を飲むような透明感。活き活きとした果実味と丸みある質感。キリッとしつつ口に染み込んでいく余韻。

～カベルネソーヴィニヨン～グラス 900円デカンタ 2,600円ボトル 5,200円【南アフリカ】Dreamtime　Pass【品種】カベルネソーヴィ二ヨンプラムや黒い果実がジューシーに広がり、オークのニュアンス混じる。シラーずに少量のセミヨンなどをブレンド。

～マールボロ　ピノノワール～ボトル　5,300円【ニュージーランド】DASHWOOD【品種】ピノノワールエレガントでブラックチェリーのフレーバー、樽熟成のバランスが良く表現されている。

～コート　デュ　ローヌ　エリーズ～ボトル　5,300円【フランス】GIVAUDAN【品種】グルナッシュ　シラー黒い果実、スパイス、スミレの香り。優しい果実味と滑らかなタンニン。余韻も感じられる。

～レ　ゼキサゴナル～ボトル　5,400円【フランス】Domaine　Meriesu【品種】ピノワールピュアな果実味とまろやかな口当たりも楽しめる辛口のピノ・ノワール。

～ボーグルヴィンヤーズ プティシラー～ボトル　5,500円【カリフォルニア】Bogle Vineyards【品種】プティシラーブラックベリーの酔わせるようなアロマ。フルボディ。

～ジンファンデル～ボトル　5,800円【イタリア】PUGLIA【品種】ジンファンデル力強いルビーレッド色をし、熟成するとオレンジ色の淵を帯びる辛口で滑らか、柔らかなタンニンと酸味のバランスが良い

～ヴィーノ・デ・ブエブロ～ボトル　6,140円【チリ】FRANCISCO BAETTIG【品種】ピノ・ノワールピュアな果実味と高貴な野性味を併せ持つ。

～クラレンドル・ルージュ～ボトル　6,400円【フランス　ボルドー】INSPIRED BY HAUT BRION【品種】メルロー、カベルネフラン、カベルネ、ソーヴィニヨンボルドーらしい骨格と複雑さを併せ持ち、料理を引き立たせるバランスの良さが魅力です。

～カベルネ　ソーヴィ二ヨン～ボトル　6,600円【カルフォルニア】MATTHEW　FRITZ【品種】カベルネ、ソーヴィ二ヨン濃厚なダークフルーツの香り。タンニンはしっかりしており、フレッシュでピュアな印象を十分な酸が支え、心地よい余韻。

～メルキュレ　フランボワジエール～ボトル　6,700円【フランス】FAIVELEY【品種】ピノ・ノワール鮮やかでルビー色。さまざまな果実香が広がる。ストラクチャーはしっかりとし、飲みごたえがある。

～グラッドストーン～ボトル　7,200円【ニュージーランド】URLAR【品種】ピノノワールフレッシュさの後にスパイス感。骨格のある酸味が繊細ながらも熟成しのポテンシャルを秘めたワイン。

～カレラ　ジョシュ・ジェンセン・セレクション～ボトル　7,700円【カルフォルニア】Josh Jensen【品種】ピノノワールカレラはカルフォルニアのロマネ・コンティと呼ばれている。高い凝縮感と豊かなボディを備えながら飲み心地はエレガント。

～ポマール～ボトル　8,800円【フランス】 CHATEAU DE PULIGNY MONTRACHET【品種】ピノノワールチョーク混じりの薄い土壌で、ワインにエレガントさがもたらされている。ボーヌ寄りのダヴァンヌも比較的柔らかい。

～シャトー　グロリア～ボトル　8,800円【フランス　ボルドー】Saint　Julien【品種】カベルネソーヴィ二ヨン赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴。口に含むと熟した果実の旨味とコクがいっぱいに広がり、滑らかなタンニンが心地よい。

ボトル　9,000円【イタリア】Toscana　Montalcino【品種】メルロー、サンジョベーゼ熟した果実味と非常にきめ細やかなタンニンが滑らかに口内を。濃い丸みのある酸が親しみやすい印象を与える。

～フォンタナフレッダ　バローロ～ボトル　9,400円【イタリア】PIEMONTE【品種】ネッピオーロ芳醇でボディのしっかりしたワイン。

～ロシアン　リヴァー　ヴァレー～ボトル　10,900円【カリフォルニア】Paul　Hobbs【品種】ピノ・ノワール完熟したチェリーの華やかなアロマと森の土の様な複雑な香り。舌触りは滑らかで、オークの香りが溶け込んだ長い余韻に続く。

～ジュヴレ　シャンベルタン　ヴィエーユ　ヴィーニュ～ボトル　13,200円【フランス】 DENIS　BACHELET【品種】ピノノワール樹齢80年、房も実も小さく、自然に凝縮したワイン。完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか。

～シャンボール　ミュジニー　1er　フスロット～ボトル　17,600円【フランス】La　POUSSE d'OR　【品種】ピノ・ノワール＊果実味はパワフルながら、酸もミネラルも骨格がしっかりして程よいタンニンがバランス良くまとまっている。

【フランス】LA CHARRIERE【品種】アンリ・メール冷涼な気候から繊細できれいな果実味を持つぶどうが育まれ、香りもよく心地よさを感じるスパークリング。

【フランス】Estandon【品種】ロゼ　　イチゴのような甘み、辛口、程よいボディ感と適度な飲みごたえ。

ボトル　9,200円【フランス】HENRI GIRAUD【品種】シャルドネ　ピノ・ノワールフルーティーな香りの中にバニラや白コショウのニュアンス。シャンパーニュならではの芳醇さと軽やかなタンニンが印象的。

ボトル　10,800円【フランス】Ｃｈａｍｐａｇｎｅ【品種】シャルドネ　ピノ・ノワール美しい輝きを帯び、リッチでフルボディな味わいと長く複雑なクオリティ、余韻を楽しめる逸品。