ひもの野郎 第4ビル本店 テイクアウト
干物定食…ごはん・みそ汁・大根おろし・小鉢付き
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【紀州備長炭干し】名物 とろさば弁当
※焼き上がりの目安時間:8分
1090円(税込)
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【紀州備長炭干し】あじ弁当
※焼き上がりの目安時間:6分
1030円(税込)
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【紀州備長炭干し】銀鮭弁当
※焼き上がりの目安時間:7分
1090円(税込)
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【紀州備長炭干し】ほっけ弁当 一尾
・半身990円(税込) ※焼き上がりの目安時間:8分
1390円(税込)
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【紀州灰干し】さんま弁当
伝統の灰干製法は、脂の乗った魚を空気に触れる時間を減らすことで酸化を抑え旨味を引き出します。※焼き上がりの目安時間:5分
1090円(税込)
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【一夜干し】あいご《バリコ》弁当
※焼き上がりの目安時間:8分
1090円(税込)
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【一夜干し】特大 金目鯛弁当
あっさりした白身の旨味 ※焼き上がりの目安時間:9分
2090円(税込)
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【一夜干し】山陰沖産 浜田市直送 のどぐろ弁当
上品な脂の旨味の高級魚 ※焼き上がりの目安時間:6分
2990円(税込)
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【味醂干し】相州 小田原より直送 さば味醂干し弁当
※焼き上がりの目安時間:8分
1090円(税込)
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鮭ハラス弁当
※焼き上がりの目安時間:5分
1090円(税込)
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炙りソーセージ弁当
※焼き上がりの目安時間:5分
950円(税込)
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炙りベーコン弁当
※焼き上がりの目安時間:5分
950円(税込)
贅沢干物定食
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【二大人気干物!】名物 とろさばと鮭ハラスの弁当
◎とろさば干物 ◎鮭ハラス干物 ◎ごはん ◎みそ汁 ◎小鉢 ◎大根おろし
1590円(税込)
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こだわり
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美味しいお米
京の米老舗『八代目儀兵衛』の米を使用。特別ブレンド米の粒立ちと弾力。非効率的な低温低速精米で引き出す、食感と喉ごし炊飯にまでこだわり、干物に合う、美味しいご飯をお届けします。
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紀州備長炭干し
紀州備長炭に余分な水分だけを吸収させて、酸化を抑え魚本来のうま味を凝縮させて仕上げます。紀州の「備長炭」「梅酢」にこだわった製法の、鮮度の良い干物をお召し上がりください。
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釜揚げしらす 和歌山県紀伊水道産
当店で使用している極上釜揚げしらすは、色が白く、鮮度が良くて形のそろったしらすを赤穂塩で味付けしました。しっとりやわらかく、口の中で弾むつるつるした食感は最高です。
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みそ汁
みそ汁は毎朝、鰹節で丁寧に取った出汁を使用しています。
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