2023/07/26 更新 yaesu 海老talianバル ルクア大阪梅田店 料理
料理のこだわり
オマール海老の調理方法
活けオマールは厨房の専任スタッフが腕を揮って調理いたします。グリルはシンプルな塩レモンや爽やかなトマトバジル、旨味高まるガーリックバターの3種類。また、アメリケーヌやジェノバソースのパスタ仕立ても好評。見た目にもインパクト大の名物です。
国内外から約15種の海老たちが勢揃い
赤海老や川海老、桜海老、甘海老、紅ぼたん海老に天使の海老や車海老など。国内外から様々な海老が厨房にやってきます。日によって仕入れ数が前後しますが、常時約15種の海老を取り揃えております。そのまま刺身で素材力を味わうもよし、創意を込めたバルメニューもおすすめです。
yaesu 海老talianバル ルクア大阪梅田店 料理
SPECIALTY
オマール海老を豪快にパン粉焼きに 全て食べつくしてください
オマール海老と魚貝の旨味が詰まってます
旨くないわけがない！一押しパスタ！
ドデカいエビフライに自家製のタルタルで！
インパクト大！海老とチーズたっぷりのやみつきチーズパスタ
TAPAS
ちょこっとおつまみにどうぞ
2種の海老とアンチョビの相性◎
COLD DISH
生の海老ってなんでこんなに美味しいの？
この組み合わせ、熱い
女子人気No.1
野菜も一緒に！チリソースでどうぞ！
SALAD
海老味噌効いてます/海老味噌バーニャカウダ L：1529円(税込)
やっぱりこの組み合わせが鉄板
HOT DISH
トロトロ玉子にオマールソース
ソフトシェルなので殻ごといけます
殻ごとバリバリいっちゃって
バゲットにつけるのがおすすめ
ペッパーの効いたソースでお酒もすすむ
みんな好きですよね？これ！
アヒージョといえば！
PIZZA
これでもかと海老をふんだんに使いました！
魚貝の旨味たっぷり
にんにく効いてます！ワインのお供に
PASTA
相性◎レモンクリームでさっぱりと
濃厚ソースで召し上がれ
海老出汁きいてます
魚貝の旨味たっぷり
辛いパスタ！おつまみにも！
DESSART
備考
- ※お通し【デュカスチーズ】330円(税込)：削りたてのふわふわチーズ。海老のお料理とご一緒に…デュカスチーズを330円(税込)でご提供させて頂いています。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-26 12:30:34.0
