トラットリア ブーカジュンタ

130年以上の歴史を持つプロセッコの都ヴァルドッピアーデネに構えるプロセッコメーカー「ミオネット」のフラッグシップ

130年以上の歴史を持つプロセッコの都ヴァルドッピアーデネに構えるプロセッコメーカー「ミオネット」社のヴァルドッビアーデネDOCG。

爽やかな酸とほのかな甘さのバランスに優れたランブルスコ。幅広い料理とよく合います。

3種類の葡萄が絶妙にブレンドされたエレガントな味わい。モエの代表的なシャンパン。

1772年以来メゾンのシンボルです。力強さとフィネスの間の完璧なバランス、その複雑な味わいは、ピノノワールの卓越した存在感から来るものです。

シャルドネ主体で作られた柑橘類と白い花の香りがほどよく絡み合う、フレッシュ、エレガント、バランスの良さ、が特徴のシャンパンです。

［チリ・ソーヴィニヨンブラン］柑橘類を思わせる爽やかな香りとフレッシュでみずみずしい味わいの白ワインです。

［チリ・ソーヴィニヨンブラン］柑橘類を思わせる爽やかな香りとフレッシュでみずみずしい味わいの白ワインです。

◆オーガニック［イタリア・トレッビアーノ、シャルドネ］フレッシュな果実味と優しい酸味が特徴の率直でまろやかな味わいの辛口白ワインです。

◆オーガニック［イタリア・トレッビアーノ、シャルドネ］フレッシュな果実味と優しい酸味が特徴の率直でまろやかな味わいの辛口白ワインです。

［アメリカ・シャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴェルツトラミネール］シャルドネベースに、リッチでコクのある酸味の少ない品種ヴィオニエとゲヴェルツを加えた完熟した果実感、まろやかな味わいが特徴。

[フランス・シャルドネ]自然な果実味、まろやかな酸が心地よい辛口ワイン。

[イタリア・ピノビアンコ、ピノグリージョ、タイ]しっかりとしたドライな味わい、適度に丸みを帯びた柔らかい味わいで、余韻が長い。優しい苦みもあるので、野菜を中心とした前菜によく合う。

[オーストラリア・ヴィオニエ]白桃やメロンを連想させる柔らかな果実に、ユリなどの華やかな白い花を思わせる香り。穏やかでまろやかな酸味を持つ、豊かな味わいの辛口。

[フランス・ピノブラン]桃や白い花を思わせるフレッシュで繊細な香りがあります。柔らかく中程度の酸があり、気軽に楽しめる味わいです。

［イタリア・ヴェスバイオーラ］アカシアの花や蜂蜜を思わせるような柔らかさだが、ボリュームのしっかりとした香り。しっかりとした酸が特徴。

［アメリカ・シャルドネ］リッチできめ細かい口当たりから延々と続く余韻の長いフィニッシュへと繋がります。熟れたトロピカルフルーツやパイナップルの香りがキャラメルや茶系スパイス、トーストされたオーク香により補完されています。

［チリ・カベルネソーヴィニヨン］赤ベリー類を思わせるフルーティな香りが魅力的な軽やかな赤ワイン。

［チリ・カベルネソーヴィニヨン］赤ベリー類を思わせるフルーティな香りが魅力的な軽やかな赤ワイン。

［イタリア・モンテプルチアーノ］バラやチェリーの実の香りが感じられ、フレッシュで柔らかな味わいのワインです。

［イタリア・モンテプルチアーノ］バラやチェリーの実の香りが感じられ、フレッシュで柔らかな味わいのワインです。

［イタリア・サンジョヴェーゼ］ドライチェリー、黒すぐり、スパイスを思わせる香りが豊かに感じられます。

［アメリカ・ジンファンデル、カベルネソーヴィニヨン、マルベック、テンプラリーニョ、その他］濃厚で豊かなコクを楽しめる味わいを実現するため、カルフォルニアの400を超える農家から厳選されたブドウをブレンドした濃い旨フルボディワイン。

［イタリア・サンジョヴェーゼ、メルロ］バラやスミレの奥にスパイスを感じる香り。凝縮したチェリーなどの果実感も感じられ、シルキーなタンニンが心地よいワインです。

[オーストラリア・シラー、ヴィオニエ]ブラックチェリーやブルーベリーを連想させる華やかな果実味ときめ細かいタンニンが特長のしなやかでエレガントな味わいの赤ワイン。

［アメリカ・ピノノワール］ブラックチェリーやラズベリーの香りを感じられ、独特なスパイシーさがアクセントとなっています。ベルベットの様なソフトなタンニンがスムースな口当たりと長いフィニッシュへと繋がります。

［チリ・カベルネソーヴィニヨン］しっかりとした構造と熟したタンニン、まろやかな酸味の豊かさと上品さを併せ持つ味わい。

［イタリア・サンジョヴェーゼグロッソ］黒い果実と様々なスパイスの複雑な香り。長期間の熟成を経たワインのみに感じられる優雅で凝縮した味わいのワイン。

[アメリカ・カベルネソーヴィニヨン、プチシラー、カベルネフラン、メルロ]ジャムや熟した果実の様なアロマと味わいがあり、カシスやリッチな土壌性のヒントも感じられます。茶系スパイスやチョコレート、甘いバニラが口当たりを良くし、素晴らしい余韻へと続きます。