2024/01/19 更新 ル パン神戸北野 本店 料理
料理のこだわり
無香料、無着色、保存料不使用のパン
ル・パンの商品はあまり日持ちがしません。それは添加物を極力使わない、無香料、無着色、保存料は不使用というかたくななポリシーを貫く職人たちが作っているからです。添加物を極力使用せず、無香料、無着色、保存料不使用のパンは当然ながら身体に優しく、そして毎日食べても飽きのこないシンプルな味わいが特長です。
歴史あるスイーツの街・神戸に新しい風を
神戸は「スイーツの街」といわれ、1868年の神戸港開港以来、率先して海外からの居留者およびその文化を受け入れてきました。欧米から伝わってきたスイーツの食文化に広く門戸を広げ、そしてそこから学んだ神戸の職人たちが数々の名店を生み出しました。そんなスイーツの街・神戸に、ル・パンが新しい風を吹き込みます。
ル パン神戸北野 本店 料理
パン
カナダ産一等粉「1CW」とレーズン酵母を使用した生地を一晩熟成させて焼きあげ、やさしい口当たりに仕上げました。サンドウィッチに最適な食パンです。
カナダ産一等粉「1CW」とレーズン酵母を使用した生地を一晩熟成させて焼きあげ、やさしい口当たりに仕上げた山型食パンです。
生菓子
ル・パン特製イチゴのショートケーキ。たっぷりの空気を抱き込んだ兵庫県姫路市夢前町の七福卵を使い、しっとりふわふわのスポンジ生地は、とろけるような軽やかな味わい。洋酒は控え、フルーツと生クリームの美味しさに特にこだわって作っています。
焼き菓子
「神戸セレクション2019」に認定された、瀬戸内産レモンをたっぷりと使用したル・パンオリジナルのレモンケーキです。ふわふわな生地に、瀬戸内レモンの皮のコンフィを贅沢に混ぜ込みました。マイルドな酸味とコク深い豊かな風味をお愉しみいただけます。
日本一の酒処の灘五郷を代表する銘酒のひとつ「福寿」の純米吟醸で漬け込んだフルーツをたっぷりと練り込みました。日本酒のフルーティーでコメの旨みがふわっと香る贅沢なパウンドケーキです。
生地にフランス産チョコレートとイチジクを一緒に混ぜ込んだ、濃厚でしっとりとしたリッチな味わいのパウンドケーキです。
デリカテッセン
備考
- その他にもメニューを豊富にご用意しております。詳細は店舗にてご確認ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-19 17:42:46.0
