湯葉料理とお酒 ひみつのトビラ

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  大正十五年創業。神戸六甲【北山ゆば】500円より(税込)

  当店ではこだわりの湯葉を使用しています◎熟練の職人が一枚一枚丁寧にくみ揚げた手作り湯葉です。店内で購入することもできるのでお持ち帰りにも是非どうぞ♪昆布ダシ入生ゆば 1パック500円豆乳入生ゆば 1パック550円(税込)

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  昭和33年創業。御影豆腐庵の豆乳を使用◎

  当店は使用する豆乳にもこだわっています◎お料理に使用している豆乳は御影豆腐庵さんの豆乳です。六甲の水を使って手作りの豆乳はとにかく濃ゆい！！是非一度ご賞味ください♪

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  北山ゆばをぜいたくに使った本日のおまかせコース《全8～10品》7500円(税込)

  当店の湯葉は仕入れからこだわっております♪大正十五年創業の神戸六甲北山ゆばさんの湯葉をふんだんに使ったお料理が楽しめる人気のコースです。各地から取り揃えた日本酒とご一緒にお楽しみください◎

  7,500円（税込）

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  ゆばとりあわせランチ雑穀米付き2200円(税込)

  土日祝日にご用意しているランチセット！こだわりの湯葉をふんだんに使ったヘルシーなランチです♪雑穀米をハイボールまたはレモンサワーに変更も可能です。昼飲みにもぜひご利用ください◎

  2,200円（税込）

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  当店人気メニュー！あて盛（おひとり様）

  当店人気メニューのあて盛です。ワインや日本酒などのお酒にぴったり◎落ち着いた空間の店内でお酒と一緒にご賞味ください♪※日によってあて盛の内容は変わります。

  1,600円（税込）

アラカルト

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  あて盛（おひとり様）

  お酒に合うその日のアテを少しずつ盛合わせ

  1,600円（税込）

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  でき立て温とうふダシゆばのせ

  600円（税込）

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  豆乳ゆば入りねっとりポテトサラダ

  マヨネーズ不使用、通常のポテサラと違う味わいで大人気の一品です

  600円（税込）

• ゆば食べくらべ

  神戸六甲の『北山ゆば』のダシゆばと豆乳ゆばです

  1,200円（税込）

• ゆばのしゅうまい（4個）

  半生ゆばで包んだ、肉汁がたっぷりのしゅうまいです

  1,200円（税込）

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  豆乳ゆばのラザニア風

  1,200円（税込）

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  ゆばたっぷり食べる豆乳スープ

  600円（税込）

• ゆばのせ稲庭うどん　冷・温

  ダシゆばがたっぷりのった稲庭うどんです

  1,200円（税込）

• ゆばのせダシ茶づけ

  ハーフサイズもできます

  800円（税込）