"徳島駅地下バル横丁"徳島県産地鶏に舌鼓♪

2023/04/10 更新 焼鳥酒蔵 よい鳥 料理

料理のこだわり

こだわり抜いた新鮮な食材

大将の地元鹿児島より親鳥独特の旨味、歯ごたえが味わえます。噛めば噛むほど親鳥のうま味があふれてきます。鹿児島より生食用の厳しい基準を守った安心の鶏肉です。

よい鳥を堪能できるコース!

店主がオススメするよい鳥を堪能できるコースもございます!こだわり抜いた食材と、調理方法でお店のオリジナルコースを多数ご用意!!

焼鳥酒蔵 よい鳥 おすすめ料理

焼鳥酒蔵 よい鳥のおすすめ料理1

鹿児島県産親鳥のたたき

鹿児島親鳥独特の旨味、歯ごたえが味わえます。噛めば噛むほど親鳥のうま味があふれてきます。鹿児島より生食用の厳しい基準を守った安心の鶏肉です。

1,000円(税込)

焼鳥酒蔵 よい鳥のおすすめ料理2

トロ肉

じゅーしーかつさっぱりな希少部位「鶏肩肉」を使用。上品な脂の旨味が溢れます。

500円(税込)

焼鳥酒蔵 よい鳥のおすすめ料理3

ハツ

ハツは心臓のことを呼びます。阿波尾鶏のハツはよく締まっていてプリっとシャッキリした食感が堪能できます。 味わいも強く元気の出る味わいです。

450円(税込)

焼鳥酒蔵 よい鳥 料理

阿波尾鶏 ぼんじり 80g

(塩・タレ)

厚切り!!牛タンの炭火焼

馬刺し


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焼き鳥

彩どり トロ肉 80g

(塩・タレ)

彩どり つくね 100g

(塩・タレ)

彩どり やげん軟骨 80g

(塩・タレ)

(塩・タレ)

(塩・タレ)

(塩・タレ)

(塩・タレ)

(塩・タレ)


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鹿児島県産 親鳥

親鳥炭火焼 100g

  • オススメ

大将の地元鹿児島より親鳥独特の旨味、歯ごたえが味わえます。噛めば噛むほど親鳥のうま味があふれてきます。鹿児島より生食用の厳しい基準を守った安心の鶏肉です。

親鳥たたき 100g

  • オススメ

大将の地元鹿児島より親鳥独特の旨味、歯ごたえが味わえます。噛めば噛むほど親鳥のうま味があふれてきます。鹿児島より生食用の厳しい基準を守った安心の鶏肉です。


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徳島県産 阿波牛


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ご飯もの

彩とり焼鳥丼

彩とり炭火焼親子丼

鶏スパイスカレー

(梅・明太子・焼き)

(梅・明太子)


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一品

鶏出し巻き卵

鶏もつ煮込み

いぶりがっこチーズのせ

自家製の味噌漬けチーズを乗せました

(焼・茹)

しゃきしゃきで辛いです!お酒すすむ一品です


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野菜

徳島しいたけ

ししとう

枝豆

(茹・焼)


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魚介

エイヒレ

炙り明太子

あさり酒蒸し


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甘味


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揚げ物


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-04-10 12:04:49.0

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