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職人手焼き！完全炭火焼き！自慢の鰻

泉ヶ丘/パンジョ/堺/泉北/駅近/うなぎ/鰻/炭火焼き/うな重/ひつまぶし/割烹/日本酒

職人手焼き鰻 儀門(ギモン)

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
新鮮な鰻を職人手焼きで完全炭火焼き◎日本酒も多数ご用意しております

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した94%の人が満足しています

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した90%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と58%
    • 友人・知人と16%
    • その他26%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00
    16:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

    ■鰻が無くなり次第、終了です　■15時～16時30分まで特上・上弁当お持帰りのみ可
    ■ご予約時間は混雑状況・調理時間などにより前後する可能性がございます
    ■※祝日はWeb予約が取れない場合でも営業していることがございます。お電話でお問合せください。

    定休日：なし

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に職人手焼き鰻 儀門 ギモンのクーポン情報をチェック！

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2025/09/30 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンのおすすめポイント1

    鰻の老舗ならではの味

    創業から変わらないこだわり絶品の鰻を是非！伝統の味をそのままに、お一人様からご宴会までどうぞ…♪

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンのおすすめポイント2

    【新鮮な鰻だからできる】

    肝焼きオススメ！タレ焼きでご用意してます。毎日蒲焼きの卸出荷をしているからこそご提供できる一品です。

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンのおすすめポイント3

    落ちついたお席でゆっくり

    個室席やテーブル席をご用意しております。宴会や接待でもご利用ください。

    店長のおすすめ料理

    職人手焼き！完全炭火焼き！当店おすすめ◆◆うな重◆◆うな重 特上（大 1尾）5,280円、他ミニ2,530円～

    儀門、最大の特徴は職人手焼き、完全炭火焼の大阪地焼き製法です。その時々で状態の良い鰻を使用 し、店内の焼き場で職人が1尾1尾、丁寧に備長炭のみ焼き上げております。オリジナル特製たれの蒲焼き、鰻の旨みを引き出した白焼き、どれも逸品です。ぜひご賞味くださいませ。

    2,530円（税込）～

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンのおすすめ料理1

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンのおすすめ料理2

    ◆鰻蒲焼・鰻白焼◆当店自慢！蒲焼(大)4,180円・(中)3,630円、白焼(大)4,620円。※白焼ハーフあります

    職人技の真骨頂！職人が素材の味を引き出す炭火焼きの味と香りをご賞味ください。日本酒やビールが進みます！

    2,640円（税込）～

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンのおすすめ料理3

    ◆希少なお酒◆その季節の希少な地酒を取り揃えております。美味しいお料理と一緒にお楽しみください。

    儀門では各種お酒をご用意しております。ビールはもちろん、希少な日本酒もございますので、スタッフにお声掛けください。その他、焼酎・酎ハイ・梅酒・ソフトドリンク等。お得な飲み放題もご用意しております。※入荷状況によりメニューを変更させていただく場合もございます。

    330円（税込）～

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 うな重　特上

    うな重　特上

    5,280円（税込）

    料理メニュー写真 うな重　ミニ

    うな重　ミニ

    2,530円（税込）

    料理メニュー写真 鰻定食

    鰻定食

    （うな丼・だし巻き・うざく）

    2,310円（税込）

    料理メニュー写真 ひつまぶし　特

    ひつまぶし　特

    4,730円（税込）

    料理メニュー写真 う巻き　大

    う巻き　大

    う巻き 小　880円

    1,650円（税込）

    2025/10/31 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    職人手焼き！完全炭火焼き！当店おすすめ

    職人手焼き！完全炭火焼き！当店おすすめ

    儀門の鰻の最大の特徴は職人手焼き、完全炭火焼の大阪地焼き製法です。その時々で状態の良い鰻を使用 しております。本社工場で職人が備長炭で焼き上げた鰻を再現し、当店でもご用意しております！炭火の香る蒲焼、皮のぱりっとした白焼き、どれも逸品です。ぜひご賞味くださいませ。

    その他の料理もこだわり有◎

    その他の料理もこだわり有◎

    お酒に合う料理も多数ご用意しておりますので、鰻以外もお楽しみいただけます。

    3種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    【個室・テーブル席をご用意!!】周りを気にせず落ち着きのある個室のお席は接待にも喜ばれるお席です。1名様～ご利用いただけるテーブル席。大人数の宴会予約も承ます。

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンの雰囲気1

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンの雰囲気2

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    【泉ヶ丘駅】より徒歩3分◎泉ヶ丘駅・パンジョにお越しの際はぜひお立ち寄りください！香ばしい香りが食欲をそそる駅周辺での買い物帰りにも是非。鰻は無くなり次第終了です！

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンの雰囲気3

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    ★当店はゴールドステッカー認証店です★【感染防止対策状況について】スタッフの検温、手指消毒、マスク着用/テーブル等、店内設備の消毒/全てのテーブル上にパーテーションを設置・定期的な換気を徹底しております。ご安心して当店をご利用くださいませ。

    3種類のコースがあります

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    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    職人手焼き鰻 儀門 ギモン 詳細情報

    お店情報

    店名 職人手焼き鰻 儀門(ギモン)
    住所
    大阪府堺市南区茶山台１-3-1 パンジョ４F
    アクセス 【泉ヶ丘駅】より徒歩3分/パンジョ内４階レストラン街
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00
    16:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

    ■鰻が無くなり次第、終了です　■15時～16時30分まで特上・上弁当お持帰りのみ可
    ■ご予約時間は混雑状況・調理時間などにより前後する可能性がございます
    ■※祝日はWeb予約が取れない場合でも営業していることがございます。お電話でお問合せください。
    お問い合わせ時間 営業時間中にお願い致します。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の3日前20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    定休日 なし
    平均予算 3500円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 消費税総額表示の義務化に伴い2021年4月1日より税込価格に変更

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 28席
    最大宴会収容人数 －
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし
    駐車場 あり ：2000円以上で1時間、1万円以上で3時間ご利用いただけます。
    TV・プロジェクタ あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 日本酒充実
    お子様連れ お子様連れ歓迎
    ウェディングパーティー
    二次会    		 要相談でお願い致します。
    お祝い・サプライズ対応 可
    備考 －

    2025/11/07 更新

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    職人手焼き鰻 儀門 ギモン 口コミ

    口コミ機能について

    Noimage

    LRNLさん

    50代前半/女性・来店日：2026/01/19

    ホットペッパーグルメで予約

    タレが濃過ぎず、鰻がとても美味しかったです！
    お店の方もとても感じが良かったです。
    ランチ | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    naoさん

    40代前半/女性・来店日：2026/01/11

    ホットペッパーグルメで予約

    ひつまぶしハーフと肝焼きタレを注文しました。
    鰻はふんわり脂が乗って美味しく、肝も臭みは一切なく良い塩梅で焼かれ大変美味しかったです！
    • 職人手焼き鰻 儀門 ギモン: naoさんの2026年01月12日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 2人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    shinさん

    60代～/男性・来店日：2025/12/26

    ホットペッパーグルメで予約

    落ち着いた雰囲気で一人でもゆったりと食事できた。店員さんの接客も丁寧で好感が持てた。今回はランチでの利用だったので注文しなかったが、３種の日本酒の利き酒というのがあったので次回は夜に訪問したいと思っ…
    ランチ | 1人
    来店シーン：一人で
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

    口コミ一覧

    職人手焼き鰻 儀門 ギモンのファン一覧

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    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

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    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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