The INNOCENT CARVERY ジ・イノセント カーベリー お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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生産者の思いが溢れた最高の和牛だけが並ぶ特別なセラー
お客様はセラーからお好みのお肉をセレクト、その場で最高の焼き加減でお召し上がり頂くスタイルです。イノセント カーベリーのお肉は単なる牛肉とは違います。ランクや産地はひとつの目安となりますが、ブランドだけに頼った選定ではなく、和牛を知り尽くしたスペシャリストの審美眼が随所に光ります。
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全国からその日の最良和牛を揃えてお待ちしております。
今日の和牛さんはどこから来てるのかなぁ
サービスへのこだわり
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究極の和牛体験！
オープンキッチンとカウンター席。料理人の肉さばきを目の前で楽しみながら異なるブランドや産地、部位融点、エイジングなどを食べ比べる実験的なLABOスタイル。まるで和牛割烹のような コース仕立てでご堪能ください。
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今日の気分で肉選び！
美味しいお肉を頬張りたい！みんなでお肉を囲めば日常がいつだってハレの日に！テーブル席と個室も完備WAGYUコンシエルジュが丁寧に説明しながらカットしたての新鮮なお肉を存分にお楽しみいただくスタイルです。
