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定休日：日
日曜日
赤酢と熟成させたネタを使用した鮨を堪能…江戸前寿司の要素を取り入れつつ大分流にアレンジした鮨コースを
日本酒の銘柄も大分の地酒はもちろん地方のお酒も取り揃えております。お料理との相性も◎
関アジ・関サバ・豊後牛・かぼすヒラメなどの大分グルメが満載！料理に合う日本酒や焼酎も取り揃えてます♪
県外からのお客様や、歓送迎会・接待・記念日などおもてなしの際にもご利用の多い都町の名店。さらに、一魚一会のこだわりはカウンターにも有り！オーナー自ら刺身を1枚1枚提供・おすすめの食べ方を聞きながら美酒を頂くのも一興…一度座ればわかります。是非お気軽にお立ち寄りください。
料理メニュー詳細
北海道 “うに”のトップブランド 『小川商店』の 生うに…ズワイガニのほぐし身を蟹味噌と和え軍艦に。さらにブラックキャビアを添えた超贅沢な逸品。通常メニューにない裏メニューです。気になった方は是非スタッフまでお尋ねください。（※仕入れ状況により、ご提供ができない場合もございます。）
詳しくはスタッフまで
自信をもって仕入れた海鮮素材の数々。シーズンに合わせて、旬の魚を、お造り…焼き…蒸し…などなど、お好みに合せてお作り致します。仕入れにこだわっているため、その日しか食べられない貴重な魚が入っていることも！何度行っても飽きさせない、そんな自慢の料理をとくとご賞味ください。
詳しくはスタッフまで
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
のどぐろやクエはもちろん！旬のお魚を食べたい方は絶対！【一魚一会(いちぎょいちえ)～幸核～】で決まり！接待や大事な会合でのご利用はもちろん♪各種宴会にもオススメ☆店主のこだわり抜いた仕入れの技はよそでは真似できないこだわり。魚好きは必ず1度は行くべきお店。
ご提供するお鮨は、大分では珍しい赤酢を使用しており、熟成させたネタを使用。江戸前寿司の要素を取り入れ大分流にアレンジ…その日のおすすめを味わえる『おまかせ鮨コース』がおすすめです。
都町ジャングル公園の目の前★店内は1F/2F/3Fで異なる空間を演出！歓送迎会や接待・ご家族のハレの日使い…などお客様の様々なシーンに合わせてご利用下さい！掘りごたつやお座敷・個室・40名様貸切も可能です！
「八寸盛り」こそ日本酒の最高のアテ。季節の味を贅沢に八寸皿に散りばめた逸品。海鮮料理はもちろんのことお肉料理とのハイブリッドメニューもお客様にご提案いたします。肉と海鮮の旨味の掛け合わせ…一魚一会のこだわりのヒトサラを一度お試しください。お料理に合う季節の日本酒各種もご用意しております。
ふぐ皮和え、とらふぐ刺し、ふぐ白子茶碗蒸し、とらふぐ唐揚げ、ふぐちり、とらふぐ握り、雑炊などを愉しめる、とらふぐ尽くしの【至福のとらふぐコース】！肉厚豪快にぶつ切りにしたアラは食べ応え十分！骨の髄からダシが染み出て、野菜や雑炊も絶品。相性抜群の自家製ポン酢でお召し上がりください。
1名様
会話と料理を愉しむ常連の方にも人気のカウンター席！
店長自ら厳選した全国各地の日本酒を、20数種類ご用意。甘口～辛口まで、様々な料理に合わせた日本酒があります。
【獺祭 純米大吟醸 50 (山口)】※当店の日本酒は90mlでの提供になります。550円(税抜)
肥後赤鶏の胸ハムサラダ
絶品！のどぐろ刺。魚の旨味を楽しめるお魚です！
厚みのある刺身、魚の深みある味わいを楽しめるのが一魚一会。県外からのファンも続出。
この大きさの魚をお店でさばくのは本当に大変。皮をはぐだけでも一苦労。その手間隙をかける事でおいしい刺身や焼き物・煮物を届けています。こだわり抜いた仕入れ→仕込→接客を頑張ります！
魚選びは一番大切にしています。いいものを仕入れる為にも職人の目利きが必要。長年の経験でいいものだけをこだわって仕入れています。一皿、一口食べればすぐこだわりを感じれます。都町のジャングル公園の横にあります！
大分に居ながらも全国の美味しい魚を堪能してもらいたいという店主の思いから、一魚一会では全国の高級天然魚を取り揃えております！もちろん大分の名物・郷土料理も各種ご用意しています。
一魚一会ではお客様の様々なシーに合わせた空間をご提供…1階は居酒屋風/2階は接待や少し落ち着いて飲みたい方に/3階は大型宴会など！都町での宴会をお探しなら、お気軽にお問い合わせ下さい！歓送迎会・接待・会合・家族のハレの日使い・誕生日会・会社宴会にもおすすめです！
| 店名 | 一魚一会 １Ｆ |
|---|---|
| 住所 | 大分県大分市都町３－２－２８ |
| アクセス | 都町ジャングル公園前/海鮮,ふぐ,贅沢なひと時を |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 | 月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:45） |
| お問い合わせ時間 | 15:00～24：00※折り返しはこの番号からになります→097-532-9800 |
| キャンセル規定 |
|
| 定休日 |
日 日曜日 |
| 平均予算 | ご希望がございましたらご相談ください。 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | お通し代あり |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり |
|---|---|
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 12席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 8人(カウンターでゆっくりお楽しみ下さい) |
| 個室 | なし ：2Fに個室、テーブル席有り。「一魚一会 2F」で検索を。 |
| 座敷 | なし ：2Fに個室、テーブル席有り。「一魚一会 2F」で検索を。 |
| 掘りごたつ | なし ：2Fに個室、テーブル席有り。「一魚一会 2F」で検索を。 |
| カウンター | あり ：お1人様でも大歓迎！ |
| ソファー | なし ：2Fに個室、テーブル席有り。「一魚一会 2F」で検索を。 |
| テラス席 | なし ：2Fに個室、テーブル席有り。「一魚一会 2F」で検索を。 |
| 貸切 | 貸切不可 ：応相談→まずはお電話を。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：補助が必要な場合はお気軽にお申し付け下さい |
| 駐車場 | なし ：お近くのコインパーキングをご利用下さい |
| その他設備 | その他、ご要望などがございましたらお気軽にご相談下さい |
| 飲み放題 | なし ：「一魚一会 2F」では飲み放題付きのコースもご用意しております。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：小さなお子様連れのご家族でご利用の場合は「一魚一会 2F」へのご案内となります。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
気軽にお問い合わせ下さい |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| 備考 | その他、ご要望などがございましたらお気軽にご相談下さい |
2023/06/28 更新
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