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行列ができる人気のひつまぶし専門店。

「焼きたて、炊きたて」をあたりまえに、どんな時も、最高の幸福をお約束します。

ひつまぶし備長本店

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
お子さまと家族みんなにうれしいご馳走メニューも豊富にご用意しております！

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した96%の人が満足しています

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した94%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と65%
    • 友人・知人と13%
    • その他22%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:00～20:30 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
    土、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

    ・12/31(水)　11時30分～16時／LO15時
    ・1/1(木)～1/2(金)　休業
    ・ランチメニュー休止期間：12/20(土)～1/12(月)
    ・当日オーダーでの備長会席休止期間：12/27(土)～1/4(日)

    定休日：なし

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    ひつまぶし備長 本店のおすすめポイント1

    人気のひつまぶし専門店

    行列ができる人気のひつまぶし専門店。うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選しています

    ひつまぶし備長 本店のおすすめポイント2

    表面パリッと香ばしい鰻

    うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくら皮はパリパリの食感が楽しめます

    ひつまぶし備長 本店のおすすめポイント3

    庭園や落ち着いた雰囲気

    こだわりの庭園を観ながら、ゆっくりおくつろぎいただけます。

    店長のおすすめ料理

    あおい御膳

    うな重（4切れ）お造り、ミニうざく、サラダ、茶碗蒸し、、吸物、香の物

    4,050円（税込）

    ひつまぶし備長 本店のおすすめ料理1

    ひつまぶし備長 本店のおすすめ料理2

    上ひつまぶし

    外はカリッと身はふっくらの食感を味わえる逸品です。

    4,950円（税込）

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    愛知独自のたまり醤油を使った秘伝のたれ

    愛知独自のたまり醤油を使った秘伝のたれ

    愛知県産の最高級のたまりを使用しています。たまりは、東海地方独特の大豆を使った醤油。とろっとしたなかに濃縮された味と香りが際立ちます。大豆の旨みが生きています。うなぎを焼き、最後にくぐらせ仕上げます。

    大切な方と過ごす特別なひと時におすすめです

    大切な方と過ごす特別なひと時におすすめです

    うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選しています。うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感が楽しめます。秘伝のタレにくぐらせ仕上げるこのうなぎには香ばしい風味と旨味がグッと凝縮されています。うなぎと共に自慢の料理をお楽しみいただける多彩な御膳も充実しております。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    ご友人やご家族とのお食事時間にもおすすめです。

    ひつまぶし備長 本店の雰囲気1

    ひつまぶし備長 本店の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    落ち着いた雰囲気でゆっくりお過ごしいただけます

    ひつまぶし備長 本店の雰囲気3

    お席からは日本庭園を眺めながら、ゆっくりお過ごしいただけます。

    お席

    顔合わせや接待利用、記念日等の特別な時間におすすめです。

    個室

    8名様

    顔合わせや接待利用、記念日等の特別な時間におすすめです。

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    ひつまぶし備長 本店 詳細情報

    お店情報

    店名 ひつまぶし備長本店
    住所
    愛知県丹羽郡大口町下小口５丁目１７６－１
    アクセス 名鉄犬山線柏森駅から車で5分小牧インターを北に2Km
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:00～20:30 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
    土、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
    17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

    ・12/31(水)　11時30分～16時／LO15時
    ・1/1(木)～1/2(金)　休業
    ・ランチメニュー休止期間：12/20(土)～1/12(月)
    ・当日オーダーでの備長会席休止期間：12/27(土)～1/4(日)
    お問い合わせ時間 営業時間内にお問い合わせをお願いいたします。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の2日前17時まで受付
    定休日 なし
    平均予算 ランチ2001～3000円/ディナー3001～5000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 －

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置、順番待ちの間隔調整/整理券発行

    客席へのご案内

    席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり

    会計処理

    非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり

    テイクアウトサービス

    テイクアウト用待ちスペースあり
    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 80席
    最大宴会収容人数 100人
    個室 あり
    座敷 あり
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー あり ：車いす、ベビーカーで入店いただけます。
    駐車場 あり ：専用駐車場５０台（無料）
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ歓迎
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お店の特長 お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2025/11/17 更新

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    ひつまぶし備長 本店 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

    Noimage

    ハリーさん

    60代～/女性・来店日：2025/12/24

    ホットペッパーグルメで予約

    私の誕生日だったので連れて行ってもらいました。鰻が大好きなので誕生日はいつも色々なお店に鰻を食べに行きますがその中でもここはお気に入りのお店です。
    ふわふわの鰻よりもぱりふわが好きなのでここは私の好…
    ディナー | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
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    く～みんさん

    50代後半/女性・来店日：2025/12/20

    ホットペッパーグルメで予約

    駐車場が広い。幹線道路沿いで入りやすい。
    ランチ | 3人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    なぽりたんさん

    60代～/男性・来店日：2025/12/20

    ホットペッパーグルメで予約

    びんちょうさんのひつまぶしは最高です。
    ディナー | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：お席のみのご予約
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    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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