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和食×洋食の職人が作るこだわりの味を堪能

8月ニューオープン!創作「おでん」と「炭火焼き鳥」はまさに【匠】の腕が光る味!
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 禁煙
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2020年 11月

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1名〜

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
北海道旭川市3条通7丁目 bieLuビル2F JR旭川駅出口より徒歩約11分
営業時間・定休日
月~土、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

お出汁拘りの究極おでん!

秘伝の出汁に自慢の食材をじっくり煮込んだ究極のおでん!自分好みを選ぶも良し、店長お任せ盛り合わせも◎

和食×ワインを愉しめる♪

ワインを種類豊富に取り揃えております。自分好みの味を探して和食×ワインのマリアージュをお愉しみ下さい

デートに最適◎2名個室席

デートに最適な2名個室席をご用意。洗練された大人のお洒落な空間は雰囲気抜群。もちろん食事会や接待に◎

店長のおすすめ料理

おでん

人気の「おでん」は自分好みを選んだり、店長厳選《お任せ盛り合わせ》もおすすめ!その日の厳選素材や昆布・大根・玉子・ちくわなど定番食材をじっくり煮込んだお味は一度食べたら病み付きに♪年中お楽しみいただけるおでんはコース料理にもラインナップ!各種ご宴会でもご堪能いただけます。

200円~

焼き鳥

新鮮だからこその弾力とジューシーさ◎じっくり炭火で焼き上げた熱々のお肉に秘伝の自家製ダレを絡ませたタレ味と、あっさりと素材を楽しむミネラルたっぷりの塩味をセレクト!他にも当店が自信をもってお勧めする絶品料理の数々を是非ご賞味ください!

200円~

ずわい蟹の変わり揚げ 雲丹のタルタルソース

ずわい蟹の脚を贅沢に揚げました。雲丹のタルタルソースをかけてお召し上がりください。途中をすだちをかけて食べると揚物がさっぱりに!

980円(税抜)

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

道産昆布の秘伝出汁×全国取り寄せた自慢食材「おでん」

道産の昆布でしっかりと旨味を引き出している秘伝のお出汁。更に全国各地から取り寄せた自慢の食材をじっくり煮込んだ一品!自分好みを選んだり、店長厳選《お任せ盛り合わせ》もおすすめ◎その日の厳選素材や昆布・大根・玉子・ちくわなど種類豊富にご用意しております。

国産地鶏本来の旨みをぎゅっと凝縮「特製炭火焼き鳥」

新鮮だからこその弾力とジューシーさがたまらない!厳選した良質な国産若鶏をじっくり炭火で1本1本丁寧に焼き上げております。秘伝の自家製ダレを絡ませたタレ味かあっさりと素材を楽しむミネラルたっぷりの塩味をセレクト!シンプルながらも親しみのある味わいに…

メニュー詳細をチェック!

フォトギャラリー

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

個室は2名様から、最大で18名様まで繋げられます。デートや接待など小規模宴会から、会社宴会など大人数まで楽しむ事ができます。

  • 個室
  • 雰囲気自慢

落ち着きのある大人のお洒落な雰囲気が自慢◎デートや記念日にピッタリな2名個室席や、接待に使える4名個室席、更に4名個室席を繋げれば最大20名様までご利用頂けます。歓送迎会にも是非お使いください。

  • 個室

奥のソファ個室は人気No.1!広々しているので、ゆったりとお酒・お食事をお楽しみくださいませ。

お席

【カウンター席】究極のおでんと目の前で焼かれる焼き鳥等こだわりの食材をゆっくりと舌鼓出来るお席。お1人様でも気軽にご利用いただけるカウンター席。

カウンター

1名様

【カウンター席】究極のおでんと目の前で焼かれる焼き鳥等こだわりの食材をゆっくりと舌鼓出来るお席。お1人様でも気軽にご利用いただけるカウンター席。

【2名個室席】デートにピッタリの2名様個室席◎洗練された大人のお洒落な空間となっております。もちろん雰囲気も抜群!大切な人との素敵なお時間をお過ごしください。

個室

2名様

【2名個室席】デートにピッタリの2名様個室席◎洗練された大人のお洒落な空間となっております。もちろん雰囲気も抜群!大切な人との素敵なお時間をお過ごしください。

【4名個室席】5部屋ご用意ございますので繋げて使えば最大20名様までご利用可能!ご家族とのお食事や会社の宴会等、少人数から大人数まで幅広くお使いいただけます。

ソファー

5名様

【4名個室席】5部屋ご用意ございますので繋げて使えば最大20名様までご利用可能!ご家族とのお食事や会社の宴会等、少人数から大人数まで幅広くお使いいただけます。

設備

ソファータイプの個室ございます!記念日や女子会などにおすすめ◎

ソファータイプの個室ございます!記念日や女子会などにおすすめ◎

新鮮なお肉を丁寧に焼き上げた自慢の焼き鳥

新鮮なお肉を丁寧に焼き上げた自慢の焼き鳥

ダシにこだわった当店名物のおでん!味がよく染みており絶品

ダシにこだわった当店名物のおでん!味がよく染みており絶品

焼き鳥・おでんにはやっぱり日本酒!定番からちょっとレアな銘柄までご用意

焼き鳥・おでんにはやっぱり日本酒!定番からちょっとレアな銘柄までご用意

実はワインも合うんです。料理の味を引き立たせるマリアージュをお楽しみください!

実はワインも合うんです。料理の味を引き立たせるマリアージュをお楽しみください!

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

完全個室完備!

当店はカウンター以外は全て個室です。接待や会社宴会、大切な記念日などにもご利用いただけます。個室を繋げる事も出来ますので、大人数の宴会にも対応出来ます。忘新年会でもご利用ください。

お1人でも寛げるカウンター席

カウンターで職人の料理姿を見ながらお食事を楽しめるのも当店の醍醐味の一つ。お1人さまでゆっくりおでんと焼き鳥を楽しむのも良し、お二人で話のネタにカウンターからの景色を見るのも良し。匠はお客様のお顔を見ながら調理するのも楽しみにしております。

メニュー詳細をチェック!

フォトギャラリー

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

創作おでん 焼き鳥 匠 詳細情報

お店情報

店名 創作おでん・焼き鳥匠
住所
北海道旭川市3条通7丁目 bieLuビル2F
アクセス JR旭川駅出口より徒歩約11分
電話
050-5451-6587

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~土、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 17:00~23:00
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • ご来店のキャンセルはご来店日の前日24時までにお願い致します。
    ご来店日当日のキャンセルは 一人当たり2000円を頂戴いたします。
    コースの場合前日17時までにご連絡お願い致します。。
    コースの人数変更で予定より少なくなった場合も、当日変更の場合はお料理分のみ頂戴しますのでご了承ください。
定休日
平均予算 5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

感染症対策

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 30席
最大宴会収容人数 18人(小上がり個室を繋げて席をおつくりします。)
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー あり
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり :2時間飲み放題あり
食べ放題 なし :宴会コースご用意、2名様~
お酒 日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
備考

2020/11/25 更新

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創作おでん 焼き鳥 匠 口コミ(2件)

おすすめお店レポート一覧

レポートについて

めいさんの2020年11月の投稿

投稿日:2020/11/22

なんといっても美味しい
個室が多いので落ち着いて食べれる
コロナ禍も安心

めいさん(30代前半/女性)

全て美味しかったです。
スタッフさんの対応もとても良かったです。
メニューの内容を希望に沿って変えてくれたりの注文も受けてくださり、とても満足です。

森の安藤さん(40代前半/女性)

mieさんの2020年10月の投稿

投稿日:2020/10/12

フォアグラとトリュフの卵かけご飯は他のお店でないメニューだったので、おすすめです。

mieさん(50代前半/女性)

おすすめメニューレポート一覧

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