2023/10/12 更新 焼とり いぶし坐 料理
料理のこだわり
旬の食材を当店オリジナルのお料理でご堪能下さい♪
その季節で一番旨味がある、旬の食材を使用したお料理をご提供しております。当店こだわりの味噌や塩こうじなど使った味付けで、旬の食材をお楽しみください＾＾
お料理に合うハイボールや焼酎、日本酒をご用意！
当店こだわりのお料理に合う、お酒の種類を豊富にご用意しております！ウイスキーだけで常時10種類以上、日本酒も飲みやすいものから辛口のものまでご用意、焼酎も定番のものから珍しいものまでございます！女性にも人気の果実酒や、果肉の入ったフルーツサワーもおすすめです＾＾
焼とり いぶし坐 おすすめ料理
焼鳥の老舗から独立した店主が焼く焼鳥は絶品！大人の隠れ家のような空間で名店の味をご堪能下さい^^
福岡の名店、「焼とりの八兵衛」にて12年修業した店主が独立、警固の地へ焼鳥と燻製料理のお店をOPEN致しました。12年名店で修業した技が光る焼鳥は絶品！素材は新鮮な朝引き鶏を使用、焼き台の炭は備長炭、塩は天然塩を使用、とすべてにごだわり抜いております。是非一度、ごだわりが詰まったこの味をご賞味ください＾＾
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他のお店では味わえない、「いぶし坐」にて調理から燻製まで一貫してお出ししている燻製料理！
燻製料理をお店で出すことを決めてから、店主自ら「糸島手づくりハム工房」にて、生ハムやソーセージの知識・製法を取得。全て店舗にて調理、燻製まで行っている当店の燻製料理は、ここでしか味わえない逸品です＾＾燻製料理に合う、日本酒や焼酎、ハイボールをご準備してお待ちしております！
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当店名物！リピーター様続出の「スペアリブの炭火焼き」。ボリューム満点のお料理にも独自のこだわり♪
当店名物、スペアリブの炭火焼きは備長炭でじっくりと焼き上げており、旨味がぎゅっと凝縮！また、当店のお料理は化学調味料を使わず、味噌や塩こうじなど使った身体に良いお料理でございます。店主の地元、福岡県久山町の醤油や食材なども使用し、地産地消を心掛けております！リピーター様が女性が多いのもこれが秘訣！
1,078円（税込）
焼とり いぶし坐 料理
◇いぶし坐名物◇
当店イチオシの逸品。是非一度、ご賞味ください！15分～20分かかります
◇アラカルト◇
霧島山麗豚使用
ヘルシーささみのから揚げ
◆お野菜料理◆
とろ～り半熟卵がたまりません・・・！てつやとのりこのたまご使用
ピリ辛
◆自家製燻製◆
てつやとのりこのたまご使用（玉子1個を半分カット）
◇串◇
おおいた冠地どり
とり肝のニラ醤油掛け
さっぱりおろしポン酢
糸島産てつやとのりこ玉子付＋100円
◆いろいろ串◆
数量限定
トマト生ベーコン巻き/バジルソース
◇野菜串◇
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-12 21:45:02.0
