なか山

なか山店内・外観

お店のこだわり

季節ごとに旬のネタをご用意しております。また、旬のネタを引き立てるのは、熟成具合が濃い赤酢と淡い赤酢の2種を配合したシャリ。独特の香りとコクを味わえます。米は粘りが少なく旨みが十分にある富山産コシヒカリを使用。ネタと一体となり旨みがさらに増す、こだわりのシャリです。

ちょっと贅沢なお食事から接待やハレの日の特別な一席まで多彩なシーンでご利用頂けます。四季折々の新鮮なネタをぜひお楽しみください。

コの字型に囲むカウンター席は、つけ台を低くして店主との語らいや手仕事を楽しめます。また、カーテンで仕切られた半個室のテーブル席もご用意。

大将の中山は寿司職人歴24年。寿司一本で腕を磨いてきました。その腕前を存分に堪能することができる当店。職人の技が光る本格江戸前鮨をご堪能ください。

カウンターはゆったりと10席ございます。

最大６名様用の個室です。普段は暖簾で仕切られます。

新富町駅1分。居心地のよいゆったりとした空間で、こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前寿司を、美味しいお酒と共にご堪能いただけます。

席タイプ	人数 × 席数	席の特徴
個室	6名様×1	カーテンで仕切られた半個室のテーブル席もご用意。６名までの忘年会やお顔合わせ等にもご利用いただけます。
カウンター	1名様×10	コの字型に囲むカウンター席は、つけ台を低くして店主との語らいや手仕事を楽しめます。