ガーデンレストラン花さんご

【内容】　※季節/仕入れ状況により変わる場合がございます

★花さんごフラワーサラダ
　・地元野菜を取り入れたサラダに手作りのドレッシングを使用。
　　また、サラダの上にのっているエディブルフラワーが美しく、「食べるのがもったいない」という声をよく聞きます。

★料理長こだわり前菜3種
　・主にお魚とお肉の前菜ですが、料理長自ら市場まで仕入れた食材を使用。
　　仕入れ状況により内容が変わるのでそれも一つの楽しみです。

★本日のスープ
　・この日は特別にフレッシュ野菜で作ったポタージュパイ包みスープをご用意しております。
　　野菜本来の甘味が出ていて、とても濃厚な仕上がりになっているので贅沢な気分にさせてくれる一品です。

★お魚料理
　・地元南城市産車海老とロブスター、貝などのソテー　～自家製トマトソース添え～

★お肉(メインディッシュ)
　・特選牛フィレと県産豚「琉香豚」ステーキの食べ比べ　～特製赤ワイン＆フルーツ添え～
　　とにかくやわらくて好評の特選牛フィ肉と脂身がありながらさっぱりとした味の琉香豚があなたを満足させてくれます。

★パン　or　ライス
　・ソフトフランスパン　～オリーブオイル添え～

★デザート
　・料理長オリジナルデザートはお楽しみに！

★花さんごホット珈琲
　・スイス産の珈琲豆を特殊な機械で抽出し、美しいクレマと珈琲の香りがあなたを非日常的な気分にさせてくれます。
　　そしてなんといっても社長一押しの「のりたけ」の珈琲カップがとても美しい。