鉄板串と美味しいお酒 笑太郎（えたろう） 八尾店

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  【焼き上げの秘訣】

  新鮮食材の下処理から加工、毎日お店で串打ちと鉄板串はすべてが手作り。食材によって塩加減や焼き方を細かく調整。余計な脂を落とし、旨みを閉じ込めながら焼き上げています。

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  アツアツジューシーな自慢の鉄板串

  名物“創作鉄板串”は、約30種類を180円（税込）～と豊富な種類をリーズナブルにご提供。新鮮食材をオリーブオイル100％で丁寧に焼き上げています。高級ステーキを思わせる味に驚くことうけあいの牛ハラミ串や、フォアグラのブルスケッタ串といった女性に好評の串も豊富。一手間も二手間もかけた逸品をぜひお試しください。

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  鉄板串焼き特選コース

  地鶏だし香る鉄板だし巻き、厚切りベーコンと半熟卵が入って食べごたえのあるシーザーサラダにはじまり、濃厚なフォアグラ＆ジューシーな牛ハラミを含んだ「鉄板串5種」をメインにご堪能いただけるプラン◎お酒のすすむ揚げ物や海鮮炒飯もお付けします。たっぷり100分の飲み放題付きで、各種ご宴会にピッタリです！

  5,500円（税込）

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  ◆鉄板串 ～串焼盛合せ～ おまかせ10串(5種×2)　

  【店長おすすめ！お得な盛り合わせ！】当店の自慢の鉄板串盛合せ！本日のお肉、お野菜、海鮮とバランス良く盛合せております☆珍しいフォアグラのブルスケッタ鉄板串や海鮮串は当店でないとなかなか出会えません♪盛合せ3串、6串もございます。この機会にぜひ！八尾/串焼き/鉄板焼き/日本酒/お一人様/女性/少人数

  2,300円（税込）

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  ◆にんにく生姜鍋　（霧島山麓豚使用）

  自家製ぷりぷり鶏つくねと霧島山麓豚のしゃぶしゃぶスタイルのお鍋！お出汁には鶏ガラを使用しており、青森産にんにく、しょうがで滋養強壮、食欲MAXな逸品に仕上がっております！一人前からご注文頂けますので、是非、鉄板料理と一緒にお召し上がりくださいませ！女性/少人数/宴会/貸切/テイクアウト/ワイン/飲み放題

  1580円(税込)/一名様

◇鉄板串

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  【4位】牛フィレ(塩、たれ)

  柔らかく、脂身の少ない牛フィレ

  380円（税込）

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  【6位】フォアグラのブルスケッタ

  パンの上にフォアグラのソテー うずら卵をのせました。ハーブソルトでどうぞ

  350円（税込）

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  【2位】アスパラ豚巻き(塩、たれ)

  旬の畑から目利きしたアスパラガスを秘伝のタレ、わさびマヨネーズで

  310円（税込）

• ◆毎日手づくり”が深い旨み

  「笑太郎の仕込み」串はすべて手打ち！！新鮮さにこだわり日々各地から仕入れる素材の旨みを逃さないよう丁寧な串打ち、お野菜、牛肉、豚肉、鶏肉、海鮮それぞれの素材に合わせた下処理から加工まですべて職人の手作業で行っております。※ご注文は一本から可能ですのでお気軽にどうぞ。※串は全て1本の税込価格を記載しております。

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  【1位】牛ハラミ(塩、たれ)

  当店一番人気の旨味牛ハラミ

  280円（税込）

• 【9位】牛フィレと濃厚フォアグラ

  柔らかい牛フィレにフォアグラのソテーをタレで

  450円（税込）

• 【7位】レタス豚巻き

  和風出汁マヨネーズ

  280円（税込）

• しそ豚巻き

  280円（税込）

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  アボカドチーズ豚巻き

  250円（税込）

• モッツアレラのベーコン巻き

  200円（税込）

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  自家製つくね

  230円（税込）

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  自家製つくねチーズ

  250円（税込）

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  自家製つくね卵黄

  280円（税込）

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  もっちり生麩田楽

  ※画像は一例です

  310円（税込）

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  極みチョリソー

  180円（税込）

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  うずらベーコン

  200円（税込）

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  【3位】キスのしそ詰め

  キスと大葉でさっぱり塩味

  250円（税込）

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  キスのフリット

  ※画像は一例です

  280円（税込）

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  【5位】赤海老

  当店大人気！ブリブリ食感

  280円（税込）

• 海老フリットのタルタル

  310円（税込）

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  海老パン

  海老のすり身とパンを鉄板焼で自家製タルタルでどうぞ

  230円（税込）

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  ホタテ貝柱

  旨味たっぷり塩味で

  230円（税込）

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  【8位】ホタテベーコン巻き

  旨味たっぷり塩味で

  250円（税込）

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  しいたけ肉詰め

  肉厚しいたけと牛肉詰め

  280円（税込）

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  蓮根肉詰め

  パリッとジューシー

  230円（税込）

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  プチトマトベーコン巻き

  熱々甘いトマトとベーコン たれ焼きでどうぞ！

  220円（税込）

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  プチトマト塩焼き

  200円（税込）

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  長芋焼

  200円（税込）

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  青森産のにんにく塩焼

  200円（税込）

• 淡路産たまねぎ(塩・カレー)

  200円（税込）

• 淡路産たまねぎフライ

  230円（税込）

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  【10位】マコモダケ塩焼

  香ばしいコーンの香り

  350円（税込）

◇鉄板串 ～串焼盛合せ～

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  おまかせ10串(5種×2)

  【店長おすすめ！お得な盛り合わせ！】当店の自慢の鉄板串盛合せ！本日のお肉、お野菜、海鮮とバランス良く盛合せております。2名様～4名様などみんなでシェアしたい時などは盛合せがお得です！！おまかせ20串(10種×2)となります。串の種類のご指定はできませんのでご了承下さいませ。※画像は一例です

  2,300円（税込）

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  おまかせ6串(3種×2)

  ※画像は一例です

  1,380円（税込）

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  おまかせ3串(3種×1)

  ※画像は一例です

  690円（税込）

• ◆焼き上げに秘訣あり(オリーブオイル100%使用！)

  焼物は、ただ単に火を通しているだけではありません。素材によって塩加減も、焼き方もかわります。余計な脂を落とし良質な脂だけが野菜に溶け込み、コーティングされたかのように旨味を閉じ込む。その微妙な焼き加減を長年の経験で見極め、調整し目利きしながら、情熱を注いで焼いています。

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◇逸品料理

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  海の幸サラダ

  シーフードと水菜の和風マヨネーズ　※画像は一例です

  750円（税込）

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  厚切りベーコンと半熟卵のシーザーサラダ

  750円（税込）

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  胡瓜の一本漬け

  350円（税込）

• 完熟トマトスライス

  玉葱ドレッシングで

  430円（税込）

• 半熟卵のポテトサラダ

  480円（税込）

• 梅水晶

  550円（税込）

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  クリームチーズチャンジャ

  おつまみにぴったり！

  450円（税込）

• 鶏つみれの卵スープ

  鶏ガラベース

  550円（税込）

• 蓮根まんじゅう

  帆立あんかけ

  680円（税込）

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  笑太郎から揚げ

  680円（税込）

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  タコのから揚げ

  ※画像は一例です

  720円（税込）

• 軟骨の唐揚げ

  500円（税込）

• プリっぷり子海老の天ぷら

  720円（税込）

• マコモダケの天ぷら

  650円（税込）

• フライドポテト

  500円（税込）

• 出雲卵の玉子かけご飯

  420円（税込）

• 塩むすび

  390円（税込）

• アイスクリーム

  390円（税込）

◇鉄板焼き

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  鉄板だし巻き

  ※画像は一例です

  600円（税込）

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  ホタテ醤油バター

  ※画像は一例です

  500円（税込）

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  エリンギ醤油バター

  430円（税込）

• ガーリックトースト

  480円（税込）

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  長芋創作焼き

  ※画像は一例です

  550円（税込）

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  霧島山麓豚の豚平焼

  750円（税込）

• 海鮮ネギ塩焼きそば (イカ、エビ、豚入り)

  850円（税込）

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  ソース焼きそば

  ※画像は一例です

  680円（税込）

• ガーリックライス

  350g 大盛り+300円(税込)

  650円（税込）

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  牛ハラミのガーリックライス

  350g 大盛り+300円(税込)

  950円（税込）

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  海鮮チャーハン (海老、イカ、ホタテ)

  350g 大盛り+300円(税込)　※画像は一例です

  850円（税込）

◇お鍋

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  柚子胡椒鍋＜1人前＞

  ピリッと大人な柚子胡椒の辛さがくせになる！鶏ガラスープと相性抜群です。

  1,580円（税込）

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  にんにく生姜鍋＜1人前＞

  青森産にんにくを使用！土しょうがの香り滋養強壮！食欲マックス！！

  1,580円（税込）

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  ◆旨みたっぷり鶏ガラ出汁を自慢のぷりぷりの鶏つみれと宮崎県産 霧島山麓豚のしゃぶしゃぶスタイルのお鍋！！※1人前は小鍋になります。写真は3人前です。

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◇お鍋（追加具材）

• 鶏つみれ

  440円（税込）

• 霧島山麓豚肉

  600円（税込）

• 麺(1玉)

  300円（税込）

• 雑炊

  350円（税込）

• 豆腐

  200円（税込）

• キャベツ

  220円（税込）

• 豆苗

  220円（税込）

• きのこ

  200円（税込）