【完全個室居酒屋】北海道海鮮×旨い肉　いろり屋　札幌駅前店

至福の海鮮丼パフェ、サーモンとイクラの極上コンビ。鮮やかなサーモンとプチプチイクラが重なり合い、絶妙な味わいを生み出す。ひとくちごとに、海の恵みが口いっぱいに広がる感動を。まさに海の宝石箱を味わう贅沢。お楽しみに！

至福の海鮮丼パフェ、うにとイクラで贅沢な味わい。濃厚なうにと弾けるイクラのハーモニーが口の中で絶妙に融合。一口ごとに、海の深い味わいと新鮮さを堪能できる逸品。海の幸の最高峰を味わう至極の瞬間をご提供します。お試しを！

至福の海鮮丼パフェ、かにとうにの究極の組み合わせ。ふんわりとしたかにの甘みと、濃厚でクリーミーなうにが重なり、味覚を極上の旅へと誘います。各層から感じる海の贈り物の豊かさが、食べるたびに幸福感を深める。海の恵みを存分に味わう、夢のような一皿をお楽しみください。

新鮮な刺身の魅力を存分に味わえる、当店自慢の刺身メニューです。ホタテやサーモンをはじめ、季節ごとに変わる旬の魚介類をご用意しております。新鮮な素材の持つ自然な味わいと風味を最大限に引き出し、一切の妥協を許さぬ仕上がりをお約束します。

当店自慢のマグロ刺しは、厳しい基準をクリアした新鮮なマグロを使用しています。鮮度の高いマグロの切り身は、鮮やかな赤身と霜降りのバランスが絶妙で、口に運んだ瞬間に舌の上でとろけます。

当店では、新鮮なサバを厳選し、伝統的な〆方で丁寧に仕上げております。〆さばは、鮮度を保ったまま素早く処理し、特別な調味料でじっくりと漬け込むことで、独特の風味と食感を引き出しています。自家製の〆さばは、皮の上に美しい銀色の鱗が残り、身はしっとりとした食感が特徴です。豊かな旨みと深い味わいが口いっぱいに広がり、一度食べたらやめられなくなること間違いありません。

定番おつまみ、まずはコレ

実は蛸わさにおろしが合うんです！

ピリ辛！！ビールにぴったり！！

チーズが濃厚なシーザーサラダです。

自家製胡麻ドレッシングでどうぞ！

外はカラッと中は肉汁が溢れてます。低温でカラッとジューシーに仕上げました。