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愛知県名古屋市中区金山2-16-16冨士田ビル4F 金山駅2番出口⇒1分!完全個室もご用意!本場中国から取り寄せた秘伝のスープで本格火鍋を!
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)

※まん延防止等重点措置に伴い、6/21(月)~7/11(日)の期間、20時までの営業、酒類は一定の要件を満たした上で19時までの提供となります。ご了承ください。

定休日:年中無休

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

金山駅で食す本場の火鍋!

「医食同源」という中国で大切にされている考えを元に構成された「九宮格火鍋」。本物が味わえる火鍋専門店

四川そのままのスタイル

当店では新鮮な食材を自ら取りに行き、お選びいただける四川の火鍋店そのままのスタイルでご提供します。

名古屋の街の小中国!

【中国から取り寄せ!】四川省の文化を感じれるよう内装にこだわり、小物も含め全て中国から取り寄せです♪

店長のおすすめ料理

希少な伝統の「九宮格火鍋」!9つの区切られた鍋でお好きな味を楽しめます!具材ごとに分けることもOK♪

本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な口当たりがやみつきになること間違いなし!体内に溜まった湿気を取り除き、美容健康にも良いスープです。心も体も温まりながら、紹興酒と合わせて楽しめば、さらに中国気分を満喫できます。各種宴会や女子会にぜひご利用ください!

マー活お楽しみ下さい

【四川人もうなる本場の味】 こだわり尽くした食材は80種以上!オススメは「特製牛肉」!!

心地良いシビレ!辛さが極上の調味料の一つになる!火鍋定番のラム肉は勿論、蜀漢が今おすすめするのは「特製牛肉」。牛肉にたっぷりのラー油を塗り込み、唐辛子をたっぷりまぶして火鍋にイン!昔ながらの味付け方法ですが、改めて四川でブームになっているんです。火鍋で2分ほどじっくり煮込んでお召し上がりください。

火入れは2分ほど!

【柔らか揚げ豚肉】本場の火鍋専門ではポピュラーなサイドメニュー。秘伝の辛味スパイスがやみつきに!

【リピーター続出!】山椒と唐辛子を使用した秘伝の辛味スパイスがヤミツキになる人続出の「柔らか揚げ豚肉」です。1日に30食は必ずオーダーが入る人気メニュー!柔らかくてジューシーな豚バラ肉をカラっと揚げた一品は、紹興酒をはじめとした中国酒との相性も抜群です!

680円(税込748円)

アラカルト料理

料理メニュー写真 【 注文の仕方 】【1】ベーススープを選ぶ

【 注文の仕方 】【1】ベーススープを選ぶ

まずはベースとなるスープを選択します。■九宮格鍋        ■番茄鍋(トマトスープ鍋)■濃湯鍋(濃厚スープ鍋) ■菌湯鍋(キノコ鍋)の中からお選びください。※二色鍋もご用意◎(番茄鍋/濃湯鍋/菌湯鍋)

580円(税込638円)

料理メニュー写真 【2】具材を選ぶ ※180円~680円(税込198円~748円)

【2】具材を選ぶ ※180円~680円(税込198円~748円)

店内奥に、豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の具材をご用意しております。具材の金額は、各トレーの形や大きさによって決まっております。(こちらのページ下に一覧がございます)気になった具材をご自由に選んでお取りください。★オススメ中国ならではの内臓系は、一度は是非食べていただきたいオススメ具材です。

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料理メニュー写真 【3】オリジナルのつけダレを調合

【3】オリジナルのつけダレを調合

なん十種類もある調味料を好みで合わせて、あなただけのオリジナルのタレを作ることができます。いくつ作っても何度追加しても大丈夫!初めての方には、お店のおすすめつけダレのレシピもありますのでご安心ください。

280円(税込308円)

料理メニュー写真 【4】つけダレに絡めて召し上がれ♪

【4】つけダレに絡めて召し上がれ♪

選んだ具材と、調合したつけダレで召し上がるお鍋はまさに貴方だけのオリジナル!ここでしか味わえないお味を、心ゆくまでお召し上がりください。

料理メニュー写真 :::::Θ■□  バリエーション豊富な中国火鍋  □■Θ:::::

:::::Θ■□  バリエーション豊富な中国火鍋  □■Θ:::::

本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な口当たりがやみつきになること間違いなし。体内に溜まった湿気を取り除き、美容健康にも良いスープです。心も体も温まりながら、紹興酒と合わせて楽しめば、さらに中国気分を満喫できます。各種宴会や女子会にぜひご利用ください!

2021/04/02 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

こだわりのスープはトマトやきのこベースも!

一番人気はもちろん九宮格鍋!一度しか使わない最上級の牛脂、四川特産の山椒、唐辛子等で調味された秘伝のスープは当店だけしか味わえません!辛さが苦手な方でもお楽しみいただけるように、トマトスープ/濃厚スープ/キノコ鍋など、バリエーション豊富にご用意しております!

四川そのままのスタイルを!ビュッフェスタイルで♪

スープを決めたらお好みの具材を!豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の食材をご用意しております!さらに、つけダレもオリジナルでお楽しみいただけます!10種類以上ある調味料をお好みでブレンドし、様々な味をお楽しみください♪

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

《 完全個室も多数ご用意!》好きな食材を持ち寄り、皆で火鍋をシェア♪椅子席とソファー席の2種類のご用意があるので、シーンに合わせてお好きな方でお楽しみいただけます!名物四川火鍋の中でも、特に九宮格鍋は仕切りがあることにより、ご自分のペースで様々な食材を楽しむことも可能です!

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

本場四川省成都の味と文化をそのままに。エレベーターを降りると、入り口からも本格中国の歴史を感じるような造りになっております!

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

『異国情緒漂う伝統的な装い』四川省成都市の文化が詰まったインテリアに囲まれた空間はまるで中国旅行気分を味わえます!中国の長い歴史を感じるテーブルやインテリアの数々は、中国から取り寄せた職人さんの手作り!名古屋の街で歴史を巡る中華の旅を♪

お席

カップルシートとしてもご利用いただける2名個室。

カップルシート

2名様

カップルシートとしてもご利用いただける2名個室。

壁面に所狭しと飾られたお面。中国文化を感じていただけます。1席ずつ、ゆったり席を設けてあるので、隣を気にすることなくお楽しみいただけます。

テーブル

4名様

壁面に所狭しと飾られたお面。中国文化を感じていただけます。1席ずつ、ゆったり席を設けてあるので、隣を気にすることなくお楽しみいただけます。

片側がベンチシートのテーブル席。2名掛けと4名掛けのお席をご用意しております。

テーブル

4名様

片側がベンチシートのテーブル席。2名掛けと4名掛けのお席をご用意しております。

中国より直接買い付ける調度品の数々。金山にいながら四川の文化そのままをお楽しみください!

個室

4名様

中国より直接買い付ける調度品の数々。金山にいながら四川の文化そのままをお楽しみください!

背もたれに『蜀漢』と刻まれたオリジナルの椅子。6名個室で会食や少人数でのお食事に最適です!

個室

6名様

背もたれに『蜀漢』と刻まれたオリジナルの椅子。6名個室で会食や少人数でのお食事に最適です!

火鍋を皆さんで囲んでお食事!これが火鍋の醍醐味です!落ち着いた個室空間はご家族やご宴会に最適です。

個室

6名様

火鍋を皆さんで囲んでお食事!これが火鍋の醍醐味です!落ち着いた個室空間はご家族やご宴会に最適です。

広々とした個室は8名様までご利用いただけます!個室同士をつなげて、最大20名様でもプライベート空間でお楽しみいただけます!

個室

8名様

広々とした個室は8名様までご利用いただけます!個室同士をつなげて、最大20名様でもプライベート空間でお楽しみいただけます!

テーブル席を貸し切り利用は20名様までご利用いただけます!個室と合わせると40名様も可能です!一度お気軽にご相談ください!

貸切

40名様

テーブル席を貸し切り利用は20名様までご利用いただけます!個室と合わせると40名様も可能です!一度お気軽にご相談ください!

設備

色とりどりの番傘から光がこぼれ、美しい画を作り出します

色とりどりの番傘から光がこぼれ、美しい画を作り出します

背もたれに『蜀漢』と刻まれたオリジナルの椅子におかけください

背もたれに『蜀漢』と刻まれたオリジナルの椅子におかけください

随所に中国らしさを感じられる小物を配置

随所に中国らしさを感じられる小物を配置

中国感溢れる店内

中国感溢れる店内

他ではなかなか味わえない中国酒や紹興酒も味わっていただけます

他ではなかなか味わえない中国酒や紹興酒も味わっていただけます

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

照明も明るさによってまたその表情を変えます!

上から吊らされております番傘も店内の雰囲気を盛り上げる1つ!色とりどりの番傘から光がこぼれ、美しい画を作り出します。また、壁に所狭しと飾られておりますお面は、実は秋に行われる、お面を被って舞を踊るイベントの物♪

大人気の火鍋店がスケールアップして登場!

本場中国の歴史感じる、こだわりのインテリアが隅々まで並ぶ店舗貸切は56名様までご利用いただけます。椅子とソファー2種類のご用意があるので、お好きな方でお楽しみいただけます。車椅子の方やベビーカー入店もしやすい広々空間で集まりやすさも◎お子様用のお席もご用意有。会社の大きな宴会などにぜひどうぞ!

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

伝統の「九宮格火鍋」でマー活種類豊富な四川火鍋専門店

「医食同源」という中国で大切にされている考えを元に構成された「九宮格火鍋」をここで、バリエーション豊富な中国火鍋を味わえる【四川伝統火鍋 蜀漢】。本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な口当たりがやみつきとなります。体内に溜まった湿気を取り除き、美容健康にも嬉しい。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

四川伝統火鍋 蜀漢 ショクカン 金山駅店 詳細情報

お店情報

店名 四川伝統火鍋 蜀漢 - ショクカン - 金山駅店
住所
愛知県名古屋市中区金山2-16-16冨士田ビル4F
アクセス 金山駅2番出口⇒1分!完全個室もご用意!本場中国から取り寄せた秘伝のスープで本格火鍋を!
電話
052-253-6697

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)

※まん延防止等重点措置に伴い、6/21(月)~7/11(日)の期間、20時までの営業、酒類は一定の要件を満たした上で19時までの提供となります。ご了承ください。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日16時まで受付
定休日 年中無休
平均予算 3500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置

客席へのご案内

他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 60席(テーブル16卓)
最大宴会収容人数 60人(50名様から貸切OKです!)
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :50~最大58名様までご利用いただけます!お気軽にご相談ください!

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :スタッフがご対応します。
駐車場 なし :お近くにコインパーキングをご利用くださいませ。
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お気軽にご相談ください。
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:女性が7割以上、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2021/06/20 更新

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四川伝統火鍋 蜀漢 ショクカン 金山駅店 おすすめレポート

新しいおすすめレポートについて

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ななさん

20代前半/女性・来店日:2021/06/15

全部美味しいけど自分の好みで試せる付けタレがいい!
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む
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MissMGさん

20代後半/男性・来店日:2021/04/24

個室でお願いしたところ
親切に対応して頂きました。
店内も綺麗でおすすめです!
ありがとうございました。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む

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