宮城名産「白石うーめん」専門店　※旧光庵

白石温麺 つりがね庵

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口コミ1件

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  • 料理

白石温麺 つりがね庵 料理 2025/06/04 更新

白石温麺 つりがね庵 おすすめ料理

  • 白石温麺 つりがね庵のおすすめ料理1

    伝統の味 三種のたれで味わう手延べうーめん　（冷）

    つりがね庵を代表する看板メニュー。王道の「めんつゆ」と珍しい「ごまだれ」と「くるみだれ」でお楽しみください。

    1,500円（税込）

  • 白石温麺 つりがね庵のおすすめ料理2

    温泉たまごのとろろ手延べうーめん ～白石名産 竹鶏たまご使用～　（温）（冷）

    とろ～り温泉たまごととろろいもが麺によくからむ絶妙な美味しさ！ 温・冷選べます。

    1,200円（税込）

  • 白石温麺 つりがね庵のおすすめ料理3

    特製鶏だし手延べうーめん ～鶏モモ＆鶏団子入り～　（温）

    軽くローストしたやわらか鶏肉が手延白石温麺との相性抜群！

    1,400円（税込）

白石温麺 つりがね庵 料理

  • 伝統の味 三種のたれで味わう手延べうーめん　（冷）
    • オススメ

    伝統の味 三種のたれで味わう手延べうーめん　（冷）

    つりがね庵を代表する看板メニュー。王道の「めんつゆ」と珍しい「ごまだれ」と「くるみだれ」でお楽しみください。

    1,500円（税込）

  • 温泉たまごのとろろ手延べうーめん ～白石名産 竹鶏たまご使用～　（冷）（温）

    温泉たまごのとろろ手延べうーめん ～白石名産 竹鶏たまご使用～　（冷）（温）

    とろ～り温泉たまごととろろいもが麺によくからむ絶妙な美味しさ！ 温・冷選べます。

    1,200円（税込）

  • 特製鶏だし手延べうーめん ～鶏モモ＆鶏団子入り～　（温）
    • オススメ

    特製鶏だし手延べうーめん ～鶏モモ＆鶏団子入り～　（温）

    軽くローストしたやわらか鶏肉が手延白石温麺との相性抜群！

    1,400円（税込）

  • ふるさとの味おくずかけ手延べうーめん　（温）
    • オススメ

    ふるさとの味おくずかけ手延べうーめん　（温）

    宮城の食文化「おくずかけ（あんかけ）」。具だくさんとろみ仕立て。

    1,400円（税込）

  • つりがね庵特製めんつゆ 手延べざるうーめん　（冷）

    つりがね庵特製めんつゆ 手延べざるうーめん　（冷）

    手延白石温麺本来の美味しさをご提供します。

    1,000円（税込）

  • つりがね庵特製めんつゆ 手延べかけうーめん　（温）

    つりがね庵特製めんつゆ 手延べかけうーめん　（温）

    手延白石温麺本来の美味しさをご提供します。

    1,000円（税込）

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ご飯もの／一品

  • つりがね庵 特製鶏だしごはん
    • オススメ

    つりがね庵 特製鶏だしごはん

    宮城県白石産ササニシキ使用

    300円（税込）

  • 三角いなり寿司

    三角いなり寿司

    宮城県白石産ササニシキ使用

    400円（税込）

  • 特製だしの味付けたまご　※写真左
    • こだわり

    特製だしの味付けたまご　※写真左

    白石名産竹鶏たまご使用

    200円（税込）

  • とろっと美味しい温泉たまご　※写真右
    • こだわり

    とろっと美味しい温泉たまご　※写真右

    白石名産竹鶏たまご使用

    200円（税込）

  • 特製ふしめんサラダ
    • オススメ

    特製ふしめんサラダ

    手延べ「ふしめん」使用

    200円（税込）

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料理に関するメッセージ

  • うーめんはつりがね庵で食べた後、売店で買って帰ることもできます。売店には「金印」や「銀印」などさまざまな商品がありますが、やっぱり1番おすすめしたいのは、こだわりの「手延べ温麺」ですね。つりがね庵ではこの手延べ温麺しか出していません。「ミシュランガイド宮城2017年特別版」にも掲載されたお店です。

    白石温麺 つりがね庵のスタッフ1

    店長（調理長）

    柴山 紀彦

    宮城県白石市

    こんにちは。つりがね庵の柴山と申します。開業当初から店長を務め、今年で丸11年になります。私の1番の仕事は調理をすることなんですが、材料の仕入れから仕込み、レシピ開発など幅広く担当しています。

  • 白石温麺 つりがね庵のスタッフ1

    柴山 紀彦

備考

  • つりがね庵は、400年続く白石温麺と15代続く吉見家の歴史が交わる特別な場所。かつて奥州街道の要として人々が行き交い、城下町として栄えた白石。ここには時を超えて受け継がれてきた物語があります。私たちはこの歴史の純度を大切にしながら、現代に合った新しい食体験を生み出します。敷地内工場で作る温麺の乾燥を連想させる庇、佇まいの良い庭、白石和紙の灯り、武家屋敷の静けさ。すべてが融合し、ここでしか味わえない時間。歴史は過去のものではなく、今を生きる私たちが未来へと繋ぐもの。何度訪れても飽きることのない、白石温麺の魅力が広がる場所へ。一杯のうーめんを通じてみなさまとつりがね庵の物語が未来につながりますように。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/06/04

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  • 料理

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