2024/01/06 更新 中華 Dining 昌華 料理
料理のこだわり
【自家製の昌華オリジナルの味付け】
当店では自家製にこだわり、オリジナルの中華料理を追求しています。試行錯誤を重ねた珠玉の一皿をご堪能ください◇写真の”えびの甘辛炒め 北京風”は桂花醤、特製ダレ、紅麹を合わせた甘辛さの中に奥深さを詰め込んだ逸品です◎
【辛さの中から見え隠れする旨味】
素材の旨味を存分に引き出せるよう、使う食材、合わせる調味料はできる限り独自でブレンド。やわらかよだれ鶏はしっとりした鶏肉を使用し、唐辛子、花椒、自家製ラー油で心地よい辛みと深いコクを調和させた逸品です。お食事はもちろん、お酒のお供にも◎
中華 Dining 昌華 おすすめ料理
≪特別な日に...≫非日常を彩る"アニバーサリーコース"
記念日利用に最適なコースをご用意。前菜からデザートまで全7品が付いた珠玉のコースです◇デザートはメッセージプレートのご用意もできますので、サプライズのお手伝いも☆ご家族や恋人、友人のお誕生日にぜひご利用ください♪
5,500円（税込）
≪2色から選べるマーボー豆腐≫自家製ラー油と豆板醤の"赤"/山椒油の香る"白"
当店は2色のマーボー豆腐が自慢！中華料理の定番でもある”赤”と、昌華特性の”白”をご用意しております。赤は自家製ラー油と豆板醤を使用し、香辛料と調味料が織りなす深い旨味が感じられる逸品。白は塩味ベースであっさり、山椒油で仕上げた爽快な逸品です。
各1,050円（税込）
≪伝統の味≫ほろ苦い甘さの"しあわせ杏仁豆腐"
香り高い“北杏”と食べやすさが特徴の”南杏”と呼ばれる、2種類の杏仁を使用した当店自慢の杏仁豆腐。受け継いだ独自ブレンドは絶妙なバランスを実現し、自家製のカラメルソースで甘く仕上げています◇なめらかな舌触りと豊かな甘味で、食後の余韻にしあわせをプラスします☆
450円（税込）
中華 Dining 昌華 料理
◇ 昌華特製 2色のマーボー豆腐
赤いマーボー豆腐は自家製ラー油と豆板醤を用いた王道タイプ。香辛料や調味料が生む複雑な味わいと、深い旨味を感じていただけるはずです。いつもの美味しさを味わいたい方は、まずは赤をお試しあれ。
「白い麻婆豆腐」を味わった事はありますか？当店のもう1つの麻婆豆腐は、塩味ベースのあっさり仕立て。仕上げに山椒油をかける事で、爽快な風味を添えております。その見た目とは裏腹に、しっかりとした刺激を楽しんでいただけます。ちょっと変わった新しい味わいにチャレンジしてみるのも面白いかもしれません。
◇ 前菜
◇ スープ
◇ 肉
◇ 海鮮
◇ 野菜、豆腐、玉子
◇ 点心
◇ 麺、飯
◇ デザート
おすすめ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-06 19:28:48.0
