料理メニュー | 炭火焼き鳥 纏 おざく - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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炭火焼鳥と季節料理を味わう和モダン空間
炭火焼き鳥 纏 おざく 料理 2026/09/14 更新
串は全て手打ち、国産備長炭を使用。鮮度の良い食材を丁寧に焼き上げ、香ばしさと肉肉しさを追求。一度食べたらやみつきになる美味しさを是非ご賞味下さい。お料理に良く合うお酒も取り揃えております。
何年もタレを継ぎ足し肉の旨み、風味を長い年月を経て熟成、濃縮された秘伝のタレです。串にからめれば、肉厚な串、肉汁とタレが口の中でトロっと絡まり濃厚な至極の味わいをお楽しみ頂けます。
国産銘柄鶏を使用し一本一本手打ちした串焼きを丁寧に心を込めて焼いております。
220円 (税込)～
こだわりの焼き鳥に合わせた一品料理、シーンに合わせて様々なラインナップのドリンクも用意しております。
2,200円 (税込)～
焼き鳥のペアリングに合う厳選日本酒、サワー、ハイボールなどシーンに合わせて様々なラインナップのドリンクを用意しております。
440円(税込)～
「国産ブランド鶏使用」季節や成長など見極め厳選した国産鳥を使用、安定したご提供に努めております。
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鳥取県で飼育されている銘柄鶏。脂のバランスが良く、肉質がとてもジューシーな一本です。
460円（税込）
鶏の内蔵付近の部位。一羽から少量しか取れない希少部位で、弾力ある肉質にコリコリした食感が特徴です。
305円（税込）
鶏の砂嚢(さのう)の部位。コリコリの中にジューシーな脂身を感じる食べ応え抜群な一本です。
280円（税込）
鶏の気道、食道の部位。ホルモンに近い味わいに加え、大山鶏ならではのジューシー感も感じられる一本です。
302円（税込）
当店自慢の自家製つくね、タレも塩もオススメです。
297円（税込）
低音で水分が抜けないよう丁寧に焼き上げ、しっとりと仕上げております。
220円（税込）
外側はパリッと軽快な歯ごたえ、中はモチっとした食感に焼き上げます。
252円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
308円（税込）
308円（税込）
252円（税込）
当店定番のレバー串はギリギリまでじっくり焼き上げ、トロトロに仕上げております。
252円（税込）
串打ちを試行錯誤の後に完成した砂肝特有のコリっと感にジューシーになるよう焼き上げております。
230円（税込）
脂の落ちやすいハツは強火で一気に焼き上げます。
240円（税込）
ねっとりとした中に旨みの凝縮されたカシラは当店の隠れ人気メニューとなっております。
242円（税込）
肉厚で食べ応え抜群な一本。
252円（税込）
豚の大腸、独特な味わいがやみつきになる一本、タレがオススメです。
242円（税込）
タン先からタン元まで味わえるこだわりの一本です。
252円（税込）
トロトロのレバーに特製タレ&ネギの風味が口に広がる纏大人気メニューです。ご来店の際は是非ご賞味あれ。
308円（税込）
308円（税込）
352円（税込）
308円（税込）
275円（税込）
220円（税込）
しっとりとしいたけ本来の旨味の詰まった一本です。
275円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
242円（税込）
385円（税込）
462円（税込）
462円（税込）
495円（税込）
新鮮なきゅうりを特製たれを和えた人気メニュー、ご注文に迷った時はこちらを是非に。
528円（税込）
528円（税込）
新鮮野菜を炭火焼きで旨さ凝縮！バーニャカウダ、オリーブオイルでお召し上がり下さい。
900円（税込）
594円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
新鮮なレバーをトロトロ状態から氷水で一気に締めて刺身感覚でご提供致します。付け合わせのタレもとてもよく合います。
780円（税込）
当店のもつ煮込みは豚大腸、豚のガツを使用しあっさりと仕上げております。あっさりながら食べ応えあるもつ煮込みをどうぞお楽しみ下さい。
578円（税込）
780円（税込）
常連さんのイチオシな一品、物足りない時にどうぞ。
594円（税込）
880円（税込）
アサリの酒蒸しをバターで濃厚かつあっさりと仕上げております。
594円（税込）
日替わりで部位を変えております。ご希望があればお好きな部位でもご提供できます。
605円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/14
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