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鮨りんか おすすめレポート

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かっつんさん

50代前半/男性・来店日：2023/06/14

ディナー | 来店シーン：一人で
お寿司はご主人が一品ずつ握って順番に出してくれる。どのネタも包丁の切れ込みが入った繊細な作りで、ネタの種類に合わせて醤油、塩、ネギ生姜などでの味付けが施され、自分で醤油などつけなくてもおいしい握り寿司がいただける。カウンターだけなので、少人数客にゆったりと接客してくれ、寿司づくりや仕入れるネタへのご主人の思いなどのお話も楽しめる。
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