～ま心創楽～　瑛炭　中央駅店

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  ふわふわ月見【生つくね】

  瑛炭に来たらやっぱりコレ♪刺身用の薩摩赤鶏をミンチにしてサッと焼いた生つくねはふわっふわ♪５ｋｇのがんこ鶏のガラから作るタレを二度づけして焼き上げる。卵黄とネギをつけてどうぞ！！

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  一本一本丁寧に．．．

  丁寧に串打ちをして皆様のご来店お待ちしております♪炭火でしっかり旨味を閉じ込めてあなたの元へご提供。

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  【瑛炭コース】2H飲み放題付き★日替わり料理7品程度＋2時間[飲放]■鹿児島の食材を堪能

  充実の飲み放題付きのお勧めコース♪鹿児島の鮮魚・肉を始めとした厳選素材を最高の調理法で堪能してください！他にも和牛もつ鍋コース等もご用意しております♪2H飲み放題付き

  5,000円（税込）

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  人気ナンバーワン!!!!ふわっふわ炭焼き【生つくね】軟骨入り♪

  刺身用の薩摩赤鶏を使用した生つくねは、軟骨を入れて、5キロの鶏ガラから作ったタレを2度づけして、ふわふわに。

  1本330円

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  【鹿児島のさつまあげ・黒豚・きびなご・かつおの腹側】など瑛炭で堪能してください！

  上質のさつまあげ・黒豚・きびなご・かつおの腹側など鹿児島流の食べ方で… ♪是非一度ご賞味ください！！

  880円(きびなご天ぷら

薩摩料理

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  安納芋の天婦羅

  ※季節により紅はるかでの提供です

  980円（税込）

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  【当店自慢】黒豚なんこつのとろとろ塩煮込み

  980円（税込）

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  かつおの腹皮

  880円（税込）

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  黒さつま鶏の炙り刺し

  1,680円（税込）

• 安納芋のバター焼き

  ※季節により紅はるかでの提供です

  980円（税込）

• さつま揚げ

  800円（税込）

• きびなご天婦羅

  ※入荷時のみ

  880円（税込）

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  きびなご唐揚げ

  ※入荷時のみ

  880円（税込）

串盛り・串焼き

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  【当店自慢】おまかせ串盛り 五本

  八本：1450円(税込)/十本：1800円(税込)

  950円（税込）

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  手ごねつくね

  300円（税込）

• 皮/ハツ

  各160円(税込)

• 砂ズリ

  170円（税込）

• レバー/ぼんじり/ふりそで

  各180円(税込)

• せせり/もも/ささみ明太/ささみ梅/ささみ山葵

  各200円(税込)

• ももにんにく

  250円（税込）

• 手羽先

  230円（税込）

牛・豚・野菜・魚介串

• 黒毛和牛ハラミ

  550円（税込）

• 豚バラ

  180円（税込）

• 豚のどなんこつ

  200円（税込）

• バラしそ巻き/レタス巻き/ミニトマト巻き

  各260円(税込)

• アスパラ巻き/ベーコンエッグ串

  各280円(税込)

• 季節の野菜串 3本

  680円（税込）

• 季節の野菜串 5本

  950円（税込）

お刺身

• 黒さつま鶏の炙り刺し

  ※坊津の塩・胡麻油・柚子胡椒で

  1,680円（税込）

• 黒さつま鶏の炙りユッケ

  1,680円（税込）

• 【新鮮】瑛炭の刺身4種盛り 1人前

  鮮魚刺身盛り

  1,200円（税込）

一品料理

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  漬物盛り

  650円（税込）

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  黒豚なんこつとろとろ塩煮込み

  980円（税込）

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  鶏皮ポン酢

  500円（税込）

• おつまみマスカルポーネ

  600円（税込）

• 黒毛和牛牛すじ豆富煮

  980円（税込）

• わさび枝豆

  500円（税込）

• 薬味まみれ冷奴

  480円（税込）

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  出し巻き玉子 (プレーン)

  明太：980円(税込)

  800円（税込）

• 冷やし焼き茄子

  600円（税込）

• 胡瓜のたたき

  500円（税込）

• ワサビで食べる山芋漬け物

  520円（税込）

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  ゴーヤの酢漬け

  480円（税込）

自慢の炭火焼

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  ガーリック鉄板焼き

  1,050円（税込）

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  ミックス鉄板焼き

  (もも・むね・やげんなんこつ・ふりそで)

  1,550円（税込）

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  黒豚ウィンナー盛り

  800円（税込）

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  かりかり豚足焼き/かりかり豚足揚げ

  各680円(税込)

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  かつおの腹皮

  ～さっぱりバターポン酢で～

  880円（税込）

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  えいひれの炙り

  700円（税込）

揚げ物

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  里芋のカリッと揚げ

  550円（税込）

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  チキン南蛮

  980円（税込）

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  桜島鶏の塩唐揚げ

  900円（税込）

• ポテサラちくわ天

  700円（税込）

• 瑛炭の海老マヨ

  980円（税込）

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  やみつき！ポテトフライ

  750円（税込）

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  さつま揚げ

  800円（税込）

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  生ハム巻きチーズフライ

  980円（税込）

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  きびなごの唐揚げ

  880円（税込）

• きびなごの天ぷら

  880円（税込）

サラダ 季節の手作りドレッシングでご提供します

• 豆富のサラダ

  800円（税込）

• 新鮮魚介のきまぐれサラダ

  1,380円（税込）

• 焼肉サラダ

  1,000円（税込）

• 大人のポテサラ(半熟煮卵付き)

  660円（税込）

ご飯もの

• 梅入り炭焼きおにぎり(1個)

  350円（税込）

• 鮭茶漬け/梅茶漬け

  各580円(税込)

• 梅入り焼きおに茶漬け

  650円（税込）

• 海鮮ゴマ茶漬け

  880円（税込）

• おにぎり(梅/鮭)

  250円（税込）

• おにぎり(明太子)

  300円（税込）

• おにぎり(ツナマヨ)

  280円（税込）

• 瑛炭T・K・G

  680円（税込）

• 瑛炭雑炊

  980円（税込）